Jeg leter etter en oppskrift på forumet vårt

i den ukrainske versjonen, og deretter paska, og deretter pasca.

Aha!
Og også i de sørlige regionene i Russland.

[Tanyush?]

Kroshik, de ba meg om en tykk pizzaoppskrift.

Den er gjærfri, Tanyush?

Inna, ja du kan og gjær, men ikke forvirret. Badevenninnene spurte meg, og de er ikke store fans av matlaging)))

[se]

Tanya, da se ...

Selv når jeg var på "deg" med deigen, og bakte i Lenins ovn, kom det alltid pizza ut !!!

Jenter, suger du kandiserte frukter før du legger dem i deigen? De er på en eller annen måte solide for meg.

[irsk]

irsk, Jeg suger ikke, men vel, jeg kom ikke over solid-solid

[iris. ka]

iris. ka, Du kan suge den i cognac. Vil bli bra)

Kan bli dynket i cognac

Eller i rom, men enhver aromatisk alkohol er god ...

Vil bli bra

Jeg vil si mer, det blir veldig bra !!!

[fast]

Jenter, suger du kandiserte frukter før du legger dem i deigen? De er noen fast Jeg har.

De harde er tørket opp, litt gamle. Jentene skriver riktig at bløtlegging av alkohol ikke vil fungere i noe annet, de blir slappe og halvoppløste.

Og hvis bare i vodka?

Hvem trenger hvilken duft

Mine damer, jeg har et merkelig spørsmål. Jeg gikk tom for hvetemel, det vil si helt i går, jeg kastet de siste 200g i maisbrød. Det er ingen butikker i landsbyen vår, fra ordet generelt! Det er lat å gå til Vyritsa, vårt regionale senter, hvor det er de nærmeste butikkene, bare for melens skyld. Da jeg handlet denne uken, trodde jeg at jeg hadde en forsyning ... men det viste seg at jeg ikke gjorde det. Det er rugmel, maismel, bokhvete mel, havregryn ... men ikke hvetemel .. kanskje noen vet det, vel, selvfølgelig ikke pizza, men noe bakt med røkt kjøtt, til og med som ligner litt på pizza. Jeg skammer meg, men slik skjedde det ..

Jeg gikk tom for hvetemel, altså helt

Bytt ut hvetemel med semulegryn, i alle proporsjoner, så blir du lykkelig
Du kan bake brød helt fra vanlig semulegryn eller semulegryn - brødet blir nydelig

[Ludmila]

noe bakt med røkt kjøtt som til og med ligner på pizza

LudmilaJeg ville prøvd noe sånt tørrmat, men ikke med rips, men med røkt kjøtt. Hvorfor ikke? Dessuten er rugmel tilgjengelig.

[Administrator]

Administrator, Jeg har brød, i går bakte jeg av det siste melet - mais og hvete, men det ville jeg

noe bakt med røkt kjøtt som til og med ligner på pizza

Jeg briser Galina, interessant idé ...

Og hvorfor ikke lage en gjærdeig på semulegryn og bake en pizzakake som fyller den med røkt kjøtt?
Kan lages både som pizza og som focaccia, i lag og i ovnen, eller som en prinsesse

[Administrator]

Administrator, det vil si hvis jeg er i oppskriften på lat kefirpizza fra Smuler , på forrige side vil jeg erstatte mel med semulegryn, noe vil ordne seg?! En veldig interessant idé, tilsynelatende er det nødvendig å gi tid til semulegryn til å hovne opp i kefir ... Åh, jeg elsker eksperimenter

Hva er semulegryn? Dette er den samme hveten, grovmalt
Jeg bakte brød med semulegryn 100% og det viser seg alltid nydelig brød, hvitt og luftig.
Prinsippet er nøyaktig det samme som med hvetebrød.


Grynbrød (Admin)



Og her er brødsmula på semulegryn - nydelig!

[Mandraik Ludmila, Luda]

Mandraik Ludmila, Luda, Ville jeg male noe av semulegryn i en kaffekvern, slik at deigen fortsatt har en jevnere struktur - av en eller annen grunn føler jeg meg så komfortabel.

Ingen grunn til å male noe Deig uten korn viser seg, veldig myk og plastisk
Og ingen vil engang tro at semuljedeig er blandet Se på lenken, hvilken deig og brød

[Administrator]

Administrator, ja, du har helt rett, jeg tenkte ikke på noe før .. Vel, alt er genialt - enkelt! Jeg vil, jeg vil prøve å rapportere ...
Nastenka, takk, dette er mulig, men for å være ærlig, jeg er nysgjerrig på hva som vil vise seg fra en semulegryn, eksperimentøren i meg er sterkere enn en gourmet

[Luda]

Kanskje lokket mitt var rart? Etter hevelsen og etter elting ble kornene igjen hos meg, veldig rasende.

Luda, ikke noe problem! Bedre å gjøre det så enkelt som mulig i utgangspunktet!

Nastenka, det er ikke vanskelig for meg å male, jeg har en "kul" proficouk kaffekvern-kvern, den er i 20 sekunder, det er bare og veldig interessant hvordan det vil se ut fra hele semulegryn, for jeg er virkelig på den alene og courgette pannekaker, ostekaker og gryteretter jeg baker og ingen klumper .. Dritt er ikke standard tenkning, det er derfor jeg er her på HP og henger ut

Vi venter på fotoreporten!

Takk alle for rådene om kandiserte frukter. Og de diskuterte også hermetikkbokser. Hva du skal velge: hvit innside eller tinn, gul?

[iris. ka]

iris. ka, når noe tørker opp av meg, fra kandiserte frukter, tørkede frukter, noen ganger gjør jeg det slik: Jeg heller enten bare litt vann, eller hvis det er appelsinjuice, bare for å fukte, blander jeg det. Og i mikrobølgeovnen i 30 sekunder. Ser du på hvordan det er der? Hvis alt passer meg, sender jeg det til baking, hvis ikke, tenker jeg det: hvis væsken ikke har blitt absorbert, legger jeg den i mikra på en stund. Hvis det er litt tørt, legger jeg det til og legger det der også. I mikroskopet går prosessen raskere. Du kan forresten gjøre det samme med alkohol. Men det kommer an på hva vi baker. Noen ganger vil jeg ikke ha et alkoholisk notat.

Jeg bakte "pizza" fra semulegryn. Deigen viste seg å være korn, sprø, smuldret. Samtidig deilig, saftig og myk.
Deigens struktur er tydelig synlig på bildet:

dette er hele produktet:

Det hadde vært bedre av pine, men jeg nådde målet mitt! Takk damer for tipsene!

Lagt til lørdag 16. april 2016 11:59

Mannen min spiste "pizza" til frokost om morgenen, la ikke merke til noe, sa at den var veldig saftig og velsmakende .. Jeg bakte den da han allerede sov. Jeg ble veldig overrasket da jeg forklarte om semulegryn.

Jomfru, det er kokt (ikke smuldrende) ris. Det ville være nødvendig å avhende den i hva slags stopper. Søt eller salt - ingen forskjell.
Det er også tørket frukt, sylteagurk og frossent gresskar. Det er ikke noe kjøtt, og det er ikke tid til å lage det.
Mens det bare er en tanke å lage ris med et eple basert på Irinkas eplenudler

Eplenudler (Tumanchik)


Hvem har noen ideer?

Søt gryte - smuldre epler til bunnen, cottage cheese-rosiner-sukker-vanilje på toppen, ris-rosiner på toppen, hell alt med søt rømme og vanilje (på tuppen av en kniv). Stek til de er gyldenbrune i ovnen. Dette er deilig!

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, Takk!
Så jeg vil

Ikke i det hele tatt, på helse

Søt gryte - smuldre epler til bunnen, cottage cheese-rosiner-sukker-vanilje på toppen, ris-rosiner på toppen, hell alt med søt rømme og vanilje (på tuppen av en kniv). Stek til de er gyldenbrune i ovnen. Dette er deilig!

Er det et bilde av dette mesterverket? Klar (kokt?) Ris er en veldig interessant oppskrift!

Allerede ferdig og spist Ingen bilder tatt
Ingen cottage cheese. Jeg la til en halv appelsin uten filmer til eplet. Jeg helte den med fortynnet tørr melk (tynnet tykkere) med sukker. Risen var rund og litt overkokt. Jeg la til rosiner og hakkede tørkede aprikoser i risen
Veldig rask, søppelfri og velsmakende. Til middag, frue, bedøvet av løpene på barnslige øvelser,

Jenter, hva er den beste bruken av gåsfett?
Det vil si at jeg forstår litt om kylling og svinekjøtt, men er det noe spesifikk i gås i tillegg til kosmetologi og medisin?
Det vil si at det er matlaging som interesserer.

[Olga VB]

Olga VB, og du prøver å erstatte noe av vegetabilsk olje når du baker vanlig brød med gåsfett.Og så, i oppskriften på småkaker, bytt ut en skje smør eller margarin med en skje smult, og du vil bli positivt overrasket over hvilke hyggelige smulete kaker du får. Og ved hjelp av testmetoden vil du selv velge nøyaktig ønsket grad av sprøhet av informasjonskapslene.

hva er den beste bruken for gåsfett?

Stek poteter!
Bruk and- og gåsefett til matlaging, til steking av noe, i pates ...

[kremete]

kremete, Alenka, Administrator, Tanya, takk, jeg skal prøve.

[Misteltein]

Jenter, hva er den beste bruken av gåsfett?

Er det mange? Etter å ha lest Lazersons bok "Lunsj med svigermor" koker jeg bare gåsekonfyt. Det stopper bare fraværet av disse veldig Fete gjessene. Fra kaninen, forresten, gjorde jeg det, men der var det med vegetabilsk olje, det viste seg som vår Misteltein bare usmakelig velsmakende og ikke tørr i det hele tatt
Gåsfett har veldig lite kolesterol og har et høyt røykpunkt slik at du kan steke ALT i det!

Stopper bare fraværet av disse veldig FAT gjessene

Hvis bare i markedet for å fange fett i det ... mye aaaaa, vil det være nok å steke poteter i lang tid
Du kan smelte fettet og fryse det i porsjoner

Jenter, det virker for meg som om noen la ut en oppskrift på en kanin hos oss, de beskrev den som veldig velsmakende og ikke tørr. Mannen min lovet å ta med meg en kanin, men jeg vet ikke hvordan jeg skal lage den i det hele tatt))

[Tatyana]

Tatyana, viktigst av alt, kaninen må først bli gjennomvåt til kjøttet blir nesten hvitt. Da blir kjøttet enda ømere og en bestemt smak går, som ikke alle liker. Så lager jeg det som en kylling. Vår venn holder kaniner, og vi kjøper jevnlig kadaver av henne. Men kanskje noen kan spesielle oppskrifter .. Det mest interessante å lese, ellers lager jeg fortsatt suppe, ofte lager jeg kålsuppe, og jeg smører bena med marinade av honning + sitron + ingefær, noen ganger med tilsetning av soyasaus.

Jenter, det virker for meg som om noen la ut en oppskrift på en kanin hos oss, de beskrev den som veldig velsmakende og ikke tørr. Mannen min lovet å ta med meg en kanin, men jeg vet ikke hvordan jeg skal lage den i det hele tatt))

Motta og signer! Kaniner for enhver smak Teofan den barmhjertige - i dag lager vi mat fra en hare, en kanin

Jeg suger aldri en kanin

[Tatyana]

Tatyana, suge det for de som ikke liker en kaninsmak, min far hater smaken, han har tunge minner fra krigen, da barnet hans ble tatt ut av blokaden sammen med barnehjemmet (da ble alle barna tatt ut separat fra de voksne), og da var moren min, bestemoren min, i stand til å finne ham der, og hun matet kaninene som hadde blitt lamslått av den lille pappaen og fortalte ham at det var en kylling ... Ja, og jeg likte å suge mer, tross alt er butikkaninene mykere, og jeg har ikke dynket dem før enn de "ville" fra bønder, i dette "ville" er det bedre å suge. Vel, dette er en personlig opplevelse ...

[Luda]

Luda, vel, det er et spørsmål om smak og hvor heldig du er med kjøpet. Her er den personlige nesen involvert, og fordommer, og ...
Nå blir mange kaniner oppdrettet på gårder. Vi har alltid friske kaniner på salg, i en pakke, rosa-rosa, og veier maksimalt 1-1,5 kg. det er ingenting å suge, han er fremdeles dampende og lukter ikke i det hele tatt, han er fortsatt et "barn"

Jeg gjentar - dette er et spørsmål om smak og personlig toleranse - du må prøve forskjellige alternativer og deretter ta et valg som best

[Tatyana]

Tatyana, Jeg er helt enig!

[celfh]

celfh, TatyanaJeg lager mat slik https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=439480.0, svært velsmakende

[Ludmila]

Ludmila, Tatyana, Tina, takk, kjære!))) Nå skal jeg studere alt

[celfh]

celfh, TatyanaJeg lager mat slik https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=439480.0, svært velsmakende

Og jeg sitter og husker hvis oppskrift jeg lagde en kanin på? Jeg bekrefter. Det ble veldig velsmakende. Tina, takk for at du minnet meg.

[iris. ka]

iris. ka, lag med glede!)

Er det et bilde av dette mesterverket? Klar (kokt?) Ris er en veldig interessant oppskrift!

Her er et bilde av et stykke, en langvarig sannhet, men oppskriften er bevist, han er år gammel, som meg og enda mer - oppskriften kom fra moren min. Jeg lager mat ganske ofte. Du trenger nok epler for å dekke bunnen av pannen helt. Ja, ris er klart, kokt. Kok fem ss (spiseskjeer) tørr ris, det vil være nok.