Skomakerbær

Skomakerbær

Kategori: Konditori

Ingredienser
hvetemel	1,5 ss
smør	90 g
rømme	100 g
sukker	3 ss. l
bakepulver	1, 5 ts
salt	0,5 ts
FYLLING:
ripsbær (rød og svart)	800 g
mel	3 ss. l
sukker	1 ss.
sitronsaft (ikke brukt)	2 ss. l
sitronskall	1 ss. l

Kokemetode

• Nå er det på tide å bruke frosne bær og frukt i bakingen. Cobbler er et flott sommermåltid, men frosne bær er like gode!
• Det er så enkelt å forberede at selv et barn kan takle det helt.
• Forbered først deigen.
• Bland mel, sukker, bakepulver og salt. Tilsett terninger med terninger og mal det med melblandingen til det er smuldret.
• Tilsett rømme og bland raskt. Hvis du elter lenge, blir deigen tøff.
• Matlaging av fyllet. For å gjøre dette, bland alle ingrediensene i en bolle og rør. Det er ikke nødvendig å tine bærene.
• Vi varmer ovnen til 190 * C. Vi fordeler bærene i keramiske former. Legg deigen oppå bærene og planer den med hendene.
• Sett i ovnen i 25-30 minutter
• 
• Fyllet skal koke og deigen skal bli gylden. Ta den ferdige skomakeren ut av ovnen og avkjøl i minst 1 time.
• 
• 
• Server med en skje med is eller pisket krem.

Retten er designet for

10 porsjoner

Tid for forberedelse:

50 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

God appetitt!

Oppskrift fra magasinet "Grocery School" nr. 14 2013