Vitushka minskaya (ovn)

Vitushka minskaya (ovn)

Kategori: Gjærbrød

Kjøkken: Hviterussisk

Ingredienser
Hvetemel 1 / klasse	440 g
Sukker	48 g
Salt	6 g
Margarine	30 g
Helmelk	175 ml
Vann	65 mp
Presset gjær	14 g
Smørende egg	1 STK

Kokemetode

• Vil du mestre kunsten å challah veving?
• Prøv å bake en hvitvask - en god start på å mestre denne ferdigheten!
• Brødmakereiere, denne oppskriften er for deg!
• For elting, bruk modusen "gjærdeig".
• Del den ferdige deigen i 6 like store deler, rull hvert stykke til en ball og la bitene hvile i 10 minutter.
• 
• Vi danner en flette av hver ball med en kjevle.
• Vi kobler sammen to bunter og vrir dem i lengden med 4-6 svinger og bøyer endene.
• Antall svinger avhenger av tykkelsen på buntene.
• 
• Plasser de dannede spolene på et lettmelt pergament øverst på bakeplaten.
• JEG ELSKER Å STILLE ARBEIDER PÅ EN SILIKONMATTE:
• 
• Korrektur av arbeidsemner 40 = 50 minutter på et varmt sted under folien.
• Pensle med pisket egg før du setter det i ovnen.
• 
• Kan drysses med valmuefrø eller sesamfrø (valgfritt)
• Stek i en forvarmet ovn ved 190 ° C i 20 minutter.
• Avkjøl på et rist.
• 
• 
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

Tre produkter

Tid for forberedelse:

2 timer

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Ekte bakersmak!

/ Si meg, er gjærpresset tørr eller fersk?

/ Si meg, er presset gjær tørr eller fersk?

Fersk.

Takk til forfatteren for whit, akkurat det samme, hvis ikke for sen kveld, ville jeg ha løpt rett til kjøkkenet for å krølle, så fristende bildet.

Takk. Det virket bare som om det ikke var mange av dem, så jeg bestemte meg, kanskje det er tørt.

Krøllet krøllene dine i går! Smaken er virkelig som butikkflettet vårt, jeg likte det veldig godt! Og deigen er enkel. Vi spiste en til frokost, to gikk som en gave til slektninger (jeg deler bakverkene mine med dem hele tiden). Oppskriften gikk inn i notisboken til permanente, for jeg vil definitivt gjenta den, og mer enn en gang.
Takk!

[Lozja]

Lozja , Jeg er glad for at du likte vitushki, spis til helse!
Jeg gjør oppmerksom på, som et alternativ, ingrediensene i deigen for å bake to produkter:
På to vitushki:

hvetemel 1. klasse 280 g
salt 4 g
presset gjær 9 g
margarin 20 g
sukker 32 g
helmelk 116 g
vann 45 g




Elting av deigen i HP, modus "Pelmeni" (20 minutter), rullet til en ball -10 minutter foreløpig korrektur. Forming, sluttbeskyttelse i 45 minutter og stekes i ovnen i 20 minutter ved 200 ° C.



Alt er veldig enkelt!

Det er med stor glede jeg vil dele med deg et originalt funn - minskaya vitushka:



Det er fortsatt varmt om kvelden!
Jeg presenterer kuttet senere!

Seksjon arkivert:

Jeg er fortsatt veldig delaktig i dette brødet, derfor vendte jeg tilbake til det igjen:



Del den ferdige deigen (fra 440 g mel) i tre like deler. Vi ruller hver del til en turné og bretter den i to - slik:



Vi vrir spolen fra midten av de frie endene og bøyer den innover:



Alle de tre delene passer fritt på stekeovnen:



Ikke vitushki, men et nydelig syn:



Enkelt, raskt og deilig!

Takk igjen for oppskriftene dine! Denne whiskyen smaker veldig mye som vår St. Petersburg-challah fra sovjettiden. Jeg fletter den i en pigtail og drysser valmuefrø (mer). Jeg tar den ut av ovnen, avkjøler litt og med melk. Som i en lykkelig barndom! Svært velsmakende!

[akkkula]

akkkula , mamma elsker sånt brød med valmuefrø på toppen!
Nostalgiske minner ...
Jeg antar at hennes ønsker - enkelt og raskt. Og alle er glade.

Tusen takk for oppskriften! Det viste seg å være et herlig lite stykke, vi spiste alt nesten umiddelbart. I morgen gjentar jeg det.

VITUSHKA ER BARE EN KLASSE))): nyam: Jeg laget to forskjellige - det ble veldig pent))) Jeg anbefaler det til alle, med melk, men generelt med det hjertet ditt ønsker. Takk for oppskriften og vakker formgivning