Kjøkkenmaskin Kenwood (2)

Folkens, jeg har et problem med deigkroken - det tar ikke mel fra bunnen av bollen. Dermed viser det seg at avstanden fra kroken til bunnen av bollen er stor. Men på den ene siden kan ikke denne kroken strammes (å dømme etter instruksjonene), og på den andre er mutteren det.

Jeg vridde kroken etter behov.

[Girja]

Girja, Jeg ville ikke vri. Jeg forstår egentlig ikke hvordan han tar fra bunnen, mel til deigen strekker seg under elteprosessen. Hvilken deig?! Det er også mulig at hastigheten ikke er valgt riktig

Jeg vridde kroken etter behov.

Seil, snudde du deg fordi du hadde det samme problemet? Og til hvilken avstand mellom kroken og bunnen av bollen vred du?

Det er også mulig at hastigheten ikke er valgt riktig

Jeg gjør på den nye Kenwood (094) alt det samme som på den første - KMS 010, med en katt. det var ikke noe slikt problem.

[Girja]

Girja, Ira, er det bare å røre mel eller er det med en slags væske?
Hvilken test snakker vi om?
Hvis det gjelder gjær, vil kroken, etter et par minutter med elting, sikkert hente alt melet og andre komponenter og blande alt. Når melet er fuktet tilstrekkelig, vil det strekke seg etter kroken.
Hvis deigen er ganske flytende, er det bedre å elte den med K-feste.
Hvis deigen er veldig bratt, for eksempel dumplings, er det bedre å kna den med kniver, det vil si i en blender eller i en kjøkkenmaskin (avhengig av mengde).
Og avstanden mellom kroken og bunnen av bollen skal være større sammenlignet med andre miksere. Det vil si at jeg personlig ikke justerte det, som utvikleren anbefaler (ikke forgjeves!), Og jeg hadde ingen problemer med elting.
Lykke til!

Hvis deigen er veldig bratt, for eksempel dumplings, er det bedre å kna den med kniver, det vil si i en blender eller i en kjøkkenmaskin (avhengig av mengde)

Jeg elter også en slik deig med en krok, bare jeg lar den stå litt (jeg tar en pause i 5 minutter) og den samler alt melet perfekt.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, fortell meg mer detaljert hvordan du har det. Og så virker det for meg at jeg gjør noe galt.
Jeg hekte dumplings to ganger med en krok. Men noe skjedde veldig raskt .. er dette normalt?
Jeg elte bare deigen til meg HP før

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, fortell meg mer detaljert hvordan du har det. Og så virker det for meg at jeg gjør noe galt.
Jeg hekte dumplings to ganger med en krok. Men noe skjedde veldig raskt .. er dette normalt?
Jeg elte bare deigen til meg HP før

Jeg kaster alle ingrediensene i bollen, elter med minimumshastighet i flere minutter, stopper deretter i 5 minutter og rører så. Det virker som om gluten må dannes for at alt skal forstyrre.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, takk .. neste gang skal jeg gjøre det samme ..

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, takk .. neste gang skal jeg gjøre det samme ..

Vennligst)) Jeg leste dette rådet her, ser det ut fra Admin i brødemnet.

Jenter og et sted er det en samling informasjon om modeller, hva du skal ta, hva er fordeler og ulemper?
Jeg vet ikke hvilken jeg skal velge.
Jeg trenger bare 3 standardvedlegg til testen (jeg har ikke tenkt å bruke andre vedlegg - jeg har helt klart bestemt meg for det), en familie på 2 (vi planlegger et tillegg), for meg, ikke for profesjonell bruk. Jeg vil lage forskjellige typer deig slik at jeg slipper å elte den med hendene. Jeg prøver å forstå hva som vil være forskjellen mellom dyre modeller for 60+ tusen rubler og modeller for 35 tusen rubler.
Jeg vurderer også Anksarum, KitchenAid, Bork, Bosh MUM XL. Men jeg lener meg fortsatt mot Kenwoods, men jeg vet ikke hvilken modell jeg skal velge. Jeg vil ha en ikke veldig støyende, pålitelig en (slik at den blir arvet av barn), slik at jeg kan takle både små og store mengder test.Jeg planlegger å lage hovedsakelig brød, kjeks, dumplings / pizza / pasta, pisking av hvitt / fløte osv.

[Artlen]

Artlen, må du sannsynligvis velge en av disse Kenwood Chef Sense, Kenwood Chef Premier, Kenwood Major Premier, Kenwood Kmix KMX50. Jeg likte virkelig Bork E800, og senere så jeg en testkjøring på den på YouTube og ble sjokkert, jeg forventet ikke dette i det hele tatt kalt en testkjøring for stasjonære miksere

[Artlen,]

Jenter og et sted er det en samling informasjon om modeller, hva du skal ta, hva er fordeler og ulemper? Jeg vet ikke hvilken jeg skal velge.

Artlen, Du finner ikke omfattende tester her, siden ingen på forumet har erfaring med å bruke alle CM-modeller. Slike komparative egenskaper kan bare gis av produsenten, selgeren eller et spesialforum.
Ta en titt her sammenligning med noen egenskaper.

Jeg vil ha en ikke veldig støyende, pålitelig (slik at den skal arves av barn),

Konseptet "støyende" er annerledes for alle. Jeg tror Kenwood ikke er veldig støyende, men når noe pisker i høy hastighet, er det problematisk å snakke ved siden av ham. Imidlertid har jeg ennå ikke møtt stille CMs.
Hvis det er nødvendig at "av arv", så kanskje mer holdbart KM med metallhus. Ikke bare Kenwood har slike, men også mange andre firmaer.
Tilgjengelig og praktisk - Bomann / Klatronic, ProfiCook, etc.

Jeg trenger bare 3 standardvedlegg for testen (jeg har ikke tenkt å bruke andre vedlegg - jeg bestemte helt klart 100%)

Mange mennesker her startet med dette 100%, men ingen motsto dem, fordi du av en eller annen grunn * TOLKER * så plutselig vil du rulle ut deigen og lage syltetøy og kutte grønnsaker og piske cocktailer og male kjøtt og fisk, og .... Spesielt hvis da også "ved arv".
KM Kenwood lar deg kjøpe ekstra dyser etter hvert som 100% smelter.
Lykke til!

Ja, ja! Også jeg, i desember, da jeg kjøpte cachen min, trodde at jeg bare ville trenge den som en knedder ... Og nå blir jeg gjengrodd med dyser som mose)))) Selv om jeg fremdeles er en kjøkkenmaniac)))

[Olga VB]

Olga VBJeg har bare en egen blender og helikopter! og til pastaen vil jeg ta en egen italiensk deigvalsemaskin ... så jeg er også en galning, like etter å ha lest alle anmeldelsene på vedleggene, skjønte jeg at de ikke er verdt det for noen CM ... de tar opp mye plass, og utfører funksjonene dårligere enn separate enheter beregnet på dette, og de er ofte dyrere enn hvis du tar en separat enhet. Kort sagt, jeg har ikke funnet en eneste proff ennå for å ta flere tips ..

de er ikke verdt det ... de tar mye plass og utfører funksjonene dårligere enn enheter som er beregnet på hverandre, og de er ofte dyrere enn hvis du tar en separat enhet

å, ikke fortell ...

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Jeg er helt enig med deg! Og mer enn halvparten av forumet, tror jeg, er enig.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, eksempel i studio! Jeg venter på at mytene mine skal bli avslørt)

Jeg har bare en egen blender og helikopter! og til pastaen vil jeg ta et eget italiensk deigpapir ...

Jeg har en italiensk deigpapir før Kenwood dukket opp, så jeg kjøpte dem ikke. Jeg kjøpte andre vedlegg over tid, og de som var før (for eksempel duplisering av dem) tok alt til dachaen (kjøttkvern, blender osv.)

[julia_bb]

julia_bb, og jeg leste i alle grener at en egen kjøttkvern er definitivt bedre - kraftigere mange ganger! vrir alt raskere og ikke strever årer
og jeg har en profesjonell stasjonær blender, et blendervedlegg generelt vil ikke gå inn i noen sammenligning (

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, eksempel i studio! Jeg venter på at mytene mine skal bli avslørt)

Det første jeg kjøpte var en flerfabrikk som ble skjelt ut her. Siden januar har hun kvernet krydder (inkludert 1 vaniljestang eller 5-6 pepparkorn), sitron med filmskorpe til en ideell homogen puré, kanelstenger (harde, som en piper), laget sauser basert på hjemmelaget majones , kutt greener, løk (og i potetmos og i biter, men ujevn) ... Jeg husker ikke alt.
Det eneste er at produktet enten må være tørt og smuldre, eller være flytende nok til å falle tilbake under egen vekt. Jeg hadde ingen problemer med å oppfylle disse vilkårene.
Analoger som jeg har:
1. Moulinex mølle (2 kopper: kaffetype og med kniver). Volumet er lite, det vil si at du kan male krydderne, men ikke mye. Med greener og andre ting fungerte det ikke veldig bra. Tomatkvartalet er tomt, greenene på sidene er smurt. Og trikset er som med en kesha-mølle som nå, jeg kaster vanilje, så kaster jeg sitron og eplemos der inne, åpenbart ville det ikke fungere. Og kaffe er også mer praktisk å male cacher: raskere og mer.
2. Blender. Vel, her, klar pepper, du kan ikke male krydder, skriveren kommer til knivene. Gress er mulig, men bare med tilsetning av væske eller saus. Løk og hvitløk er smurt rundt kantene. Du kan selvfølgelig bruke foten fra blenderen, men moren min for 7-8 år siden droppet Borkovsky-blenderen: persillestilken fanget på kniven, blenderen ble viklet opp og utbrent, etter å ha jobbet i mindre enn en uke . Saken er naturlig nok ikke garantert.
I nærvær av begge enhetene kan du komme deg ut (som jeg gjorde før): kutt tynnere her, bla dit i små grupper flere ganger. Poenget: mange skitne retter, alt må helles og forskyves.
Den totale kostnaden for enhetene mine vil nå utgjøre omtrent 6 tusen rubler, en keshin-fabrikk koster 4990 rubler. Jeg har henne her på et loppemarked for 3 tonn. kjøpt pluss 350 rubler. leveranse. Som de sier, tenk selv.

Kuben dukket opp som nummer to.
Vel, hva kan jeg si ... Jeg gleder meg veldig til høstsesongen.
1. Jeg så på flere anmeldelser av enheter som kan kutte i terninger: når det gjelder kraft, vinner keshin helt klart. Full pris 8990 rubler. Den finnes på Avito for 6 tonn.
Selvfølgelig har de fleste av dem også noen rivjern, men også her bestemmer makten alt ... Det ser ut til å være en beregning bare for kokte grønnsaker, og denne makulerer mirakuløst rå. Selv om jeg kan ta feil.
Langt, kuben er den minst funksjonelle av alle vedlegg. Selv hos iskremprodusenten fikk jentene anledning til å røre deigen i bollen på fritiden fra å fryse.

Og den tredje enheten min, den yngste: en raspeskiver. Den står selvfølgelig som en vinge fra et fly, men den brøt av som en gave til meg)))) De forbarmet meg, satt og hakket kål med en grønnsaksskiller ...
Å si at jeg er glad for henne, ikke å si noe. Makuleringsmaskinene er bare super! Løk og ringer og halve ringer, kål akkurat i tide, du har ikke tid til å kutte av bitene. Gulrøtter, selv i skiver, til og med i sugerør, til og med i et rivjern.
Av analogene har jeg et rivjern i en kjøttkvern, men der er det slett ikke det samme. Og venner har en matprosessor. Men på den, for et kålhode, må du helt sikkert tømme bollen 6 ganger.
Og jeg kuttet eplet i strimler i en salat perfekt. Jeg skulle ønske jeg kunne ha gulrøtter, lage en fullverdig cole-slow))))

Nå vil jeg ha en sil (jeg har allerede gnidd alles ører). Jeg har ikke sett analogene i kombinasjoner, bare manuelle ...

[Artlen]

Artlen, så skjedde det med meg at jeg måtte kjøpe noe utstyr til dachaen, så jeg kjøpte tilleggsutstyr)) På dachaen er det mer plass enn hjemme, og vedleggene tar mindre plass enn frittstående enheter. Bortsett fra Kesha, selvfølgelig, som hele tiden står på bordplaten)
Og så - kanskje hun ikke ville ta noe

[julia_bb]

julia_bb, og jeg leste i alle grener at en egen kjøttkvern er definitivt bedre - kraftigere mange ganger! vrir alt raskere og ikke strever årer
og jeg har en profesjonell stasjonær blender, et blendervedlegg generelt vil ikke gå inn i noen sammenligning (

Jeg har også en egen kjøttkvern, men jeg har kanskje ikke kjøpt en blender (hvis jeg mener den som Kenwood har i nesten alle konfigurasjoner) separat. Selv om det ikke er sommer ennå))) Men løsrevet ... han trenger igjen et sted.
På fastelavnet vil jeg gi ham en full testkjøring av pannekaker)))

vedlegg tar mindre plass enn frittstående enheter.

+100500. Det var det jeg ønsket å skrive. Jeg har 2 store bokser med vedlegg, jeg kan forestille meg om det hele var som en frittstående teknikk. Ingen benkeplate ville være nok.

og jeg leste i alle grenene at en egen kjøttkvern er definitivt bedre - kraftigere mange ganger! vrir raskt alt og strever ikke etter årer

Jeg personlig er veldig fornøyd med kjøttkvernen. Det var Moulinex før, Keshina viste seg å være bedre.

[Artlen]

Artlen, I tillegg til eksemplene som jentene ga: Her skrev mange at for eksempel en keshina deigvalsemaskin er mye mer praktisk og roligere enn en egen Markat og andre.
Kjøttkvernens vedlegg er ganske sammenlignbart med en lignende frittstående keshina. Personlig maler min 955 alt perfekt.
Vel osv.
Hvis du blar litt gjennom emnet, vil du se alle disse meningene om Kenwood CM-vedlegg og individuelle enheter selv.
Selvfølgelig er det i alle fall opp til deg, men du velger en dyr teknikk for deg selv. Det ville være fint å lese minst halvparten av emnet, og ikke et par svar på spørsmålet ditt. Kanskje det vil være lettere for deg å velge.
Når det gjelder blenderen, kommer den med alle avanserte maskiner.

Girls, Kenwood 080 Solo Build-in for 60.000 er i salg. Kanskje hvem trenger det?

[Olga]

Olga, takk for infoen. En venn har allerede bestilt, la oss se om det virkelig er eller en slags fristelse for den slags penger. Det er sant, bortsett fra vispen, er ingenting spesifisert i settet, ikke engang dampkurven. Jeg sa til henne at hun ville avklare om de ringte henne tilbake.

Jeg gikk også for å se. For meg alene økte de prisen.
Allerede 76 990

[Rituslya]

Rituslya, ser du på den andre Keshaen din igjen, ikke sant?

kseniya D, Jeg kjøpte 094-modellen fra dem for nesten et år siden for nesten de pengene. Alt var i orden - både levering til byen vår, og betaling ble raskt mottatt, men gjennom banken. Jeg overbetalte, det er sant, mye, men det var ikke noe mer valg. Og 080-modellen, hvis ikke jeg tar feil, er dette også et komplett sett? Eller det samme som 084?

du ser på den andre Keshaen din igjen, ikke sant?

eh ... Hvis jeg hadde penger, ville jeg kjøpt flere Kesh på en gang: en koker grøt, en annen elter deigen, den tredje koker makaroni.
Lyapota!
Og så langt er jeg bare interessert.
Og så liker jeg å se videoer om Kesha og lese artikler ...
Uansett! Nysgjerrighet er på mitt beste!

Jenter, boller til Kesha som er Ikei, er nå i Ikea Khimki, skjønt av en stygg blå farge.

For meg alene økte de prisen.

Ikke bare for deg: gal: Bokstavelig talt på en halv time allerede, og for meg har de økt, her er g ... For meg vennlighet og ringte ikke før.
Generelt var 080 helt sikkert med en blender og enten med kjøttkvern eller med en skurtresker. 084 var naken.

[Ksenia]

Ksenia, la oss håpe at i det minste min venn klarte å bestille til den gamle prisen

Kort fortalt ringte hun tilbake. Først ringte de og sa at alt var ok, hun spurte om hele settet. De sa at de vil avklare. De ringte tilbake og sa at de ikke kunne selge omkarakteren i denne formen. Hun ba om å avklare hva som er på lager. Som et resultat viste det seg at de var utsolgt. Slik lurer du hodet ditt slik. Er det allerede mulig å spise for 77 000?

[Ksenia]

Ksenia, hva et nag, ikke sant? Jeg bestilte også for 60, da de var overalt for 76. La ham sverge.

Hvorfor sverge hvis de sier at de er utsolgt? Det er synd, selvfølgelig.

Når det gjelder prisen, mener jeg.

[Olga]

Jeg forsto at hun i 77 ikke bestilte.
Olga, og hva var utstyret ditt? Jeg tror bare for 77.000 nå, med tanke på den normale konfigurasjonen, er det en tilstrekkelig pris? Eller vent, kanskje det blir billigere?

På Gorbushka for 90 selger de induksjonskesha og gir et sett med deigpapir og to nudelkutter i gave.

[Ksenia]

Ksenia, Jeg hadde 094 - naken modell. Men siden jeg også har Ken 023 i stashen min med en haug med vedlegg og alle de andre vedleggene som jeg kjøpte lenge og billig, passet alt for meg. Jeg tror at 80-tallsmodeller generelt er rester. Jeg tror det er få av dem i butikkene. Derfor vil de neppe være billigere. Hvem vet?

Jenter, presserende hjelp!
Hvilke dyser i induksjonsbufferen må justeres, og hvilke bør ikke? Jeg husker at en ikke har lov, men jeg glemte hvilken, men jeg klarte uventet å fange mannen min fri. Ikke la mulighetene gå til spille!

Og plutselig, den som har for hånden en oppskrift på vaniljesdeig (hvordan lage den i Keshka), vil jeg også være veldig takknemlig!

[Irina]

Irina, kroken må ikke berøres.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, takk !!!

Her er en deig til mantas med kjøtt og gresskar

men mantis selv ble saftige

[Kymbat]

Kymbat, bare fantastisk!
Skriv ned hvilken oppskrift du har gjort, og hva nøyaktig og hvordan KM Kenwood hjalp deg med dette
Din erfaring vil sikkert være nyttig for mange.

Hilsen alle medlemmene i forumet, i går ble jeg eier av mirakelmaskinen major premier 7706, det er ingen bok med oppskrifter i pakken, her skrev jentene om kupongen for å få den, den er ikke der heller, fortell meg hvordan få tak i denne boka

[Emne]

Emne, god ettermiddag) Gratulerer med kjøpet av en flott enhet!
Hvorfor trenger du en bok? Du kan bruke deigoppskrifter fra forumet.
Jeg har heller ikke en bok for induksjon, men jeg trenger ikke virkelig det))

Takk, jeg har lenge drømt om å kjøpe en slik bil, men det var ikke noe sted å sette den, og da det dukket opp prisene steg, var jeg heldig, jeg begynte, og jeg er glad for boken, jeg er enig med deg,