Krabbepizza med courgette

[gni krabbepinnen i en veldig frossen form, bare da blir den høvlet med tynne spon.]

Krabbepizza med courgette

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Gjærdeig til tynn pizza *	500 g
Krabbekjøtt, krabbepinne	300-400 g
Tomater	3-4 medium
Squash	1 medium
Ost	mye :)

Kokemetode

• Del den ferdige deigen i to og strekk med hendene i tynne 2 sirkler (du kan kjevle den ut).
• Forbered courgettene ved å skjære dem i tynne skiver. Jeg likte virkelig å planlegge dem på et Berner vaffelrist for pizza - veldig appetittvekkende og vakkert.
• Skjær tomatene i tynne skiver, også her vil Berner hjelpe oss på den viktigste knivløse innsatsen.
• Vel, ost, selvfølgelig, tre mindre.
• Jeg vil også si om krabbefyllingen. Selvfølgelig viser det seg veldig velsmakende med krabber, men akk, dette er ikke alltid realistisk. I dag prøvde jeg å erstatte dem med krabbepinner og ble positivt overrasket. Fakta er at jeg har gjort med en krabbestang før, men bare å kutte den i biter laget en vanlig fiskepizza. Men i dag har smaken vist seg å være en helt annen, takket være, selvfølgelig, squashens saft og en ordentlig hakket eller rettere revet pinne. Alt som trengtes var å raspe det, det vil si å lage en etterligning av krabbekjøtt i utseende. I denne raspede formen dekker den deigen fullstendig og forandrer dermed pizzaens smak. Den viktigste regelen: gni krabbepinnen i en veldig frossen form, bare da blir den høvlet med tynne spon.
• Under varme sommerforhold tok jeg ut en pinne fra fryseren, for til og med et minutt som lå på bordet myknet det opp og det ble vanskeligere å gni.
• Ha så på fyllet på deigen: Jeg legger courgette på sausen (jeg har majones med ketchup) oppå deigen, så krabber (krabbepinner), så tomater og ost.
• Varm opp ovnen til 250-270^OmC - jo høyere temperatur, desto skarpere blir basen.
• Legg pizzahalvproduktet på et bakeplate, slå på viften (hvis noen) i ovnen. Stek til sidene er gyldne eller hva du vil. Det tok meg 15 minutter.
• * Pizza deig Jeg har gjort denne oppskriften lenge:
• 200 ml melk
• 2 ss. l. oliven olje
• 2 ts Sahara
• 0,5 ts salt
• 7 g tørrgjær
• 330 g mel
• Oppløs sukker og gjær i varm melk og la stå i 10 minutter.
• Hvis du lager en brødmaker:
• Sikt mel, hell melk med gjær, smør, salt og sett på "Pizza" -modus (to 10-minutters blandinger, med to 10-minutters stiger)
• Hvis manuelt:
• Sikt saltet med mel, tilsett væskeblandingen, tilsett olje til slutt. Elt i 5 minutter til en jevn deig er oppnådd.
• Smør en beholder for løfting, rull deigen til en ball og legg den i en beholder på et varmt sted i en halv time. Dekk beholderen med plastfolie.

Retten er designet for

2 stk

Tid for forberedelse:

30 minutter med fyllpåberedelse

Matlagingsprogram:

Brødmaker + Berner rivjern + ovn

Merk

Selve deigen er perfekt til både pizza og calzones. Du kan også fryse det - kvaliteten vil ikke lide av dette. Denne deigen er nok til 2 pizzaer. Passer til både tynne og tykkere pizzaer.

Oksana, takk for oppskriften. Og du gned krabbepinnene med noe, ikke med Burner ved et uhell? Så på hvilket rivjern?

Oksana, takk for oppskriften. Og du gned krabbepinnene med noe, ikke med Burner ved et uhell? Så på hvilket rivjern?

Ikke i det hele tatt. I tillegg til hovedsettet, vaffel og carly, er andre fra Berner fortsatt dumme, så jeg raspet på et vanlig rivjern i rustfritt stål. Jeg kom over noen ekstremt vellykkede og veldig skarpe, men bare en side, som vanligvis er den mest populære for alle. Det er nettopp på det som det viser seg å være en etterligning av krabbekjøtt med en slik flis.

Ikke i det hele tatt. I tillegg til hovedsettet, vaffel og carly, er andre fra Berner fortsatt dumme, så jeg raspet på et vanlig rivjern i rustfritt stål. Jeg kom over noen ekstremt vellykkede og veldig skarpe, men bare en side, som vanligvis er den mest populære for alle. Det er nettopp på det som det viser seg å være en etterligning av krabbekjøtt med en slik flis.

Ja, jeg må prøve å gni på et pizzajern.

Og vaffelen ser fantastisk ut! Jeg elsker henne også!

Deilig oppskrift. Nå vil jeg gjerne få tak i Burners vaffelspene. Ellers vil ikke min spise courgette. Merket oppskriften, takk

Deilig oppskrift. Nå vil jeg gjerne få tak i Burners vaffelspene. Ellers vil ikke min spise courgette. Merket oppskriften, takk

Til din helse. Alternativt kan courgette drysses sjenerøst med krabbe og tomat med ost, som ingen vil gjette

Laget et lat alternativ - en ferdig pizzabunn + mikrobølgeovn 1000 watt i 7 minutter (courgette knust) + 5 minutter til. Resten er reseptbelagt. Veldig velsmakende, saftig, rask. Takk, Oksana!

Laget et lat alternativ - en ferdig pizzabunn + mikrobølgeovn 1000 watt i 7 minutter (courgette knust) + 5 minutter til. Resten er reseptbelagt. Veldig velsmakende, saftig, rask. Takk, Oksana!

Jeg er glad for at jeg likte kombinasjonen av krabbestikker med courgette er virkelig superduper