Vanlig brød på pizzadeig i Steba trykkoker

Kategori: Gjærbrød
Vanlig brød på pizzadeig i Steba trykkoker

Ingredienser

Mel 330g
Vann (halvparten med melk) 225 ml
Salt 1t l
Gjær 1. ts.
oliven olje 3-4 ss. l.

Kokemetode

  • Jeg lagde en dobbel porsjon av deigen, elte i en brødmaker på Pizza, og deigen lå også i kjøleskapet etter koking i 2-3 timer
  • Til brød fra deigen tok jeg et stykke som veide 550g
  • Smurt med olje og plassert i bollen til trykkoker.
  • Jeg skrudde på varme 30 grader, 40 minutter, men jeg sto litt mer etter programslutt.
  • Så slo hun på Roasting i 20 minutter, lokket på multikookeren, men i åpen stilling. Etter signalet snudde jeg det og ytterligere 12 minutter.
  • Vanlig brød på pizzadeig i Steba trykkoker

Merk

Veldig frodig og "lett" brød.

Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter