Salat "Shemakhinsky"

[Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!]

Salat "Shemakhinsky"

Kategori: Kalde måltider og snacks

Kjøkken: aserbajdsjansk

Ingredienser
Kokt biff	300 f.Kr.
syltede agurker	200 f.Kr.
bue (jeg tok den røde)	1 STK.
eplecidereddik (vin) 6%	50 ml.
sukker	1-2 ts
salt	smak
malt svart pepper	smak
salatblader
cherrytomater	8-10 stk.
vegetabilsk olje	2-3 st. l.

Kokemetode

Skjær løken i halve ringer eller fjær. Hell eddik, tilsett sukker og salt. Bland godt. La virke i 10-15 minutter. Jeg tok denne eddiken Oppskrift (av ang-kay): Aromatisk eddik.

Skjær kjøttet og agurkene i strimler.

Salt og pepper. Tilsett syltet løk og vegetabilsk olje. Blande. La salaten sitte i et par timer. Ha på salatblader. fordel halvdelene av tomatene rundt. Pynt med urter. Jeg setter tomatene bare steder på toppen.

Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Merk

Oppskrift fra boka "Aserbajdsjansk mat".
Salaten er deilig når kjøttet er marinert. Jeg gjorde mine egne små endringer, tilsatte sukker i løken og tok Oppskrift (av ang-kay): Aromatisk eddik... Anbefale!

[Angela]

Angela, hva en interessant oppskrift, må gjøres i helgen.
Takk skal du ha

[Jaroslavna]

Jaroslavna, til din helse. Gjør det. Vil like det)

[Angela]

Angela, velsmakende !!! Serveringen er annerledes, men denne salaten blir en av favorittene våre

[Olga]

Olga, Jeg er fornøyd. Til din helse!

[Angela]

Angela, og hva slags olje tok du, raffinert, luktfri, eller hva annet?

[Jaroslavna]

Jaroslavna, luktet ikke.

[Angela]

Angela, Takk skal du ha! Har allerede kuttet alt)))



ang-kay, Angela, deilig salat! Jeg elsker kombinasjonen biff med agurker.
Beklager bildet, telefonen min tar ikke bilder godt i solskinnsvær.



Takk skal du ha

[Jaroslavna]

Jaroslavna, for en vakker! Bra gjort. Glad jeg likte det)

Angela, hva slags olje tok du, raffinert luktfri, eller hva annet?

Shemakhinsky-salat er en signaturoppskrift på restauranten Shirvan. Det er bedre å bruke uraffinert vegetabilsk olje til å kle denne salaten - dette vil gjøre parabolen mer aromatisk og velsmakende.

Ilgar Akhmedov,

kokk på restauranten "Shirvan"

🔗

Salaten heter "Shemakha", til ære for den gamle byen Shamakhi. Denne vakre byen ligger i et fjellområde dekket av skog og enger, det er så pittoresk og økologisk trygt at det er et feriested og har mange attraksjoner. Byen blir også sunget av den store dikteren A. Pushkin i verket "The Tale of the Golden Cockerel".

🔗

Ja, forresten la jeg til en skje med uraffinert olje.