loff

loff

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Varmt vann (~ 40C)	150 ml
Melk	150 ml
Salt	1 ts
Sukker	1 ss. l.
Eddik 9%	1 ts
Rustolje	1 ss. l.
Hvetemel	500 g
SAF gjær	1,5 ts

Kokemetode

• Lek: Vann, eddik, melk, mel, gjær i midten, i gropen, resten på sidene. Resultatet er brød som på bildet, litt magert, minner det om - sovjetisk silbrød.

Retten er designet for

750gr

Tid for forberedelse:

3 timer

Matlagingsprogram:

Grunnleggende, middels skorpe

God dag. Og hvis vannet + eddiken erstattes med myse eller kefir (1% kan brukes), vil det vise seg å være ikke mindre velsmakende, men også sunnere.

ja, du kan, men det kommer nok et brød, men jeg ønsket å få det som en sil, jeg elsket det veldig godt med landsmør

Takk. Deilig brød.

Tusen takk for oppskriften, veldig velsmakende brød viste seg, familien er glade