Kake "svisker i sjokolade"

Natasha, jeg lovet - jeg rapporterer. Kaken er super. Og jeg trodde at det til og med ville bli vakkert, til det kom til å dekke med glasur. Så lenge kaken min ikke var i kjøleskapet, kunne jeg ikke fryse godt. Jeg synes rømme ikke er veldig bra. I alle fall klamret den seg fast på glasuren og kravlet ut med enhver bevegelse av skulderbladet. Glasuren var tykk. Vel, jeg bestemte meg for ikke å ta et dampbad og spre isingen tynnere. Men overflaten på kaken var allerede håpløst bortskjemt
Men jeg prøver ikke hardt i det hele tatt. Kaken er veldig deilig!

Tanya, han er bare kjekk !!! noen ganger skjer dette med glasur - alt kommer an på sjokoladen, og viktigst av alt, at du var deilig !!!

Natasha, hva kan jeg si? I går var det bare et snev av hva smaken på denne kaken skulle være ... og i dag er den bare fantastisk smak!

Tan, jeg er så glad !!!

Natasha, jeg smakte også kaken din. Svært velsmakende !!! Det ser ut til at alt ordnet seg første gang. Takk for oppskriften!

[Vitalinka]

Vitalinka/ takk for deilig bilderapport !!!

Kaken er fantastisk! Kakene er duftende, kremen er moderat fet og holder formen. Kombinasjonen av ingredienser gir en utrolig smak som ikke lar noen være likegyldige! Lagde en kake til bursdagen til faren min. Jeg er veldig glad for at jeg fant akkurat denne oppskriften. Takk!

Natasas mesterverk - akkurat det du trenger !!! : rose: Super, som alltid på høyt nivå !!!!
Kamerater i en så hyppig rekkefølge som Natalie sender inn mesterverkene sine - det er allerede synd å kreve enda oftere !!!
Når det gjelder kritikk: MENNESKER OG SÅNE TRENGER som en manet, for ikke å slappe av og gjøre alt enda bedre. !!! livet lærer meg bare dette, å gjengi alt for gitt og til og med positivt når de forteller deg alle slags stygge ting og ønsker deg dårlig ... hvis du tar det som en optimist, kan du oppnå enda bedre resultater !!!
det er en god lignelse-anekdote (jeg husker ikke helt bokstavelig, men meningen er denne): det er to personer, en pessimist og en optimist ... det regnet ... pessimisten sier: - i dag er det regner og i morgen er snør (((optemisten sier: - hvis det regner i dag, betyr det i morgen at det blir solskinn !!!)))
mer påløper Medusa !!! dårlig til dårlig og strekker og utvikler alle slags dårlige sykdommer!
Så la oss være snillere og sunnere !!!))))

Luda, takk for fotoreportasjen og en nydelig kake !!!

MENNESKER OG Slike trenger som en manet, for ikke å slappe av og gjøre alt enda bedre. !!! livet lærer meg bare dette, å gjengi alt for gitt og til og med positivt når de forteller deg alle slags stygge ting og ønsker deg dårlig ... hvis du tar det som en optimist, kan du oppnå enda bedre resultater !!!

helt riktig !!!

God kveld, Natasha, alle sammen!
Jeg hadde allerede tatt denne kaken til bokmerkene lenge, svisker med nøtter, i rømme og sjokolade, da vi fremdeles var studenter med venninnen min.
Her er kaken min:


Fantastisk nøtteaktig svampekake, takk. Jeg trodde aldri jeg kunne lage en så høy og stabil kjeks med en slik haug med nøtter!
Jeg lagde kaken to ganger, den andre gangen tok jeg mindre rømme, pisket den med sukker og vanilje, som vi vil, men la ikke kondensert melk og smør. Kaken er ikke like rik, men lettere, mindre kalorier. Jeg satte plommer fylt med nøtter første gang, og andre gang var jeg for lat, men jeg anbefaler det veldig.
Generelt sett, i hvilken som helst versjon, er kaken et MIRAKLE, spesielt den andre dagen når den er gjennomvåt. Jeg vil absolutt gjøre det!
Ira

Takk Natasha for oppskriften.
Verdsatt av hele familien. Dommen er utrolig deilig.

det er flott!

[natapit]

natapitNatasha tok også denne oppskriften med i notatboken. Jeg vil definitivt prøve å bake den !!! Oppskriftene dine inspirerer til selvtillit, du føler at sjelen din er investert i alle. Valmue, som valmue å kjøpe, vil jeg gjenta på "Bis!" Takk for at du delte med oss ​​en så deilig !!!

pisk egg til volumet tredobles, pisk i 8 minutter.

Det vil si at du ikke trenger å skille eggeplommene fra proteinene?

Oppskriften er veldig attraktiv. Jeg leste alle anmeldelsene, jeg må også gjøre det

[alexeyda]

alexeyda nei, ikke påkrevd!

Albina - prøv

En av sønnene mine sa i dag: "Jeg vil ha Napaleon-kake" og i dag kjøpte jeg gelé til "Broken Glass", og jeg fortsetter å se på noen kakeoppskrifter. Noe må stoppes.

Hallo igjen
Takk et sekund. Nå for denne kaken.
Samlet i form, legg bare sjokolade på toppen

De fleste av kakene dine er bokmerket. Øynene løper vidt. Hvordan anbefaler du å fortsette?

:) av det du liker aller best! kaker er deilige og hver på sin måte!

Natasha, jeg er moden for denne kaken også! ett spørsmål dukket opp: rømme, butikken vår, når den piskes med sukker, blir den bare tynnere, det kan ikke være snakk om noen topper på meg selv mer enn en gang .... hvis jeg bytter den ut med krem? eller vil ikke smaken være den samme?

Jeg setter rømme i en fille og legger den på en loddslinje slik at vannet kan erstattes med fløte, men rømme vil gi sin egen unike smak! GRATULERER MED DAGEN!!!

[natapit]

natapit, Tusen takk!
bakt! kjeksen i midten sank tungt, cm etter 2, hva kan det være? kremlagd krem ​​+ mascarpone + litt sukker. pulver ... det ble bare utrolig velsmakende !!! Tusen takk for oppskriften! mal kaken! bare han klippet meg veldig dårlig, holdt ikke formen, bitene falt fra hverandre under skjæring (men smaken er fantastisk !! takk, Natasha !!

vanligvis setter kjeksen seg på grunn av dårlig piskede egg eller dårlig blandet med mel! glad. at jeg likte kaken, men mest sannsynlig falt den fra hverandre på grunn av kremen, husk tiramisu, fuktig krem ​​myker kjeksen veldig, slike kaker må være veldig godt avkjølt og kuttet med en tørr, varm kniv!

Takk skal du ha Natasha! nå skal jeg prøve det!

Takk for oppskriften!

natapit, fang rapporten min også)) Kaken som jeg lagde på bestilling var av tre kaker, men jeg lagde denne for meg selv for å kjenne smaken, ellers er alt å bestille, men å bestille)) Du må prøve det deg selv))) smak, veldig søt, selv om jeg la mindre sukker i deigen, men det smakte godt !!!! Jeg la mørk sjokolade ganache til sviskene, det ble veldig bombastisk)) Men rømme, likevel, må piskes uten pulver, det er veldig søtt. Og impregneringen må gjøres uten sukker, for for meg avbryter søtheten til og med den nøtteaktige smaken av kakene og til og med sviskene. Hvem ikke elsker søte kaker, vær forsiktig med sukker.

Lagt til søndag 23. oktober 2016 21:44

Åh, jeg glemte å vise kakene selv)) denne i form av 21 høyde - du kan se selv, KRASSAVCHIG)) Sant, midten falt litt, men det er ikke skummelt. Å ja, og denne vekten er 795 gram Og denne er i form av 18, høyden er også synlig, vekten er 411g

Lagt til søndag 23. oktober 2016 21:47

Nei, er det greit? Skryt skrøt, men takk? Natasha, en stor takk for oppskriften på en sååå deilig kake !!!!!!!!!!!!

Lagt til søndag 23. oktober 2016 21:58

den første er å bestille, den andre er for hjemmelaget te))

[Raisa]

Raisa, takk for rapporten og flotte bilder!
Vel, nå debriefing ...
Kaken min er dekket av sjokolade, og du har proteinkrem, så vidt jeg forstår. Her er den ekstra søtheten og ikke en veldig god kombinasjon. Glasur, praktisk talt samme ganage, bare jeg pisket den ikke. Hvis du leser oppskriften nøye, vil du se at sukker ikke er inkludert i impregneringssirupen.
sirup:
vann der svisker ble dynket. 2 ss. l. cognac. litt sitronsaft 100 ml.
Jeg er glad for at kjeksen var en suksess, og jeg likte kaken, men lag den likevel nøyaktig i henhold til oppskriften, og jeg er sikker på at du vil føle forskjellen, for dette er min favorittkake!

Ja, Natasha, dette er feilen min, at jeg setter sukker i impregnering)) Vel, proteinkremen er kundens ønske.Men hjemmelaget, som er helt hvitt på bildet da jeg prøvde det for første gang, dyttet jeg proteinkremen til side for å føle smaken av originalen)) og proteinkremen er ikke veldig søt for meg. Alt i alt, hva kan jeg si, det ser ut til at denne kaken også blir min favoritt, fordi jeg elsker kombinasjonen nøttekaker og svisker! Kakene er så myke, ikke sukkerholdige, våte, mmm ... Jeg gikk til kjøleskapet for neste stykke))) Og du nok en gang oooh enorme TAKK for oppskriften !!!!!

Kaken er rett og slett fantastisk, så lenge det er en vane å lage i bokmerkene. Takk for oppskriften

Tusen takk for oppskriften! Jeg likte kaken veldig godt. Jeg reduserte sviskene, i stedet for 500 gram, la jeg 380 gram. Siden kaken var under mastikk, helte jeg sjokoladeglasuren, som skulle helles oppå kaken, direkte på sviskene i kaken når jeg samlet den. For å holde navnet riktig: "Sjokoladekledde svisker". Resten er alt etter oppskriften. Etter min mening var alkoholen i kremen for mye, vel eller mindre, bør tilsettes. Klipp, jeg fester)))

Lagde en kake til nyttår. Alle ba meg lage en kjeks med nøtter. Og jeg bestemte meg for at en gang en kjeks, så skulle det gjøres en kake basert på denne kjeksen. Jeg tok svisker i to. Form 24 cm, kjeksen var god. Selv om jeg skulle bake ham i tegneserien, men ikke skjebnen - bollen er skadet (det var praktisk talt en slik kjeksoppskrift i boka, bare uten nøtter). Vi klarte å skjære den i to kaker. Kremen inni viste seg å være nøyaktig dobbelt så mye som jeg trengte, siden jeg skulle dekke kaken med krem ​​til pynt, da la jeg ikke kremen på toppen og ganache på toppen, for det ville ikke være noen måte å presse på det i kjøleskapet, og hvis alt i mellomlaget, så for mye. Jeg frøs noen, selv om rømme ikke lyktes, med syrlighet. Men å spise hjemme, så greit. Jeg laget ganache på melkesjokolade etter Andys kokkens oppskrift, det vil si at jeg også la til smør der. Fylt ut både det indre laget og utsiden. Bløtlagt kaken med vann under sviskene, men det var ikke nok, og jeg gjorde det fortsatt. Men til slutt, da kaken sto i kjøleskapet, allerede med innredningen, var det ikke nok impregnering til kjeksene, og kremen sprakk på kaken. Jeg tror kjeksen trakk ut all fuktigheten. Ja, og det viste seg å smake at det var lite mettet. Likevel, hvor mye impregnering var nødvendig for denne kjeksen?
Tusen takk for oppskriften. Kjeksen er utmerket. Til smak, nektet barna, de spiser egentlig ikke slike kaker generelt, og mannen sa at det viste seg å være for vanlig. Kjeksen vil mest sannsynlig fremdeles være bakt. Men impregnering er spørsmålet. Hvor mye trenger du?

[Alena2007]

Alena2007, så på notatene mine, jeg gikk for denne kjeksen 300-320 gram impregnering. Men jeg hadde mindre mel i kjeksen enn oppskriften. Jeg noterte meg selv at hvis du legger mel i henhold til oppskriften, vil du trenge mer impregnering.

Ja takk. Jeg sugde definitivt ikke så mye, det tok meg bare 240 ml ...

Natasha, god ettermiddag, jeg valgte kaken din til å bake på NG, og nå dukket det opp et spørsmål, vi selger røkt og tørket svisker. Hvilken skal jeg ta?

Selvfølgelig tørket! Lykke til!