Ostemasse muffins

... De selges nå i en million forskjellige. Jeg har både 6 stk silikon, og metall der jeg liker å sette inn papir.

Jeg vil absolutt kjøpe former) Det er bare det at dette var mine første muffins, og jeg tror at nå vil jeg ofte bake forskjellige muffins.

Nata, Chuchelka, takk for cupcaken, veldig velsmakende, jeg bakte små cupcakes for første gang, oppskriften er fantastisk! Og hvordan jeg elsker å lese emnet ditt, du skriver så komfortabelt om alt ...

Jeg har en enorm takk for oppskriften! Dette er deilig!

Bake, bake! For deg, så vil cupcakes ryste opp, og du vil være slik kazyayka-kazyayki i offentlighetens øyne))).

På grunn av disse muffinsene kjøpte jeg en kilo rosiner etter vekt til en billig pris. Og hva skal jeg gjøre med små poser? Tilsvarende blir ikke cottage cheese oversatt i huset, og jeg legger den alltid i en kake, deretter i dumplings, deretter i muffins.))

Brakte en stor takk for cupcakes. Ostemasse bakverk er favoritten i familien vår, her er mitt arbeid, hjelp deg selv!
Det eneste, de ble veldig dårlig trukket ut av formen.

Veldig velsmakende, jeg lagde 2 alternativer, 1 - helt i henhold til oppskriften, 2 - i stedet for bakepulver la jeg 1 ts. brus og smør med sukker og egg slo godt, det andre alternativet viste seg å være mer frodig i konsistensen, men jeg tror brusen slukket smaken av cottage cheese. For andre gang skal jeg løsne, legge og piske smøret med sukker og et egg. (Forresten, det kom anstendig mer deig ut etter å ha slått, jeg dyttet det knapt i 24 former, bakt med et lysbilde, men så avgjort, fordi de var i halvparten av skjemaet og ikke 2/3)

[eh]

Etcehsmigrende, enkelt og veldig, veldig velsmakende !!!



Chuchenka, Merci er enorm !!!

Så hva, hva dum hatt "hatter" sprakk, men deilig sjokolade for deilig !!!

Og hattene mine sprenger hele tiden. Ikke bry deg. Dette påvirker ikke strømmen.)))

Hvilke vakre cupcakes du har!
I går prøvde jeg også å bake dem, men de viste seg å være tette og tunge. Er det slik det skal være?
Jeg gjorde alt etter oppskriften, bortsett fra bakepulveret. Jeg fant den ikke i butikken, byttet den ut med brus + eddik. Kanskje det er tilfelle?
Generelt er det veldig velsmakende, det er selvfølgelig ingenting igjen!

Takk for oppskriften!

[sitron]

sitron,

Tetthet er vanligvis overflødig væske. Hvis melet er fuktig, kan du tilsette litt. Deigen skal ikke søle, den skal floppe eller flyte lat.

Jeg baker ofte disse. Vi liker! Takk for oppskriften!

[sitron]

sitron,

Tetthet er vanligvis overflødig væske. Hvis melet er fuktig, kan du tilsette litt. Deigen skal ikke søle, den skal floppe eller flyte lat.

Jeg gjorde det motsatte, det floppet ikke en gang, jeg skrap deigen i formene med fingeren. Kanskje, tvert imot, det kom ut for tykt

[sitron]

sitron Cupcakes mine er tette når jeg overdriver det med en mikser. Derfor må du elte raskt, jeg slår generelt bare alt med en gaffel. Og selvfølgelig må du regulere melet, ikke legg til alt med en gang. Tross alt kan cottage cheese ha forskjellig fuktighet, et egg med forskjellige vekter og så videre.
Jeg har bakt disse muffinsene mye siden Nata fikk denne oppskriften her, takket være henne.

[sitron]

sitron Cupcakes mine er tette når jeg overdriver det med en mikser. Derfor må du elte raskt, jeg slår generelt bare alt med en gaffel. Og selvfølgelig må du regulere melet, ikke legg til alt med en gang. Tross alt kan cottage cheese ha forskjellig fuktighet, et egg med forskjellige vekter og så videre.
Jeg har bakt disse muffinsene mye siden Nata fikk denne oppskriften her, takket være henne.

Det er det! Jeg jobbet som mikser normalt, jeg trodde det ville være bedre!
Tusen takk, neste gang skal jeg bake uten mikser og melde meg av! Fordi vel deilig

Oppskriften er fantastisk! Jeg deler min erfaring: Jeg lagde disse cupcakes to ganger, cottage cheese merkes ikke i dem i det hele tatt, det er sannsynligvis godt å mate dem til de som ikke liker cottage cheese (alle spiser min). Jeg lagde en dobbel porsjon, første gang med liten usøtet, kjøpt cottage cheese, blandet veldig bra uten cottage cheese-klumper, selv om jeg la i halve smøret (bremset opp), de var tørre for meg, men mennene mine spiste det og la ikke merke til det, men andre gangen jeg tok en basar, så han blandet med små ostemasse og neste dag herdet de, det vil si muffins med veldig harde korn viste seg, men ektefellen likte sistnevnte mer, bortsett fra klumper. Så ikke gjenta feilene mine.

Nata, takk for de fantastiske cupcakes, bakt i nordiske former, spiserne mine likte det veldig godt.

Brakte takk
Svært velsmakende. Gjorde en dobbel porsjon, familien brister allerede, det er umulig å bryte seg bort

[Nata]

Nata, tusen takk! Bakt tilbake i november, men det var ikke tid til å rapportere til prinsessen, i papirform, de (skjemaene) hvilte mot lokket og cupcakes steg mindre enn jeg forventet Men de var såååå velsmakende!
Jeg planlegger å gjenta
Og i hvilken form for NW vil delen fra oppskriften passe? kan være i koppene deres)))) de er fremdeles skrevet på skjemaene

Jeg brukte en dobbel porsjon på to former - en krans (6 cupcakes) og en kvartett.
Av en eller annen grunn ble bayerske muffins og store og små spist sist.

[hauk]

hauk, disse?
9 kopper
6 kopper
dvs. 15 totalt, betyr 1 servering ~ 7,5 Merikos-kopper
Takke! Jeg vil telle

Og jeg ville gjøre en dobbel for en kvartett. Det virker på en eller annen måte for meg at en servering er ganske mye. Og kvartetten er veldig stor.

Jeg fylte ikke kvartetten helt, men det ser ut til at en porsjon burde være nok, selv om to på en gang er bedre å bake, ellers er ikke resultatene av arbeidet synlige, de blir spist opp i lynets hastighet
deigen ble så kul, plastisk og luftig, pulveret med cottage cheese ga en reaksjon, ahh, jeg vil hjem, bake cupcakes

Svært velsmakende!!! Bare neste gang jeg skal redusere sukker, er det søtt for meg ..

[Lerele]

LereleHvilke kjekke menn viste seg! (y) Hva er skjemaet?

[Lerele]

Lerele,

Formen er veldig morsom. Så det ber om å sette noe der i sporene.

Form for cupcakes, jeg har ikke en til, jeg kan fortsatt lage en krem, men i det siste har jeg ikke tid i det hele tatt, ferien vår har begynt, vi drar ..

[hauk]

hauk,

Forresten, ja. du hadde rett. Jeg lagde en halvannen porsjon, og de snek seg over kanten. Riktignok skjedde det ikke noe forferdelig: de gikk bare opp med hattene sine))).

Igjen bakte jeg denne kjempegode fra en bok (så fin!) Jeg er lat, jeg skal sitere meg selv

I dag bakte jeg ostemasse fra Chuchelka i "gaver". Bare en full porsjon er borte. Deilig og rask!
Midten hovnet også opp og la seg ikke helt. Selv om jeg hadde et "krater" i midten, da jeg la ut deigen, ristet alt til veggene

Fugleskremsel, Nat, det var ikke fornuftig, gjorde det? Høstosten min var ganske tørr, til og med helte jeg melk, men fortsatt ikke noe spredt, det var ganske tett deig. Men veggene mine reiste seg ikke lenger, da jeg smurte dem, de ble værende, bare midten var hovne. Og forresten, deigen din der løper allerede vekk fra de større formene, cupcaken min steg litt høyere enn formen og bare i midten. Og jeg bakte i prinsessen, jeg reiste meg ikke så godt, jeg går inn i cupcakes for å plage deg, hvorfor stiger den dårlig

Jeg reduserte sukker 150g, ostemasse 0,2%. Deigen er tett, kan du ikke redusere sukker? eller skulle det ha vært mer fortynnet med melk? Jeg la deigen i formen som grøt, den helte IKKE som rømme.
Hvis dette fortsetter, vil jeg bare gjøre flere tester.
Om temperatur:

I går bakte jeg 2 muffins i NW "Presents" etter oppskriften fra Chuchelka "Curd muffins" Varmet opp til maks (230gr), la formen på og bakt i 25 minutter, alt på samme maks Termometeret viste ~ 170-180g. Ikke bakt, tilsatt ytterligere 10 minutter med et slag, deretter ytterligere 10 minutter. for 220g. (på håndtaket var det i virkeligheten ~ 150g på termometeret)

Jeg reduserte sukker 150g, ostemasse 0,2%. Deigen er tett, kan du ikke redusere sukker? eller skulle det ha vært mer fortynnet med melk? Jeg la deigen i formen som grøt, den helte IKKE som rømme.
hvis dette fortsetter, vil jeg bare gjøre flere tester.

Du trenger ikke å helle alt melet i deigen på en gang. Først halvparten av normen, og tilsett den etter behov, til deigen blir som tykk rømme.

[Natasha]

Natasha, igjen er jeg veldig takknemlig! Her er hva jeg fikk av en porsjon deigen!


Jeg glemte å banke rett før baking

[leeka]

leeka,

Vel, jeg vet ikke hva du glemte å banke på der (kanskje på tre?))), Men du kan definitivt ikke se noe på cupcakes!))

Vel, jeg bestemte meg for å lage noe av disse cupcakes ... og av en eller annen grunn en dobbel porsjon ... etter å ha lagt alt ut i bokser (12 stykker), forstår jeg at jeg helt klart mangler dette! Jeg måtte få enda flere former, og selv der passet det ikke. Restene ble hellet i papirformer ...
Jeg lagde små cupcakes fylt med bjørnebær, store og de i papirform - med kondensert melk ...
Jeg har en veldig tykk kondensert melk, så jeg la den ut med en skje i en syk cupcake


Jeg likte det faktum at fyllingen ikke mislyktes mye ...


Bakt:

Natasha, takk for den fantastiske oppskriften.
Dobbel porsjon laget en rose pluss 2 cupcakes
Tilsett kandiserte frukter, rosiner og tørkede aprikoser. Smurt på toppen med 1 sukkerlag. glasur. Skinner!

Takk for oppskriften! Bakte en cupcake. Alle likte det.

🔗

Takk for oppskriften, veldig velsmakende. Ungene er glade. Laget med kandiserte frukter til overs etter påske.

Helse, bake. De er veldig enkle og deilige ...

[fugleskremsel]

fugleskremsel, takk for oppskriften. Raskt tilberedt, spist enda raskere. Veldig deilig!

Takk for godbitene. Stek fra en porsjon i en cupcake maker smilie til 4 cupcakes - det viste seg 18 cupcakes. De bakte i 8 minutter.

mine barn

Selv bakte jeg i går klokka ett om morgenen. Jeg gikk på kjøkkenet og så om den glemte cottage cheese og smør i en bolle (jeg la den ut slik at smøret skulle bli romtemperatur). Vel, ikke legg det tilbake. Jeg bestemte meg for å bake))).

Jeg føler, i dag skal jeg bake igjen ..... i går smurte jeg dem også med sjokolade på toppen, vel, bare et mesterverk !!!!
Takk igjen for oppskriften

[fugleskremsel]

fugleskremsel Takk for cupcakes. De ble fantastiske. Hun behandlet jenter på jobben. Alle likte den, de ba om oppskriften og den ene har allerede bakt den. Så oppskriften gikk til folket.

[Scops ugle]

Scops ugle,

Ostemasse bakevarer er min favoritt! I dag sikret jeg igjen 2 kilo cottage cheese fra trost. Jeg vil svelle snart av cottage cheese i alle former))).

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Natasha, jeg tar med en stor takk for deilige muffinsene, jeg besøkte rett i barndommen ...

Veldig velsmakende takk! ...







Her er de, solrikt ...

En fantastisk oppskrift og allerede i nordiske former, hvor mange bakte jeg skal ta bort mens jeg er i søpla bokmerker

Gi meg et spark så jeg baker cupcakes ... Den lønnen for å komme ut av sofaen er skummel ...)))

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Chucha, gi et spark - Loviii ...

[Trishka]

Trishka,

Fløy bare i dag. Jeg skulpturerer!)))

Bedre sent enn aldri !

Takk for den deilige oppskriften! Jeg gjorde virkelig uten rosiner (ikke alle elsker det i familien), tør på et øyeblikk.