Jeg leter etter en oppskrift på forumet vårt

[shlyk_81]

shlyk_81, sirupen er ypperlig for å lage fyll til pannekaker, eller saus til dem - som "crepe suzette". Du lager bare vanlige tynne pannekaker, og bretter dem deretter i fire, i en trekant, og varm dem opp i en slik sirup med et stykke smør i en stekepanne. Pannekakene skal absorbere sirupen (det tar bare et halvt minutt). Dryss litt melis på en tallerken, så får du en fantastisk dessert.
Fyllingen lager jeg også i slike pannekaker: Jeg skreller alle slags frukt fra huden (epler, pærer, fersken, aprikoser, banan, plommer ... - hva er det), skjær i terninger og varm dem opp i sirup eller juice med smør (jeg kaster dem også, for vi gir arbeid, ikke drikk) til de er myke. Så legger jeg den i et dørslag, samler sausen og sprer fyllet på en spiseskje på pannekaker. Jeg bretter den i en trekant og varmer den opp i gjenværende saus. Kjempegod!

[Ikra]

Ikra, Irina, mens du leser innlegget ditt spytter du ut! Takk, vær oppmerksom

Sveta, men jeg selv, mens jeg skrev, begynte å fikle, så snart som mulig hjem fra jobb. Jeg har ikke gjort det på lenge. Et praktisk alternativ for å lage pannekaker for fremtidig bruk. Og bare varm dem opp i sausen til frokost. 5 minutter - og en nydelig frokost på bordet.

Jeg leter etter en oppskrift på en rett som heter "Jelly Salad. Variations on the Olivier Theme". Ingredienser:
800 g rømme
25 g gelatin
20 stk. vaktelegg
150 g grønne erter
1 fersk agurk
1 prosessert ost
1 liten krukke oliven
dill.
Ingenting annet er kjent. Det er bare bilder på Internett
🔗

Ja! JA! Det er han! Hvordan lage mat? Rør inn rå egg eller kok dem i halvdeler?

Julia, så jeg viste bildet ditt, aktiverte det

Jenter bot oppskrift på en veldig øm og myk omelett. Kanskje ikke en oppskrift, men teknologi. Hvis jeg ikke har prøvd det, baker jeg det. Det viser seg å være sterkt, ikke mykt. Den yngre knebler alltid. nykker

Den ømeste omeletten jeg får er dampet. Jeg satte en passende bolle, som barnet da vil spise av, på innsats-dobbeltkjelen i tegneserien og hell den flygende blandingen i den.

Jeg satte en passende bolle, som barnet da vil spise av, på innsats-dobbeltkjelen i tegneserien og hell den flygende blandingen i den.

hva er temperaturen? hvor lenge? Jeg har en trykkoker. og prøver å lukke presset. kanskje litt over kokende vann?

Jeg har bare en tegneserie. Temperatur? I hvilket vann koker du selvfølgelig over kokende vann. Dekk beholderen godt oppå, slik at dampen ikke slipper ut. Om 15 minutter vokser omeletten

Jeg har bare en tegneserie. Temperatur? I hvilket vann koker du selvfølgelig over kokende vann. Dekk beholderen godt oppå, slik at dampen ikke slipper ut.

Takk. og kanskje noen andre vil si hva?

[dimitrova]

dimitrova, Julia, trenger du spesifikt denne salaten, og bare den? Se på variasjonen
Egg under majones "Upgrade" (dopleta)

Jeg leter etter en oppskrift på en rett som heter "Jelly Salad. Variations on the Olivier Theme".

Passer ikke dette? fra forumet
Festlig gelésalat med grønnsaker, skinke og egg
250 g gulrøtter (kokt)
100 g grønne erter (hermetisert eller frossenkokt)
200 g kokt (kokt-røkt) skinke
5 stykker kyllingegg
100 g majones
200 g rømme
100 kyllingbuljong
10 g gelatin
hvit pepper
sennep,
sitronsaft

Hardkokte egg. Skjær gulrøtter og skinke i terninger. Oppløs gelatin i buljong, varme, men ikke kok, kjølig. Bland majones med rømme, smak til med hvit pepper, sennep og sitronsaft, tilsett kjølt buljong med gelatin, grønnsaker, skinke. Salt etter smak.Lin formen med folie slik at filmen henger over kantene på formen, fordel halvparten av salaten i formen. I midten, på en rad, legg hele kokte skrelte harde egg. Dekk dette med det andre salatstykket. Dekk med hengende film. Bank med formen på bordet slik at salaten fyller plassen helt og det ikke er tomrom igjen. Send inn i kjøleskapet over natten. Neste dag, ta den ut av kjøleskapet, vend den over til en nydelig tallerken, fjern folie, dekorer salaten som du vil: gulrøtter, urter osv. Når du serverer, skjær med en skarp bred kniv.
Oversettelse herfra
🔗./2011/06/majonezes-salata-ozgerinc-formaban.html

[dopleta]

dopleta, Vesta, takk, damer! Jeg forsto prinsippet om matlaging. Kokte egg overalt. Jeg vil prøve å erstatte rømme med kefir for å redusere kaloriene. Og gelatin kan sannsynligvis bli dynket i saltlake fra oliven. Generelt oppdager jeg en ny kategori av retter.

[Irisha!]

Jenter bot oppskrift på en veldig øm og myk omelett.

Irisha! I nesten 10-15 år lette jeg etter en oppskrift på en øm omelett, som i barnehagen: slik at den er høy (minst 5-6 cm), øm, saftig, homogen, nesten uten hull og med en skorpe på toppen . Og å bli kuttet av porsjonerte parallelepipeder! Det var en gylden drøm, siden tørre frokostblandinger hos barn. Jeg hatet hagen (og hater den fortsatt), men omeletten var en høytid.
Jeg ser ut til å ha funnet oppskriften (det er mange av dem på internett - slik heter omeletten fra en barnehage), men jeg brukte lang tid med modusene - vi fikk ekkel såler.
Som et resultat bestemte jeg meg for at den mest delikate og lik den "samme" omeletten jeg får i en 120 g luftføner. Og slik at melken i den var minst 1/3 av eggene, eller enda mer, og tilsett en klype sukker i saltet. Ovnen er i en liten beholder med høye sider, ikke skynd deg, for hvis den blir overopphetet, vil den boble og mysen, som gir saftighet, vil eksfoliere.
Jeg tror bare at damping også vil bli det samme, uten skorpe, sant, men saftig.
I helgen skal jeg skrive ned antall ingredienser og koketid, nå vil jeg ikke si sikkert - jeg gjør alt med øynene.

ligner på "den samme" omeletten jeg får i luftføneren til 120 gr

Nastya jeg har ikke AH !!!!
Jeg har ingen anelse om "den". meg for ikke å kvele på de små s ... garnene!

[Ira]

Ira, prøv å gjøre det i et vannbad, som en flan! Prinsippet er det samme - hold fuktighet inne!

Hør, så hvis struktur ikke er viktig for deg, men saftighet er viktig for deg, kan du bare lage en blandet omelett? ta 2/3 egg, 1/3 melk, bland med nødvendige krydder, hell i en teflon stekepanne. Kok utelukkende over svak varme. Med en myk spatel som systematisk skifter det denaturerte omelettlaget til den ene siden, vil væsken fortsatt sprute på toppen. Når nesten alt dette flytende laget er lett denaturert, til en geléaktig tilstand, glatt omeletten, dekk til, slå av pannen. Vent noen minutter. Hmm, forklareren til meg er fortsatt ...
Resultatet er en veldig saftig og øm omelett. Og ganske raskt, og lag 1-2 porsjoner på et øyeblikk.

Jenter bot oppskrift på en veldig øm og myk omelett.

Irisha, de diskuterer Omelett, som i barnehagen (multikooker Philips HD3060) (petu), kanskje det passer?

[irsk]

irsk, men jeg likte den kokte omeletten. Hell omelettmassen i en dobbel pose, bind den og kok i en kjele i kokende vann. Etter hvert som det ble tettere, kan du få det. Det er også en hemmelighet i omeletter. IKKE SLÅ egg eller melk! Rør bare til det er glatt.

[Rarerka]

Rarerka, Lyudmila! En vanlig veske - en T-skjorte, eller en spesiell varmebestandig en?

Jeg tok den vanlige pakningen

Jentene kan fortelle meg, bestemoren min laget en kake som barn, ikke en kake, en pepperkake ikke en pepperkake, men noe med honning og fløte var med nøtter. Jeg prøver å gjenta, men alt er etter ... kan noen fortelle meg ...

[irsk]

og kanskje noen andre vil si hva?

irsk, men:
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=287823.0

[Ira]

IraJeg lager omelettene mine til et par bare i trykkoker. Tanya sin oppskrift sier det bra. Prøv det, kanskje det passer deg.Jeg tar 30–40 ml melk per 1 CO egg.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishechka, jeg har forberedt en omelett i lang tid bare i henhold til denne oppskriften:

Barnehageomelett

For 6 porsjoner trenger du:

10 egg (valgt)

1/2 liter melk

1 ts salt

1 ss smør for smøring av formen

60 gram smør

Bakervarer eller stekepanne

Så la oss starte med det faktum at det er forskjellige rykter. Noen eksperter sier at mel, eller til og med brus, ble tilsatt den omeletten. De lyver skamløst.

Det handler om forholdet mellom egg og melk. Hvordan forbereder du en vanlig omelett? Tilsett et par ss melk i eggene og visp godt? Mye mer melk tilsettes denne omeletten. Og det tar lenger tid for omeletten å binde seg ordentlig. Derav skorpen. Og en ting til - egg blandes rett og slett godt med melk uten å slå. Døm selv, hvem kunne slå et par hundre egg med en bøtte melk for hånd i en enorm gryte? Og hvis du husker vispene for pisking fra den tiden, enheter som ser ut som en fjær på et trehåndtak, vil du forstå at jeg ikke er slu.

##
Så smør pannen godt med smør.

Hell melk i en dyp bolle.

Tilsett salt og egg.

Rør godt uten å slå.

Hell den resulterende blandingen i smurt form og legg i en ovn som er forvarmet til 200 grader.

Merk: Husk at omeletten vil heve seg under baking, og ikke fylle ut skjemaet mer enn to tredjedeler.

Stek i nøyaktig 30 minutter. Prøv å ikke åpne ovnen, spesielt de første 15-20 minuttene.

Kilde: 🔗

Min sååååå liker det !!!

Eller har du allerede tilberedt dette til Caprice?

[Hekle]

Hekle, Inna, jeg lurer også på omeletten, men jeg forsto ikke hvor 60 g plommene skulle. oljer.

Takk. og kanskje noen andre vil si hva?

Kan jeg si? Damp, i en multikoker.

Dampet omelett (flerkoker Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (Babushka)

[metel_007]

metel_007, Olenka, for smøring av mugg og for fôring:

Skjær den ferdige omeletten i porsjoner. Legg et stykke smør på toppen av den varme omeletten (etter smak).

Det tar meg 15 gram å smøre formen), når olje tilføres sparer bruker ikke ...

Jenter, tusen takk for linkene. men vær så snill å høre !!! Jeg har allerede vurdert alt opp gjennom årene .. Jeg trenger ikke stramt, men det mest ømme !!! for de minste som kveles !!!! ikke en gang en oppskrift, men heller et matlagingsprinsipp! i en komfyr-komfyr vil dette definitivt ikke fungere - den vil stoppe. eller

[Tumanchik]

Tumanchik, i morgen skal jeg lage mat, jeg vil skrive ned hvor mye, jeg tar bare alt med øye, men i prinsippet er det 2 ganger mer melk enn egg og på en liten varme nesten til kokt, så uten varme til kokt ... det viser seg en veldig saftig omelett

Irina, det er på damp omeletten viser seg å være den mest ømme og saftige. Dette er prinsippet for matlaging.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, da datteren min var liten, og jeg fremdeles ikke hadde noen komfyr, lagde jeg henne en omelett på et dampbad, men i stedet for melk tok jeg rømme - 1 ss per 1 egg. Omeletten viser seg å være mykere og ømere enn med melk.

[V-tina]

V-tina,
Tatyana, Jeg har en trykkoker. Det stopper ofte der fordi lokket ikke kan åpnes før trykket slippes.

Jeg laget henne en omelett på et dampbad,

Jeg gjorde det også en gang ... for 20 år siden. og nå bremser jeg ned. Det er mange enheter, men det gjør man ikke.
jenter som Tanya skrev til Tanyulyas emne om hva jeg leter etter.
Du kan ikke engang kutte den, og den kommer ikke ut av formen. Venter på Tanya Shurshunchik

[Tumanchik]

Tumanchik, Jeg lager min i en stekepanne.
For 1 egg, ca 70 ml melk og litt salt (du kan gjøre det uten, bare for babyer).
Jeg satte pannen i brann, smør med smør og heller ut den piskede blandingen. Rør kontinuerlig over middels varme, mye væske frigjøres, dekk med lokk, reduser varmen, 1 minutt, og du er ferdig.

[Tumanchik]

Tumanchik, Noen har allerede rådet en omelett i en pose .. Jeg gjør dette også ofte og jeg liker det .. det viser seg veldig delikat, men uregelmessig i form og uten skorpe i det hele tatt ..
Hell omelettblandingen i en pose, bind den tett og i kokende vann i noen minutter .. Ved utseende bestemmer du om det er nok å koke eller venter litt lenger .. Posen er gjennomsiktig, du ser tydelig hvordan omeletten blandingen tykner

Lagt til torsdag 24. mars 2016 22:50

LanaGOg ifølge din oppskrift kokte bestemor også for meg, men hun kalte den eggegrøt .. helte den i en stekepanne og omrørte, førte den til beredskap ... og så matet jeg sønnene mine, og nå, se, svigerdatteren min plukket opp oppskriften og mater sønnesønnegrøten min .. Veldig velsmakende!

Rør kontinuerlig over middels varme, mye væske frigjøres, dekk med lokk, reduser varmen, 1 minutt, og du er ferdig.

hun kalte det eggegrøt.

Ir, bekrefter jeg - veldig, veldig saftig og øm, mannen min forbereder dette

Egggrøt har et russisk navn: eggerøre - eggerøre.

Jeg trenger ikke tett, men det mest ømme !!

Ikke spar melk. Deretter presser du den rett, og den oser av væske. Myk.

stopper fordi lokket ikke kan åpnes før trykket slippes

Ira, hvem hindrer deg i å avlaste press med makt? Jeg venter aldri, ikke om morgenen. Jeg kaster den av meg raskt og "All breakfast!"

Egggrøt har et russisk navn: eggerøre - eggerøre.

Jeg vil ikke krangle ... Men, så vidt jeg husker, er den klassiske versjonen av chatterboxen tilberedt på vannet .. Skjønt .. det er mange alternativer, tilsynelatende ..

Uansett hva du heter, spiser barna. Datteren min spiste bare egg i denne formen som baby))))

Hvorfor bare barn?
Slik koker jeg eggene mine om morgenen, og skål og kaffe for å starte opp. Mmmm, kjempegod.

[Taia]

Taia, Taya, ikke bare til barn, bare spørsmålet ble reist om dem, slik jeg forsto. Jeg elsker dette veldig godt, og hvis du ikke lager det selv))))

Jenter bot oppskrift på en veldig øm og myk omelett. Kanskje ikke en oppskrift, men teknologi. Hvis jeg ikke har prøvd det, baker jeg det. Det viser seg å være sterkt, ikke mykt. Den yngre knebler alltid. nykker

I morgen legger vi ut så mange alternativer for omeletter, hver og en

Og datteren min liker ikke stekte egg. Hvis jeg steker dette, må du passe på å plomme med en gaffel, rett i en panne, blande med protein et par ganger. Så normul.

I morgen vil vi tilby deg så mange alternativer for omeletter hver

ja jeg er nåværende "for". nåværende alt som allerede er kastet og ikke kommer i nærheten. som om de ikke hadde lest forespørselen! en slik omelett kan ikke tilberedes i en trykkoker (siden prosessen tar et par minutter), den kan ikke kuttes, den kan ikke ha form. og det er definitivt ikke en stekt blandet omelett. det vil være stramt. med mindre dette selvfølgelig er en del av et dusin egg. Jeg pleide å gjøre det bare i en bolle på gass. men nå, på ingen måte, til og med gråte.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, tilsett rømme i melken og kok på svak varme, lukk lokket når massen begynner å tykne, den blir veldig øm og høy. Kremhet avhenger av mengden rømme

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, tilsett rømme i melken og kok på svak varme, lukk lokket når massen begynner å tykne, den blir veldig øm og høy. Kremhet avhenger av mengden rømme

Jeg mener, ingen egg?

Vapche-ta kokt omelett tilberedes i en enkel gryte, men du merker den fortsatt ikke
Den har ingen skorpe og er veldig øm

[Irisha]

ja jeg er aktuell "for". nåværende alt som allerede er kastet og ikke kommer i nærheten. som om de ikke hadde lest forespørselen!

Irisha, Jeg hørte deg, jeg hørte
Nå stikker jeg av hele dagen, og om kvelden skal jeg lage en omelett spesielt for meg selv - så vil du sette pris på min versjon. Jeg håper det kommer til nytte og koser seg