Ikra
Sitat: dopleta
Mine på grunn av gikt
På grunn av henne !!!
Hekle
Sitat: Tumanchik
2 ts tørrgjær er hvor mye? i gram ???



Sitat: Krosh
Mengde / vekt samsvarstabell mellom tørrgjær og fersk gjær
Tørrgjær (i ts) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Tørrgjær (i gr.) 3 4,5 6 7,5 9 10,5 12 13,5 15

Fersk gjær (i gr.) 9 13 18 22 25 31 36 40 45


Administrator
Sitat: Tumanchik
2 ts tørrgjær er hvor mye? i gram ???

Vi husker, skriver ned og på skapdøren

Antall hovedingredienser i en målebeger og måleskeer

Konvertering av tørr gjær til våt, presset (og omvendt)
Mandraik Ludmila
Jenter, jeg vet ikke hvor jeg skal skrive, så jeg vil spørre her. Lær meg å piske melk i skum til kaffe, det er en kaffetrakter, det er dette nebbet for å skumme melk, men jeg får ikke luftig skum, det faller av raskt! Er jeg skjev eller noe?
$ vetLana
Mandraik Ludmila, Luda, hvis de ikke svarer her, spør i emnet på kaffemaskinen:
https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=65544.0
Rarerka
Buttercup, melk trenger det laveste fettinnholdet for skum
Mandraik Ludmila
Lyudochkaer det 1,5 prosent? Jeg visste ikke, jeg kjøper minst 2,5, men jeg prøver og mer enn 3%, generelt smeltet 4%. Å hvordan, leve og lære, du dør fortsatt som en tosk
Tricia
Mandraik Ludmila, Luda, mannen min tar fra meg Valio 0,5% fett. Skummet er nesten en innsats. Jeg tok også noen prosent. Kjernemelk pisker ikke i det hele tatt (den gjærer ikke, kefir-soppen vil ikke ha den) - søppel, ikke melk.

Forresten! Alle instruksjoner for kaffetraktere med damp skriver om melk med lite fett til pisking! Der trakk vi det.
Rarerka
Jo lavere fettinnhold, jo bedre pisking.
Det er også melk, men tvert imot fungerer fløte
Anna1957
Prosentandelen protein er viktig der. Bedre 3. For det meste 2.8.
Mandraik Ludmila
Sitat: Anna1957
Prosentandelen protein er viktig der. Bedre 3. For det meste 2.8.
Ah-a-fuck Vel, jeg må, hva jeg skal se på, jeg gikk for å sjekke boksene mine, selv om jeg har alt fett, til og med 6% er ...


Lagt ut lørdag 25. mars 2017 21:53

Det vil bli oppfattet som følger: Piskarevskoe smeltet 4% fett - 3% protein, Piskarevskoe 6% fett - 3% protein, Moya Slavita 2,5% fett - 2,8% protein, Prostokvashino valgt - 2,9% protein. Hva betyr det at jeg ikke vil slå av skummet?! Fornærmende-a-a
Anna1957
Lag rømme fra 6% Det viser seg bedre enn 10% butikk.
Mandraik Ludmila
Det første eksperimentet med Slavita 2,5% fett og 2,8% protein mislyktes, melk til og med kokt med damp, men skummet falt umiddelbart av ...
Og vi handlet bare i dag, så jeg skal kjøpe melk med lite fett bare på neste tur.
Tumanchik
Luda der trenger fortsatt spesielle bevegelser. Jeg heller alltid melken først. Jeg la den under nesen. Jeg holder den et par sekunder mens den varmer opp, så begynner jeg å kjøre den litt opp og ned og i en sirkel, et krus i en vinkel. Bare uten fanatisme, men slik at luften pumpes. Og først når jeg la et fullt skumkrus under kaffen. Kort sagt, kom og vis. Etter å ha drukket kaffe spiser jeg skum med skjeer.
melk Jeg har alltid et fettinnhold på minst 3,2. resten er ikke melk, men så ... glassene ble vasket
Mandraik Ludmila
Jenter jeg gjorde det i går! Jeg lagde skum, så lenge jeg ville, ved hjelp av en fransk presse, raskt og enkelt, av melk med 2,5% fett og 2,8% protein! Så jeg bestemte meg for spørsmålet. Takk alle for rådene!


Lagt til søndag 26. mars 2017 19:38

Og jeg har fremdeles et spørsmål, nå for sesamolje, noen ganger fikk jeg en liten flaske av denne oljen for ingenting, det vil si at jeg begravde den gratis i kjøleskapet og glemte den i to måneder, nå fant jeg tapet og jeg tror, ​​hvor er det vanligvis brukt i baking er mulig, hvis mulig, hvilken for eksempel i en søt? Hvilken smak, aroma gir den? Er det mulig å erstatte sesamfrøene med olje litt ...
Mirabel
Buttercup, Jeg kjøper stadig sesamolje og bruker den i grønnsakssalater.Vi liker det mest av alt med denne oljen, vel, når jeg lager kjøtt med grønnsaker i WOK, tilfører jeg også sesamolje til enkel olje.
Ikra
Mandraik Ludmila, sesamolje er deilig å dryppe, når du steker fisken, i friske salater (ikke glem koreanske gulrøtter! Du kan i en salat med fersk kål med gulrøtter). Generelt sett i alle asiatiske retter, eller hvis du vil gi en orientalsk touch til vanlig mat. Bare å dryppe er alltid veldig lite, fordi lukten er intens. Tygg sesamfrøet nøye, så forstår du alt om smak og aroma.
Mandraik Ludmila
Mirabel, Ikra, takk jenter, så det er sannsynligvis mulig å bake (brød) også, men litt ...
IvaNova
Jomfruen, jeg leter etter en oppskrift på en loamie. Kalt Borshchets, men ikke denne https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=432659.0.
Jeg husker ikke forfatteren, søket ga ikke noe resultat. Oppskriften er veldig lik den som er angitt, men rødbeterne ble dampet.
Hvem kan huske?
karamell
Sitat: Mandraik Lyudmila

Jenter jeg gjorde det i går! Lagde skummet så lenge jeg ønsket det med en fransk press, raskt og enkelt,
Luda, hva er denne franske pressen? Googlet og ga meg et bilde av en glass tekanne. Pisket du ikke med dem?
Mandraik Ludmila
Irina, for dem, på u-røret kan du finne videoen "piske melk med en fransk presse"



Det kunne ikke vært enklere!
Cirre
Datteren min har slått på denne måten i flere år. Det er veldig enkelt og skummet holder godt
Mandraik Ludmila
Sitat: Cirre
Det er veldig enkelt og skummet holder godt
Jeg led i så mange år, kan man si, for dette skummet, men da var alt for hånden, og jeg måtte bare spørre folk. Den andre dagen liker jeg "cappuccino"
Mirabel
Buttercupsannsynligvis kan du: girl-th: hvis du liker smaken av sesam.
dopleta
Sitat: Mandraik Lyudmila

i baking (brød), tilsynelatende kan du, men litt ...
Du kan, du kan, veldig ofte, jeg baker med sesamolje.
Hekle
Jenterat deilig kan lages av fisk røye ?

Jeg har to fisk, langt fra små), mens jeg tiner i kjøleskapet, og jeg bestemte meg ikke for hvilken av dem jeg skulle lage mat ...

Kan du hjelpe?
Elya_lug
Hekle, Jeg saltet loach etter oppskriften Administrator (salt, sukker, hvit pepper, cognac, dill)
Hekle
Sitat: Cvetaal
Så du på Tumanchik-oppskriften?

Nå ja, det er ikke nok ingredienser ...

Tusen takk, Svetul !!!

Sitat: Elya_lug
Jeg saltet røya i henhold til Admin-oppskriften

ElechkaJeg tenkte i denne retningen, jeg kjørte litt på salt, men ... Jeg vet ikke en gang noe, jeg leste på forumet vårt at røya, fisken er ganske tørr:

Sitat: Mikhaska
fisken er ganske tørr, og det trengs derfor oppskrifter der saften blir maksimalt bevart i røya.

Hvordan vil det bli i saltet form?

Og tusen takk for respons og råd !!!
j @ ne
Kroshik, hvis det ikke er for sent, kan du lage en fisk marinert - både saftig og velsmakende!
Hekle
Sitat: j @ ne
hvis det ikke er for sent

Ikke en dråpe !!!

Sitat: j @ ne
du kan lage en fisk under marinaden

Evgesha, tørst etter detaljer !!!
IvaNova
Jeg ønsket også å tilby fiskmarinert.
Mye informasjon om disse fiskene i temaet "lære å lage mat lekende".
Kort fortalt - ta fisken, skjær den i porsjoner, stek (eller ikke stek) og legg den i en kjele. Topp med hakkede favorittgrønnsaker (løk, gulrøtter, gresskar), smak til med krydder, fyll med tomat og sett i ovnen.
Du kan ikke sovne med grønnsaker, men vinterhøsting (som lecho eller Donau salat).
Slik fisk er god både varm med tilbehør og kald.
Elya_lug
Sitat: Krosh
røye, fisken er ganske tørr
Inna, Vel, ja, litt tørt, men saltet, det viste seg å være litt tørket. Slik tørkes en fisk fra Don, når den ennå ikke har tørket opp, men elastisk, kjøttfull. Jeg elsker å tygge dette. Her minnet loach henne.
Mirabel
Si meg, pzhlst, hvor kan du legge til mer smakfulle hvitløkspiler?
Mandraik Ludmila
Vika, Jeg maler den i en kjøttkvern, blander den med salt, etter smak, og legger den i små glasskrukker. Jeg oppbevarer den i kjøleskapet til neste høst. Jeg legger til majones (sikkert, supper, paiefyll osv.)Og også mannen smører direkte på brødet (selvfølgelig sitt eget) og spiser med glede
galla10
Sitat: Elya_lug
Hvor kan du legge til flere deilige hvitløkspiler?
Vikase her.
Vesta
Galina, lenken åpnes ikke.
galla10
Svetlana, sannsynligvis er det i dag nettstedet bremser. Sett i søkefeltet "hvitløkspiler". Det er hundre oppskrifter ...
Tumanchik
Sitat: Mirabel
fest hvitløkspiler
Stek Vick !!!! og løk også !!! i en gryte du kan! røren på toppen
dopleta
Sitat: Elya_lug
feste hvitløkspiler?
Og jeg har umiddelbart et spørsmål - hvor fikk du dem på denne tiden av året?
j @ ne
Sitat: Krosh

sulten etter detaljer
Jeg liker disse metodene, det er mulig og ikke i en trykkoker https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323746.0
Administrator
Sitat: Mirabel
Si meg, pzhlst, hvor kan du legge til mer smakfulle hvitløkspiler?

Du kan legge ved her, i forskjellige versjoner og kombinasjoner - som snacks veldig bra Nyttige urter, urter, emner og hva som kan tilberedes av dem))

øye
Sitat: Krosh

Jenterat deilig kan lages av fisk røye ?

Jeg har to fisk, langt fra små), mens jeg tiner i kjøleskapet, og jeg bestemte meg ikke for hvilken av dem jeg skulle lage mat ...

Kan du hjelpe?
Innusik, jeg led også på en eller annen måte av dette problemet, fordi jeg kjøpte disete ... jevn og rettferdig ...
Jeg har ikke funnet på noe bedre enn en mikrobølgeovn, dette er den foretrukne måten å lage mat til laks på, hvis du ikke teller salting.
Det er enkelt: tarm, gå av, i magen - krydder for fisk + hakket hvitløk, dill.
Jeg kutter huden litt, i disse kuttene er det også erter, hvitløk, dryss alt med krydder, dryss med smør eller majones.
Jeg lager mat i glassform, strammer til med mikrobølgefilm.
Jeg koker med full kraft i 3-4 minutter, snur den, like mye, ser der inne og tar den gradvis med et minutt.
Mer pent når du løfter filmen under tilberedningen: varm damp!


Lagt til tirsdag 28. mars 2017 10:35

Sitat: dopleta
Også Vaughn og Tanya-Oka over innlegget, som svarte om fisken, kopierte svaret mitt om olje.
Larissa, Takk skal du ha! Jeg, din bastard, savnet!
Tumanchik
Vika, og hva slags oppskrift? du kutter og steker. som aspargesbønner. du kan rett og slett. eller med kjøttdeig. du kan helle et egg. svært velsmakende!
dopleta
Sitat: Mirabel
Larisa, Tumanchik
Og det er skrevet: Sitat: Mirabel 28. mars 2017, 13:14. Vel, ok, Gud velsigne dem, med å smøre forbi knappen, fortell meg - hvor kommer ferske hvitløkspiler fra denne tiden av året? Jeg har til og med vill hvitløk vises bare sent på våren, og jeg snakker ikke om hvitløk!
galla10
Sitat: dopleta
Jeg har til og med vill hvitløk vises bare på slutten av våren
Og vi selger allerede vill hvitløk i alle hjørner!
dopleta
De handler også med oss, men mine vil ikke vises i hagen snart.
Irgata
Sitat: dopleta
men min vil ikke vises i hagen snart
Larissa, fryser du til fremtidig bruk?
Cirre
Sitat: dopleta
Jeg har til og med vill hvitløk vises bare på slutten av våren
Larissa, gi en rot for skilsmisse: oops: Og så kjøpte jeg frøene, plantet, som jeg ikke forstår vokser
dopleta
Damer, selvfølgelig! Jeg kommer hjem, vi avskriver det. Ira, nei, jeg fryser ikke.

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter