Pimento Pancakes av O. Henry

[Sikt begge typer mel, tilsett brus, bland. Skill de hvite fra eggeplommene og pisk med en klype salt i et stabilt skum. Mal eggeplommene med sukker til de er hvite. Tilsett smeltet smør, myse. Tilsett mel, rør til det er glatt. Injiser proteiner nøye. Stek små pannekaker i en varm stekepanne med maisolje. Smør de ferdige pannekakene med smør, server dem med lønnesirup eller honning.]

Pimento Pancakes av O. Henry

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Kjøkken: amerikansk

Ingredienser
Hvetemel	130g.
Finmalt maismel	100g.
Serum	200g.
Egg	2 stk.
Sukker	3. l.
Smeltet smør	15g.
Soda	1t l. under kniven
Salt	klype
maisolje til steking
smør og lønnesirup til servering

Kokemetode

• 
• - Mister Jedson,
• har du noen gang smakt på pannekakene som Miss L Copyright baker?
• 
• - JEG? Nei, - sier jeg, - jeg visste ikke at hun var engasjert i kulinariske manipulasjoner.
• - Dette er de gyldne konstellasjonene, - sier han, - ristet Epicurus på den ambrosiske ilden. Jeg vil gi to år av livet mitt til en oppskrift på disse pannekakene. Derfor gikk jeg til Miss L copyright, sier Jackson Bird, men jeg ble ikke kjent med ham. Dette er en gammel oppskrift som har vært i familien i syttifem år. Den overføres fra generasjon til generasjon og kommuniseres ikke til utenforstående. Hvis jeg kunne få denne oppskriften, ville jeg bake mine egne pannekaker på ranchen og være en lykkelig person, sier Bird.
• "Er du sikker," sier jeg til ham, "at du ikke jager et håndtak som elter pannekaker?"
• "Jeg er sikker," sier Jackson, "Miss L copyright er en helt sjarmerende jente, men jeg gjentar at intensjonene mine ikke går utover magen ..." Så så han at hånden min gled til hylsteret, og forandret sin uttrykk: “Utover ønsket om å nå denne oppskriften, konkluderte han ... ..
• .....- Vet du hvordan du skal bake pannekaker, onkel Emsley? Jeg spurte.
• "Vel, jeg er ikke så kunnskapsrik om anatomien deres," sier onkel Emsley, "men jeg tror jeg burde ta flere panner, litt deig, brus og maismel og blande det hele, som vanlig, med egg og myse.
• Bare denne pannekakespesifikasjonen klarte jeg å få den kvelden.
• Sikt begge typer mel, tilsett brus, bland. Skill de hvite fra eggeplommene og pisk med en klype salt i et stabilt skum. Mal eggeplommene med sukker til de er hvite. Tilsett smeltet smør, myse. Tilsett mel, rør til det er glatt. Injiser proteiner nøye. Stek små pannekaker i en varm stekepanne med maisolje. Smør de ferdige pannekakene med smør, server dem med lønnesirup eller honning.
• Da han fortalte sin historie, blandet Jed sakte men raskt de riktige delene fra posene og krukkene. Mot slutten av historien la han det ferdige produktet foran meg - et par røde og luftige pannekaker på en tinnplate. Fra et eller annet hemmelig hvelv hentet han i tillegg et stykke utmerket smør og en flaske gylden sirup.
• 
• - Lagde du disse pannekakene etter den berømte oppskriften? Jeg spurte.
• "Jeg forteller deg at det ikke var noen oppskrift," sa Jed. - Gutta ropte alle om pannekaker til de selv var besatt av dem, og jeg kuttet denne oppskriften ut av avisen. Hvordan smaker det?
• “Fantastisk,” svarte jeg. "Hvorfor prøver du ikke det selv, Jed?"
• Jeg hørte et sukk.
• - JEG? Spurte Jed. - Jeg tar dem ikke i munnen min.

Merk

Illustrasjoner er tatt her 🔗

Bush, bravo !!! Til deg, Jed og O. Henry

Å ja busk !! og hva har vi i flasken? Er det lønnesirup?

topp klasse!!! vi gleder oss til å fortsette!

[Gasha, Suslya, natapit]

Gasha, Suslya, natapit , Takk! Fortsettelse vil være påkrevd !!!

shl. Jeg vet ikke hva de spiste dem med i det ville vesten, men mannen min bestilte dem til suppe til i morgen!

mannen er den viktigste kvalitetskontrollavdelingen !!! vi vil lage mat for å behage vennene våre !!!

Jeg har lenge hatt lyst til å bake pannekaker med maismel, og nå er oppskriften moden. Og når den er så vakkert dekorert, blir den dobbelt så velsmakende.

[barbariscka]

barbariscka ... Takk! Jeg vil også avklare at pannen skal være godt oppvarmet og at det skal være tilstrekkelig mengde olje.Hvis det ikke er nok olje, vil pannekakene brekke når de blir snudd.

Tusen takk for oppskriften! Og da var det på tide å tilsette maismel, men jeg visste ikke hvor.

Jeg bakte en gang courgettepannekaker og jeg hadde ikke nok hvetemel, jeg la til maismel, veldig smakfulle pannekaker viste seg. Jeg vil definitivt bake mistelten.
Mistletochka, godt utført Og velsmakende og informativ (jeg har ikke lest denne historien, nå vil jeg definitivt lese den)

[milvok, nakapustina]

milvok, nakapustina , og takk! Generelt gir maismel i produkter en bestemt smak, kan man si for en amatør. Straks til og med på en eller annen måte veldig uvanlig. Men så smakte vi på det, vi likte det!

Jeg har ikke lest denne historien, nå vil jeg definitivt lese den

Natasha, husk å lese. Veldig lærerikt!

[Omela]

Omela , les historien, bakte pannekaker. Her med varmen

Frodig og øm, smaken er virkelig noe uvanlig, men vi har pannekaker. Takk

[nakapustina]

nakapustina , pannekakene viste seg å være! Vi kan si forretninger med glede!

[Ksyushenka]

Jeg leste historien, takk Ksyushenka (bare takket være ditt "spark"), men det er ingenting å bake pannekakene ennå, jeg har ingen myse ... og det mest støtende er at det ikke er noe å erstatte den med, vel, ingenting annet ... ellers det blir ikke Pimento-pannekaker ... egentlig Ksyusha ?

[Innul]

ellers blir det ikke lenger pimento-pannekaker ...

Vel, kaneshnaaaaaa ... ikke pimento !!!!

Innul, Jeg lager myse fra kefir 1% 0,5 l. Jeg fryser og smelter deretter gjennom osteklær. Og ostemasse og myse er oppnådd!

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg fikk tak i morbær med myse, og husket pannekakene i tide, bestemte meg for å røre opp ...Ksyu, vennligst forklar dette øyeblikket:

Steke små pannekaker i en varm stekepanne med maisolje.

Er det som pannekaker, eller litt mindre, som pannekaker? Og så er jeg en flittig deFka, jeg kan dryppe helt, jeg kan smøre en stekepanne på bart ...

[Kroshik]

Er det som pannekaker, eller litt mindre, som pannekaker?

Kroshik som pannekaker! Og der, hvordan gå!