Fisk med rødbeter og grønnsakskaviar

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
Fisk (helst abbor) (bedre Kamchatka) Jeg har Pelengas fisk i dag	1 kg
Bete	2 store
Gulrot	1 stor
Bue	2 middels
Tomat eller ketchup	1-2 ss. skjeer
Vegetabilsk olje til steking
Salt pepper
Mel for dumping av fisk
Poteter	1 kg

Kokemetode

Først skal du tilberede rødbetekaviaren. For å gjøre dette, stek løk, gulrøtter, rødbeter, smak til med salt og pepper etter smak, tilsett tomat eller ketchup, la det surre litt på svak varme.
Forbered fisken, skrell, kutt i porsjoner, tilsett salt, rull i mel, stek i en panne i vegetabilsk olje.
Legg et lite lag med rødbeter og grønnsakskaviar i en kasserolle eller annen beholder (som er vant til å steke), stekte biter av fisk på den, kaviar igjen på toppen, så fisk, og så videre til fisken går tom. Det skal være et lag kaviar på toppen.
Lukk lokket og sett i mikrobølgeovnen i 15 minutter på middels kraft (jeg har 60%). For å få alt til å varme opp, legg ut, "få venner" :)
Du kan også koke poteter til tilbehør.
Du kan ta hvilken som helst fisk, men helst mer kjøttfull og fett type abbor. Denne gangen hadde jeg peiling, tørrere, men det var fortsatt veldig velsmakende. Prøv det.
Nyt måltidet.