Fermentert bakt melk i en trykkkokere av merke 6050

Fermentert bakt melk i en trykkkokere av merke 6050

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
Melk	1L
Krem 33%	200 ml
Actimel	1

Kokemetode

• Hell melk og fløte i trykkokeren, sett grøtmodus i 20 minutter, og la den stå på oppvarmingen i en time.
• Hvis du vil ha en mer intens farge og smak, kan du stille tiden for grøtprogrammet lenger.
• Slå av trykkkokeren, åpne lokket og vent til melken er avkjølt til 40 grader.
• Rør inn 1 krukke Actimel, lukk lokket og la stå i 5/6 timer.
• Hell i glass og avkjøl.
• Det viste seg gjæret bakt melk etter min smak, ikke veldig tykk, med en behagelig smak, lett syrlighet og smaken av bakt melk, ikke veldig konsentrert.

Retten er designet for

1L

Tid for forberedelse:

6/7 timer

Matlagingsprogram:

Grøt 20 min

Merk

Den eneste MEN i denne oppskriften, for meg litt fet, neste gang skal jeg gjøre det uten krem, men mer.

Oppskriften er basert på Alexa-nettstedet. Takk henne !!!

Lignende oppskrifter

Ryazhenka i en multikoker Polaris 0517 (laridanna)

Bakt melk i Comfort Fy 500 trykkoker (Sand)

Bakt melk i Sou-Vid STEBA SV-1 (Masinen)

Den eneste MEN i denne oppskriften, for meg litt fet, neste gang skal jeg gjøre det uten krem, men mer

Selvfølgelig mye krem ​​per liter melk.
Jeg brukte å lage 3 liter melk (stoket i ovnen) og la til en halv liters krukke med hjemmelaget rømme.
Fettinnholdet passet meg.