Maskin for å lage dumplings, ravioli

Padden min døde også, antar jeg. Jeg vil ikke ha en dumplingsmaskin. Jeg vil ikke ha noe i det hele tatt. Jeg vil sove. Vi skulle også ta en drink med Irka. Ja.

[fugleskremsel]

b. Vi skulle også ta en drink med Irka. Ja.

Jeg er forresten her, jeg leser om en geit og håpløshet ... Jeg vil lese den ...: girl_in_dreams: da blir det klart hva du skal drikke for - for helse eller snarere tvert imot

shl. hvordan jeg savnet det, rapporterte. ikke kommer, forumet sover med fugleskremsel

Jeg prøvde å lage 500 mel, 260 vann, en spiseskje solsikkeolje, salt av deigen etter oppskriften fra maskinen. Kjøttdeig to ganger på et fint rist av en Panasonic kjøttkvern. Resultatet er at jeg er sjokkert. Kona grep inn, blandet mel i deigen, det viste seg å være 3+.
Inntil jeg skjønte hva som var nødvendig, er dette riktig klemming av dumpling shaper, det er valgt empirisk

Jeg prøvde å lage 500 mel, 260 vann, en spiseskje solsikkeolje, salt av deigen etter oppskriften fra maskinen.

Det er mye vann i deigen .. også

Jeg kunne ikke vente på hele mengden kjøttdeig og prøvde å lage dumplings. Bortsett fra fisk og 300 gram cottage cheese, ble det ikke funnet noe i huset. Jeg elte deigen i Panasonic (450 g mel, 250 vann, 1 ss smør og 0,5 ts salt), og hakket cottage cheese litt sammen med en liten mengde bakt melk, slik at det så ut som en "pate". Siden tiden før den sultne mannen min kom hjem fra jobb bare var en halvtime, hadde jeg ikke tid til å ta et bilde. Så snart pate cottage cheese trengte inn i røret, klatret nesten normale dumplings umiddelbart. Alle de foregående dumplings uten cottage cheese var heller ikke veldig skumle - selv med en luftboble inni. Det var få revne stykker, de gikk rett til behandlingen og omarbeidet. Som et resultat av eksperimentet fikk jeg og den eldste (den yngste sov) 25 stykker vanlige dumplings med cottage cheese, som ble tilberedt akkurat der i lacuchin og spist av meg og min sultne mann. Det var ikke nok kjøttdeig for flere dumplings. Maskinen demonteres ganske bra, jeg var til og med smart nok til å sette den sammen igjen som den var (som barn demonterte jeg vekkerklokker, men monterte den ...). En lyspære tente umiddelbart i hodet på meg - hvor kunne jeg få mer kjøttdeig, jeg vil til og med ha dumplings av kyllingkjøtt ... Tidligere lagde de fisk av rosa laks .... Jeg fikk et kult, nyttig leketøy !!! !

[sazalexter]

sazalexter, Sasha, jeg lagde deigen, akkurat sånn, bare tilsett et par spiseskjeer panifarin, en klype salt, ikke smør.
Vi tok litt mer vann ~ 300 ml, vi trenger mindre. Riktig konsistens vil bare fungere eksperimentelt, fordi alle har forskjellige mel og betingelser.
Fyllet skal være litt flytende og luftig.
Rund, ayuu, du var den første til å begynne, få litt erfaring ...

[musyanya]

musyanya, Luda, slik at færre tomme kommer ut, må du danne et deigrør, med en tom fyllingsdispenser, få 1-2 tomme, legg deretter et par spiseskjeer av fyllet i dispenseren og skyv dem forsiktig inn i dispenserrør, til toppen av røret, legg på alt fyll, installer lokket med forhåndspressing, lukk bøylen og fullfør ...

[musyanya]

musyanya Lyudmila, gratulerer med kjøpet og vellykket start av dumplingsmaskinen. Jeg drømmer også om å lage cottage cheese, men alle hender når ikke ut.

Takk alle for gratulasjonene dine !!!
Jeg har allerede sendt mannen min til butikken for kjøtt, han løp lykkelig (etter gårsdagens dumplings med cottage cheese var han veldig fornøyd). Så vi venter, sir. Hvis du får noe spor, tar jeg et bilde. : girl_dough: Bare i tilfelle jeg allerede har et kilo cottage cheese ....

Hardt arbeid er å trekke flodhesten ut av sumpen ...
I dag fant jeg ikke ut hvordan jeg skulle gjøre alt for at det skulle bli mindre ekteskap. I går ble det liksom med cottage cheese. Og deigen og fyllet, og litt ekteskap. I dag plaget jeg dumplingsmaskinen hele dagen. Deigen er den samme. Kjøttdeig, løk, hvitløk. Jeg vendte den i kjøttkvern 2 ganger, den tredje gangen med en blender hakket jeg litt brunt for å få det til å se ut som en pate, som de skrev. Jeg gjorde det uten olje, og tilsett olje i kjøttdeigen. Og ofte blandet kjøttdeig. Og det er ubrukelig. Og dummy deigen former seg godt, men med kjøttdeig, dumplings med sprekker, blir hull oppnådd. Jeg demonterte alt flere ganger, ryddet det, lagde deigen av et annet mel. Og resultatet er nesten alltid det samme - etter smokkene er det omtrent 20 stykker nesten normale dumplings uten hull, sprekker og veldig raskt, og da - smell og sprukne, like faller ut. Jeg så på alt, forandret noe i deigen med mer mel, tvert imot er deigen mykere og fremdeles dummies, så gode, så igjen ekteskap. Jeg lagde mange gode, omtrent 7 ganger for å lage mat på publikum, og jeg vil også lage mangler. Hvis du lager mat forsiktig, faller ikke fyllet ut fra det sprukne, du kan spise. Eksperimenter.). Det var sannsynligvis 50 defekte brikker, ikke mindre. Det er ikke mer plass i fryseren og kjøleskapet. Absolutt ikke! Jeg prøver neste gang igjen med cottage cheese eller poteter. Jeg helte gluten i deigen, og heller ikke den, den var forresten den samme. Jeg ville ikke ha laget så mange dumplings med hendene mine, definitivt (de som viste seg). Men hvordan håndtere ekteskap?

[musyanya]

musyanya, Luda, ekteskapet skyldes at pressingen jobber for hardt, mye fylling går, river og vrir deigrøret.
Så snart de defekte begynner å åpne, åpner du lokket på påfyllingsdispenseren, blander påfyllingen i dispenseren, slår den og justerer det lavere trykket på forhåndstrykket. Bør hjelpe ...

Pakat, jeg blir veldig lik det du beskriver !!!
Og også, hvor mye kjøttdeig som skal se ut som pate. Rett lim? Eller er det tre ganger gjennom en kjøttkvern?
Justere en mindre trykkmodus --- hvordan er det? ... Det er også et stykke jern. : - \ Ved å slå kjøttdeigen og heve toppskiven opp i tråden?

[musyanya]

musyanya, Luda, kjøttdeig, i konsistens, burde være litt tynnere enn pate, IMHO ...
Platen som går langs tråden er forhåndstrykkingen. I den ene enden, med en firkant, hviler tråden mot lokket, og skiven hviler på overflaten av kjøttdeig og jo mer den presses, jo større trykk blir pressen ...

Da var kjøttdeigen jeg hadde tykk ... Og "tynnere pate" det smaker forferdelig ??? Eller så spiller det ingen rolle når du spiser?

[musyanya]

musyanya Fra min egen erfaring vil jeg si at kjøttdeig skal være finmalt, men under ingen omstendigheter skal det være flytende, ellers vil pressen begynne å "presse" og saften fra den vil strømme på røret, mens dumplings ikke stikk i det hele tatt
Generelt skal kjøttdeig være fint, men tørt.
Bare graden av å presse dumplingsformeren er regulert i maskinen, disse er to muttere foran.

[sazalexter]

sazalexter, Sasha, jeg skrev ikke at kjøttdeig skulle være flytende, konsistensen er litt tynnere enn pateen.
Trykkplaten er regulert, slått av 1-2 omdreininger, den ble mindre presset, snudde den, mer.
Justerbar mel dispenser, halv hull, kan åpnes eller lukkes.
Og skruene på kniven for støping av dumplings støtter ganske enkelt den blå gummien, som presser kniven mot skaftet, og lar den ikke bevege seg bort.

Det er slike eksperimenter, og jeg er ikke hjemme.

[Pakat]

Pakat Pavel, etter min mening, er klemkraften den samme fordi platen beveger seg langs en gjenget spiral med konstant stigning.

Det stemmer, hvis du ikke endrer konsistensen av fyllingen, etter blanding og pisking, reduseres tettheten, trykket også ...

Prøv det, fordi vi bare vil at bilene våre skal fungere bra ...

[Pakat]

Prøv det, fordi vi bare vil at bilene våre skal fungere bra ...

Pakat, er du her med sazalexterohm om hvilke biler?

Hun lovet bilder.:) Dette er de samme dumplings. Naturligvis er de ikke veldig vakre, nesten formløse, fordi de frøs dem i en tynn haug med små (det er ikke noe sted å fryse dumplings på arket, du må pakke dem inn i en film og legge dem oppå hverandre i en pose. Så de kan fryse og ikke feste seg sammen. Det er lett å deretter fryse separat fra hverandre).




Langt fra ideell, selvfølgelig verre enn håndskulptur, men når du vil spise hjemmelaget mat, og du har lite fritid - og slike rare blir spist med stor glede ...

Musyanya, hvorfor klikker du - slike vakre dumplings og, viktigst av alt, at det ville være praktisk og raskt for deg å lage dem og familien var godt matet. Etter min mening er dette hovedkriteriene for en vertinne, spesielt med arbeidsmengden din.

[musyanya]

musyanya

Virkelig, hvilken kresen ... (jeg trodde det bare var en)

Normale dumplings, du ville ha sett hva jeg blindet sist, bare rullet opp i et bånd og klippet med en kniv
Men to eller tre stykker - og en halv dag er full

[Svart katt]

Svart kattså du fikk det khanum viste seg, ikke dumplings ...

[Svart katt]

Svart kattså du fikk det khanum viste seg, ikke dumplings ...

: wow: og jeg kalte dem "cheburyats"

Jeg er helt analfabeter i øst-global kulinarisk mat

Men raskt, rent og tilfredsstillende !!!

Ja .... Men kineserne - de er listige - de klinker inn nye
Siden vi ikke lager dumplings ... det er varmt, det er ingen steder å lagre
Hvor suksesser med modellering, lu-yu - di !!!

Selgeren alene handlet dem over hele Kina
Med dumplings surrer alt, nylig satte de dem fast en måned i forveien og en haug med dumplings med poteter ... vi har nå sylteagurk

[kruglii]

kruglii, tidlig til panikk, på det engleformede stedet, fortsatt - Totalt for første betaling: $ 24,43, hvile videresending ...
Og på kinesisk, den samme 110 yuanen ...
Og på alibab - skurker ...

Jeg ser 10 stykker der, hvor er 0

Stikk nesen min der du så 10stk

[kruglii]

kruglii, må du vite hvordan du bruker en oversetter ...
30-dagers salg: 0 (0 eksisterende kommentarer)

Vel, hvor er 10 stykker skrevet?

[收藏 该 品 (10 人)]

Svar # 786 - 收藏 该 品 (10 人) se på oversetteren ...

Denne setningen 收藏 该 品 (10) Google oversetter meg som en varesamling (10)
Og ikke mer

En fin jente vil tjene penger, prisen er høyere, provisjonen er høyere ...
Det ser ut som alibaba prøver å kjøpe biler og selge dem for mer ...

Og likevel hadde hun rett. Dette ordet som du skrev hadde 10 varer, viser seg å være 10 kundeanmeldelser.
Hvis du klikker på spørsmålstegnet som er merket av meg med en rød pil, vil du forstå hvorfor produktet er på lager.

Nei, du forsto ikke om henne, hun spurte meg om skrivemaskinen og skulle også kjøpe den. Men nå er de over.

[vikle deigen på koblingsakselen over et fat som hvetes på mel.]

Her er min negative opplevelse av å lage dumplings på en dumplingsmaskin.
Først prøvde vi det på dumplings med poteter, alt gikk uten problemer, de lagde omtrent 30 stykker.
Vi lastet kjøttdeig.
Delene 5-6 gikk av med et smell, og deretter problemer, deretter et gap i deigen, så i stedet for de vanlige dumplings, halv størrelse dumplings, spesielt slitne vikle deigen på koblingsakselen over et fat som hvetes på mel.Du må få det, og all denne lange pølsen av deig med kjøtt går til spille.
Det virker som om jeg leste før at du trenger å tilpasse noe et sted. Jeg gleder meg til råd.
Vi brukte 1 kg deig, det var fremdeles mye kjøttdeig, men sønnen sa at det ville være nok å spotte maten. 80% av de såkalte dumplings gikk til spille.
Jeg tilberedte de resterende 20%, men jeg likte dem heller ikke.
Deigen i dumplings viser seg å være tynn på ett sted og fordøyes følgelig, et annet sted er den tykk og derfor underkokt.
Jeg lagde deigen i henhold til oppskriften i innlegg 385, men i stedet for vann lagde jeg den med melk (vi liker ikke vann), men jeg likte ikke engang en slik deig uten egg.
Generelt anbefaler sønnen på det sterkeste å gi denne dumplingsmaskinen til noen.
Selvfølgelig vil jeg prøve å gjøre noe annet når søsteren min kommer (i 4 hender), men hvem vil være ekteskapet. Ja, og padden knuses, kjøttet zha-a-a-lko.

[vikle deigen på forbindelsesakselen over pallen hvetemelet helles på.]

Her er min negative opplevelse av å lage dumplings på en dumplingsmaskin.
Først prøvde vi det på dumplings med poteter, alt gikk uten problemer, de lagde omtrent 30.
Vi lastet kjøttdeig.
Delene 5-6 gikk av med et smell, og deretter problemer, deretter et gap i deigen, så i stedet for de vanlige dumplings, halv størrelse dumplings, spesielt slitne vikle deigen på forbindelsesakselen over pallen hvetemelet helles på.Vi må få det, og all denne lange pølsen av deig med kjøtt går til spille.
Det virker som om jeg leste tidligere at du trenger å tilpasse noe et sted. Jeg gleder meg til råd.
Vi brukte 1 kg deig, det var fortsatt mye kjøttdeig, men sønnen sa at det ville være nok å spotte produktene. 80% av de såkalte dumplings gikk til spille.
Jeg kokte de resterende 20%, men jeg likte dem heller ikke.
Deigen i dumplings viser seg å være tynn på ett sted og fordøyes følgelig, et annet sted er den tykk og derfor underkokt.
Jeg lagde deigen etter oppskriften i innlegg 385, men i stedet for vann lagde jeg den med melk (vi liker ikke vann), men jeg likte ikke engang en slik deig uten egg.
Generelt anbefaler sønnen insisterende å gi denne dumplingsmaskinen til noen.
Selvfølgelig vil jeg prøve å gjøre noe annet når søsteren min kommer (i 4 hender), men hvem vil spise ekteskapet. Ja, og padden knuses, kjøttet zha-a-a-lko.

Klar til å hente hvis du er så lei deg.
Fra første gang, ikke når ingenting går galt.
Det ville være på høy tid å forstå denne sannheten.
Eksperten min sa (kona mi) under ingen omstendigheter skal deigen lages med melk til dumplings. Lykke til.

Klar til å hente hvis du er så lei deg.
Fra første gang, ikke når ingenting går galt.
Det ville være på høy tid å forstå denne sannheten.
Eksperten min sa (kona mi) under ingen omstendigheter skal deigen lages med melk til dumplings. Lykke til.

Ingen spiser deigen på vannet (selv for meg smaker den dårlig), spesielt siden alt ble bra i dumplings med poteter med deigen min. Selv bare på melk uten egg, og så snur sønnen nesa og sier at den er smakløs.
Jeg vil ikke selge, jeg har noen å gi. Eller jeg lar det bare være for dumplings med poteter.
Vi trenger spesifikke råd, kanskje noe må vris eller roteres uten å stoppe, eller noe annet.
Hvorfor blir deigen fra tid til annen viklet i intervallet til brettet, hvorpå det helles mel, hvorpå alle de opprørende tingene begynner?

[Lyi]

Lyi, Lyudochka! AU !!! Packat skrev at etter 10-20 dumplings må du åpne kjøttdeigstanken, skru ut mutteren et par svinger opp, så er kjøttdeigen og deigen venner. Jeg stakk bare dumplings med poteter og lever .. Jeg lagde deigen med egg, lot den ligge, begynte å forme - deigen knekker ikke, men den krøller, det heiet ikke mye på fyllet - 3 dumplings kom revet ut, etter det tok mannen av silikoninnsatsen helt - og jeg drysset mel med en skje, som en gravemaskin. Alt er bra! Dumplings er fantastiske, men den andre personen, det vil si meg, fanger dem ved utgangen slik at de ikke fester seg. Poenget ligger nok i fyllingen - veldig tette poteter + lever, men deigen knuste ikke
Lyi, tog på katter, på dumplings med poteter ... Ikke så lei meg - en gang, selv om det er et lite hull - det er ikke så synlig - to, vel, det er lettere å forme - tre ... Og i stedet for det vanlige - tilsett melkepulver ... Og mer - jeg jeg elte deigen lenge, og så la den seg, jeg prøvde "deigpølse" - å bryte, trakk, først - den brøt raskt, så, la seg - den ble elastisk, vel, mannen min frigjorde seg - vel, han lagde middag for seg selv ...

[Lyi]

Lyi og alle, Jeg vil skrive maskinens funksjoner, etter min mening:
1. Deigen trenger godt mel, med tilstrekkelig gluten, jeg tilsetter det for å forbedre deigen.
2. Deigen skal være tett, elastisk og ikke klebrig.
3. Fyllet skal være litt flytende og godt slått, før kjøttet to ganger gjennom et fint rist. Kjøttfyllet er kraftig presset, mister flytende og luftig, blåser opp deigslangen, deigen berører dispenseren av mel, vrir og brekker. Åpne kjøttdeigshåndtereren, bland kjøttdeigen med en skje, slå og vri pressen tilbake med 2-3 omdreininger.
fire.Deigen er viklet opp på den avskårne skaftet. Hvis melutdeleren ikke fungerer bra, blir hullene justert der, de har åpnet mer, mer mel helles og henger ikke fast.
Og hell hele tiden mel i dispenseren slik at han drysser det på skaftet.
5. For å fjerne dumplings er det en transportør, du trenger ikke å fange dem, bare flytt lenkene fra front til bak.
Foreløpig vil jeg svare på spesifikke spørsmål, hvis jeg kan ...
Andre eiere av biler vil også koble til, kanskje de vil gi mer råd ...

På grunn av alle disse "finessene" for å lage dumplings i bilen, som du diskuterer, ble jeg endelig lei av det, selv om jeg egentlig ikke ville ha det før.

Da mannen min og jeg mesterlig spiller sammen med dem på vanlige sovjetiske dumplings. Et nydelig syn.

... Og likevel elte jeg deigen lenge, og så la den seg, jeg prøvde "deigpølsen" - å bryte, trakk, først - den brøt raskt, så la jeg meg - den ble elastisk, vel, min mannen var fri - vel, han lagde middag for seg selv ...

Generelt, hvis deigen bare ligger i en film eller plastpose i et par timer i kjøleskapet, blir den veldig elastisk

[Irochka-Kitty, Pakat]

Irochka-Kitty, Pakat, takk for anbefalingen!
Selvfølgelig vil jeg trene på dumplings med poteter.
Ira, du gjorde meg glad for at denne maskinen lar deigen og eggene passere.
Pakat, IMHO, det er i punkt 4 i listen din at vi har en hake. Jeg gikk og så på maskinen min, jeg kan ikke finne ut hvordan den kan justeres. For mer informasjon, vennligst beskriv hvor og hvordan du trenger å stikke eller snurre for å justere hullene. :) Og så viste det seg at det var umulig å stoppe maskinen så snart de sluttet å vri på håndtaket, så begynn å rengjøre alt igjen, kaste alt som var i ekteskapet og snu det igjen.
Med kjøttdeig vil vi prøve å gjøre alt etter ditt råd.
Det ser ut til at resten av betingelsene på listen din er oppfylt.

etter det fjernet mannen silikoninnsatsen helt

Irochka poke, plizz, finger hva slags silikoninnsats vi snakker om (helst på bildet av denne maskinen.

[Lyi]

Lyi, fjernet kote mel dispenseren, som er det som er nevnt i punkt 4.
Snu du den, så er det to plater i bunnen som åpner og lukker hullene for mel. Det er også pilene tegnet, pilen åpnes, lukkes mot. Dispenseren må settes inn riktig, nøyaktig sentrert og rotert, ellers vil deigrøret berøre silikonplatene og vri. Mel fra flakene omgir utsiden av deigrøret og forhindrer at det fester seg til kappeakselen.
Ja, før du starter arbeidet, må du forme røret og fylle det nøye med fylling, dette ekskluderer tomme dumplings i begynnelsen av arbeidet.
Jeg har allerede skrevet om dette, men en påminnelse vil ikke skade ...

Ikke hele dispenseren ble fjernet, men bare midten - en fleksibel plate ... uyu med kronblad ...

Paavtaryu - Dispenseren må settes riktig inn, nøyaktig i midten og rotere, ellers vil deigrøret berøre silikonplatene og vri. Mel fra flakene omgir utsiden av deigrøret og forhindrer at det fester seg til kappeakselen.

Hvis du fjerner platene, kan melet våkne opp uten å dekke røret, de holder seg til skjærekniven og skaftet oppstår ...

Så jeg sier at før, jeg sto med denne platen, og i går begynte den å blinke ut, fyllet var sannsynligvis litt stramt ... Så de tok den av ... Og så står den alltid på plass ... men for å sjekke det nye, må du tømme fryseren ... og forme ... Vel, i går var det bare 3 eller 4 defekte ...

[Pakat, Irochka]

Pakat, Irochka!
Omtrent, de ser ut til å ha kommet over nøyaktig hvor hunden er gravlagt.
Da vi begynte å bryte og vri deigen, trakk vi ut og satte inn denne tingen uten å se på denne dispenseren, (mindre, mer), og det er ganske mulig at dette var grunnen (og kanskje hvor ellers?)
Takk for tipsene. Jeg skal prøve igjen.

Det var det!!! Hvor mye den veier, husker jeg ikke, men noe om 7 kg ... Det kostet $ 138 med levering til Russland.

Jenter, jeg leser hele Temka helt fra begynnelsen, jeg kvalt allerede med spytt
Jeg kom til den konklusjonen at det er bedre å ikke ta en plast, men en jernenhet. Nå er spørsmålet: er han ???

Hvem har et slikt mirakel, hvor mye veier det i pakken? Noen bestilt til Ukraina? Hvor mye kostet leveransen?

Hvor mye den veier og hvor mye den koster - jeg beskrev det hele i detalj.
Etter min mening er denne enheten mer komfortabel enn plast, det er praktisk talt ikke noe ekteskap!

(Jeg falt i kategorien jenter

4. Deigen er viklet opp på den avskårne skaftet. Hvis melutdeleren ikke fungerer bra, blir hullene justert der, de er mer åpne, mer mel helles og ikke fester seg.
Og hell hele tiden mel i dispenseren slik at han drysser det på skaftet.
Foreløpig vil jeg svare på spesifikke spørsmål, hvis jeg kan ...

Pakat, men jeg har ikke denne melutdeleren, er den ikke levert av naturen, eller mangler den som en "ekstra" del?
Slik ser det ut for meg
utsikt ovenfra

nedenfra

Glemte de å sette dette innlegget, eller hadde jeg en annen modifikasjon?
Gudskjelov at jeg ikke hadde tid til å kaste boksen eller innpakningspapiret. Jeg gjennomgikk og ristet alt, plutselig hvor det falt, selv om hele dumplingsmaskinen i pakken min var samlet, gikk bare sleden hver for seg.
Og hva skal jeg gjøre nå?
Send meg, pliz, et bilde av denne silikoninnsatsen og undersiden av hele ermet (jeg vet ikke hvordan jeg skal kalle det riktig) med dispenseren (innsatsen) fjernet, slik at når jeg sender en forespørsel til lederen, vil han forstå hva jeg spør om.

Luda, kanskje du har en annen "stil" av denne tingen ... Den er konisk, og mel strømmer sannsynligvis i hele høyden ... Kanskje du ikke trenger den membranen ...