Pottebregne

Pottebregne

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
bregnet saltet
Bue
gulrot
vegetabilsk olje
soyasaus
pepper

Kokemetode

• Oppskriften er veldig enkel. Enkel og rask å forberede.
  
• Legg fernen godt i bløt. Finhakk løk, gulrot, bregne. Hell olje i en gryte, ha løk, maksimal kraft (jeg har 750 W.), 3 minutter. Tilsett gulrøtter i gryten, bland og i ytterligere 3 minutter med maksimal kraft. Tilsett bregnen 5 min. maksimalt. Tilsett så soyasaus, pepper, bland alt og ytterligere 5 minutter med maksimal kraft. Retten er klar, den er velsmakende både varm og kald.
  

[mvg]

mvg, oppskriften er fantastisk! kan i tillegg til denne oppskriften legge ut en oppskrift på sylting av bregner? Og hvordan det ikke gikk for meg med saltingen av bregnen, kanskje oppskriften var dårlig. Men jeg vil virkelig prøve

For å være ærlig kjøpte jeg saltbregne fra markedet. Men så vidt jeg husker, og når jeg også saltet en bregne, er det ingenting komplisert med det. Hell salt på bunnen av saltfatet (og jeg hadde en gammel emaljepanne). Deretter legger du bregnet i lag. Salt hvert lag godt. Når hele bregnen er lagt, under undertrykkelse (undertrykkelse skal være tung) og på et kjølig sted i 30-40 dager.

Og spørsmålet er, hvem vil fortelle deg hvordan du skal legge ut denne oppskriften til "Great Lent" -konkurransen, forsto ellers ikke hvordan du gjorde det?

Gå til temaet for konkurransen, gi en lenke til oppskriften og legg ut et bilde.

Jeg elsker bregne også! Om våren samler jeg og forbereder unge skudd. Smaken er de samme soppene.