Cupcake "Banana + Cherry"

Cupcake "Banana + Cherry"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Mykgjort smør	100g.
Sukker	175g.
Egg	2 stk.
Melk	3. l.
Hvetemel	225g.
Bakepulver	2t l.
Kanel	1 \ 2t. l.
Malt ingefær	1 \ 2t. l.
Skallet banan	1 STK. (110g.)
Utpekte kirsebær	200g.

Kokemetode

• Bland mel med bakepulver, kanel og ingefær.
• Mos banan med en gaffel og puré.
• Mal smøret med sukker. Pisk inn egg om gangen. Tilsett melblanding, bananpuré, hell i melk og rør til den er jevn.
• Rør inn kirsebærene. Jeg hadde den frossen. Jeg tinte og tørket den på forhånd.
• Legg deigen i en smurt panne.
• Stek i en ovn forvarmet til 180C i 30-45 minutter til den er gyldenbrun.
• Avkjøl på rist.
• 
• Veldig øm smul med en sprø skorpe !!! Pluss den siste 33. kinesiske advarselen for en så liten porsjon. Neste gang vil jeg øke den med 1,5 ganger.

Merk

oppskriften er hentet fra magasinet "Lisa. Bon appetit"