Jeg har en silvercrest sbb 850 ovn. Og her er oversettelsen min, med instruksjoner. hvilke oppskrifter var der.
Oppskrifter ca. 1000 g
brød
Merk: For å få best bakeresultat, kok
deig med en mikser. Plasser deretter ferdig
Deig i form av baking. Bruk "Brødvekt" -knappen for å angi vekten 1000 g. Vennligst velg
ønsket bruning til brødet ditt. vær så god
Vær oppmerksom på at verdiene til det gitte er ment som ledende verdier. Små endringer kan oppstå som følge av baking.
Program 1
Solsikkebrød
300 ml varm melk
1 ss. olje
540 g mel type 550
5 ss. solsikkefrø
1 ts salt
1/2 ts sukker
1 pose tørrgjær
Surdeigsbrød
50 g surdeig
350 ml vann
1,5 ss. olje
1,5 ts. salt
1 ts sukker
180 g mel type 997
360 g mel type 1050
1 pose tørrgjær
Hus av brød
300 ml melk
1,5 ts. salt
2 egg
1,5 ss smør / margarin
540 g mel type 1050
1 ss. sukker
1 pose tørrgjær
Potetbrød
300 ml vann / melk
2 ss. olje
1 egg
90 g pressede, kokte poteter
1 ts salt
2 ss. sukker
540 g mel type 550
1 pose tørrgjær
Urtebrød
350 ml kjernemelk
1 ts salt
1,5 ss. olje
1 ss. sukker
540 g mel type 550
4 ss. finhakket persille
3/4 tørr kallesekk
Pizza brød
300 ml vann
1 ss. olje
1 ts salt
1 ts sukker
1 ts tørket oregano
2 ss. revet parmesan
50 g salami med tynt skiver
540 g mel type 550
3/4 pose tørrgjær
Ølbrød
150 ml vann
150 ml lett øl
540 g mel type 550
3 ss. bokhvete mel
1,5 ss. kli
1 ts salt
3 ss. sesam
1,5 ss. maltekstrakt (sirup)
1/2 pakke tørrgjær
150 ml startpakke
Program 2
fransk
"Klassisk" hvitt brød
320 ml vann / melk
2 ss. olje
1,5 ts. salt
2 ss. sukker
600 g hvetemel type 550
1 pose tørrgjær
Lyset fra hvitt brød
320 ml vann
20 g smør
1,5 ts salt
1,5 ts. sukker
600 g hvetemel type 405
1 pose tørrgjær
1 egg
Honningbrød
320 ml vann
1,5 ts. salt
2,5 ts oliven olje
1,5 ss. honning
600 g mel type 550
1 pose tørrgjær
Valmuefrøbrød
300 ml vann
540 g mel type 550
1 ts sukker
1 ts salt
75 g malt valmuefrø
1 ss. olje
1 klype muskat
3/4 pose tørrgjær
1 ss. revet parmesan
Program 3
full hvete
Fullkorns rugbrød
75 g surdeig
325 ml varmt vann
2 ss. nektar
350 g fullkorns rugmel
150 g fullkornshvete mel
1 ss. johannesbrødmel
1/2 st. salt
1 pose tørrgjær
Registrert brød
350 ml kjernemelk
360 g mel skrevet hele korn
90 g fullkorns rugmel
90 g frokostblanding skrives
50 g solsikkefrø
1 ts salt
1/2 ts sukker
75 ml startpakke
3/4 pose tørrgjær
Hvete brød
350 ml vann
1 ts salt
2 ss. olje
1,5 ss. honning
360 g mel type 1050
180 g fullkornshvete mel
50 g hvetegryn
3/4 pose tørrgjær
Helkornbrød
350 ml vann
25 g smør
1 ts salt
1 ts sukker
270 g mel type 1050
270 g fullkornshvete mel
3/4 pose tørrgjær
rugbrød
300 ml vann
1,5 ss. olje
1,5 ss. eddik
1 ts salt
1,5 ss. sukker
180 g rugmel type 1150
360 g mel type 1050
1 pose tørrgjær
brunt brød
400 ml varmt vann
160 g hvetemel type 550
200 g fullkorns grov rug
180 g fin rug
1 ts salt
100 g solsikkefrø
100 ml mørk melasse
1 pose tørrgjær
1 pose tørre startkulturer
Program 4
Søtt rosinbrød
300 ml vann
2,5 ss. olje
1,5 ss. honning
1 ts salt
540 g type 405 hvetemel
100 g rosiner
3/4 pose tørrgjær
Rosin valnøttbrød
300 ml vann
1,5 ss. olje
1 ts salt
1 ss. sukker
540 g mel type 405
100 g rosiner
3 ss. hakkede valnøtter
3/4 pose tørrgjær
Sjokoladebrød
400 ml melk
100 g fettfri cottage cheese
1,5 ts. salt
1,5 ts. sukker
600 g fullkornshvete mel
10 ss. kakao
100g hakket helmelk sjokolade
1 pose tørrgjær
Bruk helmelk eller halvsøt sjokolade.
Hvis du skreller deigen med 1 ss. melk etter elting,
barken blir mørkere.
Søtt brød
300 ml vann / melk
2 ss. olje
2 egg
1,5 ts. salt
1,5 ss. honning
600 g mel type 550
1 pose tørrgjær
Program 5
Superrask hvitt brød
Express 360 ml vann
5 ss. olje
4 ts sukker
4 ts salt
630 g type 405 hvetemel
1 pose tørrgjær
Programmer 6
Pizzadeig (for 2 pizzaer)
300 ml vann
1 ss. oliven olje
3/4 ts salt
2 ts sukker
450 g hvetemel type 405
1 pose tørrgjær
Fullkornspizzadeig
300 ml vann
1 ss. oliven olje
3/4 ts salt
1 ss. honning
450 g fullkorns hvetemel
50 g hvetekim
1 pose tørrgjær
Kjevle ut deigen og la heve i 10 minutter.
Topp deigen etter ønske og bake pizza
180 ° C i ca. 20 minutter.
Kli ruller
200 ml vann
50 g smør
3/4 ts salt
1 egg
3 ss. sukker
500 g mel type 1050
50 g hvetekli
1 pose tørrgjær
kringler
200 ml vann
1/4 ts salt
360 g mel type 405
1/2 ts sukker
1/2 pakke tørrgjær
Form kringledeigen. Strøk deretter kringlene med 1 pisket egg og smør med grovt salt
over toppen (totalt 1-2 ss grovt salt ca. 12
kringler). Stek på omtrent kringler. 230 ° C i løpet av
tilnærmet
15-20 minutter.
franske baguetter
300 ml vann
1 ss. honning
1 ts salt
1 ts sukker
540 g mel type 550
1 pose tørrgjær
Form deigbrød og skjær på toppen
sideformede baguetter på skrå. La være
deigen hever i ca. 30-40 minutter. Stekes ved temperatur
ca. 175 ° C i ca. 25 minutter.
Program 7
Lim inn
5 egg (romtemperatur)
eller 300 ml vann
250 g mykt hvetemel av type 405
250 g hård hvetemel 1050
Program 8
Kjernemelkbrød
350 ml kjernemelk
2 ss. olje
2 ts salt
3 ss. sukker
600 g hvetemel type 1050
1 pose tørrgjær
Kjernemelkbrød (type 2)
250 ml kjernemelk
130 ml vann
600 g hvetemel type 1050
60 g rugmel type 997
1,5 ts. salt
1 pose tørrgjær
Yoghurtbrød
250 ml vann eller melk
150 g yoghurt
1 ts salt
1 ts sukker
500 g mel type 550
3/4 pose tørrgjær
Ostemasse
200 ml vann / melk
3 ss. olje
260 g cottage cheese (40% fett)
600 g hvetemel
1,5 ts salt
1,5 ts. sukker
1 pose tørrgjær
Program 9
glutenfri
Merk:
Hvis du vil bake glutenfritt brød, gi det
at du rengjør formen, deigkroken og
Enheten er spesielt forsiktig. Selv små gjenværende mengder mel kan forårsake en allergisk reaksjon
Hos glutenfølsomme mennesker.
Glutenfrie brødpoteter
440 ml vann
1,5 ss. olje
400g glutenfri melblanding
(f.eks. "Mix B" av SCHAR)
1,5 ts. salt
1,5 ts. sukker
1,5 pose tørrgjær
230 g kokte poteter, skrelt og presset
Glutenfritt yoghurtbrød
350 ml vann
150 g naturlig yoghurt
1,5 ss. olje
1,5 ss. eddik
100 g glutenfritt mel
(f.eks. hirse, ris, bokhvete)
400g glutenfri melblanding
(f.eks. "Mix B" av SCHAR)
1,5 ts salt
1,5 ts. sukker
1,5 pose tørrgjær
1 ts guarfrø eller johannesbrødfrø
Glutenfritt frøbrød
250 ml vann
200 ml melk
1,5 ss. olje
500g glutenfri melblanding
1,5 ts salt
1,5 ts. sukker
1,5 pose tørrgjær
100 g frø (f.eks. Solsikkefrø)
Program 10
Kake
Klar til bruk cupcake mikser fungerer bra med dette
programmer.
Følg klargjøringsinstruksjonene på emballasjen.
Program 11
Syltetøy
Syltetøy og syltetøy kan være raskt og enkelt
tilberedt i brødbakemaskiner. Selv når
Du har aldri gjort dette før, du burde gi det
prøve. Du vil finne spesielt velsmakende, bra
Smaker den søte frukten for å beholde.
Følg disse trinnene:
• Vask fersk, moden frukt. Frukt med hard skinn
som epler, fersken, pærer, etc. kan trenge
peeling.
• Bruk alltid de siterte beløpene ettersom dette er regulert
nøyaktig til JAM-programmet. Ellers,
Kok blandingen for tidlig og hell.
• Vei frukten, skjær den i små biter (maks. 1 cm)
eller puré og legg den i en beholder.
• Tilsett geleringssukker i den gitte mengden. ved hjelp av
bare denne typen, ikke husholdningssukker, hvordan du oppbevarer i et slikt tilfelle, er ikke vanskelig.
• Bland frukt med sukker og start et program som nå fungerer helt automatisk.
• Skyll litt før programslutt
syltetøyglass med varmt vann.
• Fyll deretter syltetøyglassene og forsegl dem godt.
• Plasser forseglede bokser opp ned i 5 -
10 minutter. Dette skaper et vakuum i glasset
og syltetøyet vil holde seg friskt i lang tid
Oransje syltetøy
350 g appelsiner
150 g sitroner
500 g geleringssukker
jordbærsyltetøy
500 g jordbær
500 g geleringssukker
2-3 st. sitronsaft
Bærsyltetøy
500 g smeltede bær
500 g geleringssukker
1 ss. sitronsaft
Kombiner alle ingrediensene i en bakebolle.
Programmme 12:
Bake
For etterbakte brød som ikke er brune
nok, ikke gjennom bakt eller tilberedt deig.
Alle elte- og hevingsprosesser utelates
i dette programmet. Brødet holdes varmt
opptil en time etter baking. Dette forhindrer
Brødet ble ikke for vått.
Programmme 12 baker brød i 60 minutter.
Trykk på for å avslutte disse funksjonene for tidlig
Start / Stopp mens du hører et langt pip
Jeg hørte. For å slå på enheten, fjern den
støpselet fra stikkontakten.
Og her er noen oppskrifter fra internett. bakt brød i seg selv er deilig.
hvitløk rugbrød,
Legg ingrediensene i beholderen i følgende rekkefølge og mengde:
varm vann 400 ml
salt 2 ts
sukker 5 ts
R. olje 1 ss
rugmel 250 gr
hvetemel 250 gr
tørrgjær 2 ts
Vekt per 1000, steketid 3,38 min.
Mens du blander, piper det meg.
Jeg la hvitløk på dem 2 ganger. Finhakket.
Det viser seg at den første mengden hvitløk er inne i brødet, jevnt blandet, og den andre er som et dryss på toppen.
Yoghurtbrød
mellomstort brød - 700g
Produkter:
tørr gjær - 1,5 ts.
150g hvetemel
300g helmel
salt - 1,5 ts l.
sukker - 1,5 ss. l
smør - 1,5 ss. l
yoghurt - 150g
melk - 190ml
modus "Baking" (WAKE), middels skorpe,
Rug hvete brød
Rugmel - 250 g
Hvetemel (bakeri) - 170 g
Gjær ("Saf-Moment") - 1,5 ts.
Vann (varmt, med kvassurt) - 290 ml
Kvassurt - 1 ss. l.
Vegetabilsk olje - 1 ss. l.
Salt - 1,75 ts
Sukker - 1,5 ss. l.
Koriander (bakken) - 0,25-0,75 ss l.
Eddik (krydret eller eplecider) - 0,5 ss l.
Vekt 750g.
Brød med honning og nøtter
Sammensetning:
500 gr. hvetemel
1,5 ts. tørrgjær
2 ts salt
2 ss. l. Sahara
2 ss. l. melkepulver
2 ss. l. smeltet smør
2 ss. l. honning
40 gr. valnøtter
330 ml. vann
modus "Baking med rosiner" (WAKE RAISIN)
brødstørrelse "Medium"
skorpe "Medium".
Søtt smørbrød med rosiner
Produkter:
Tørr øyeblikkelig gjær - 2,5 ts eller 15 g fersk gjær
Hvetemel - 450g
Salt - 0,5 ts.
Egg - 3 stk.
Sukker - 6 ss. l.
Vaniljesukker - 1 pose
Vegetabilsk olje - 6 ss. l
Rosiner, tørkede aprikoser, epler - full dispenser
Melk (vann) - 100 ml
Bake i Basic-programmet, Baking med rosin-modus, medium skorpe.
men å se prisene tilført litt mel. så på testen. Jeg brukte bare rosiner.
Bondebrød
Hovedprogrammet, for 1 kg, stekt skorpe.
Kefir (eller kefir startkultur) -100 ml
Vann - 300 ml
Vegetabilsk olje - 1 ss. skjeen
Salt - 2 ts
Sukker - 1,5 ss. skjeer
Melkepulver - 2,5 ss. skjeer
Hvetemel - 440 g
Rugmel - 220 g
Tørr gjær - 2 ts.