Mini-baguetter i Panasonic SD-2511 brødmaker

[Natalia]

Natalia, nei, du kan ikke kna fransk på pizza, det er hard elting med høyere temperatur. På fransk er betydningen "forsiktig" elting og lavtemperaturisolering. I andre HP fungerer denne oppskriften ikke, jeg prøvde det, parametrene for elting og korrektur er veldig viktige. Kanskje det er bedre å utsette det til i morgen, eller bake ikke med bagetter, men med et helt brød, vil smaken være den samme, bare formen er annerledes. Og slå av 10-15 minutter før programslutt. Men det er fallgruver med en liten porsjon ... det er derfor det er bedre å helle væsker først og prøve å helle mel tydelig i midten
Her er hva Thalia skrev

Når jeg elte, hjalp jeg til med å ta alt i partiet med en silikonspatel, siden deigen ikke er nok og den ikke kommer overalt.
Hun avbrøt bakingen 10 minutter før slutt, ellers hadde den brent.

Selv om det ikke er helt vellykket, ser denne baguetten Myakish ut som et bakeri, men smaker som bagetter

Bart, forsto jeg. Så lager jeg et brød. Bare brød om morgenen vil være nødvendig

[Natalia]

Natalia, Jeg vil vente på resultatene

[Natalia]

Fortell meg hvordan du kan erstatte myse og melkepulver? Vann og melk? Eller kan substitusjonen påvirke smaken og teksturen til baguettene?

Natalia, på det franske brødprogrammet lager jeg stadig deig til baguetter med melk, det viser seg deilig, men jeg liker ikke vannet og baguettene viser seg å være stive

Mandraik Ludmila, Smørkopp, den originale oppskriften og tilberedningen av baguetter i en brødmaskin, må du prøve

[Olga]

Olga, Jeg er overbevist om at det vil fungere bra, alt er veldig enkelt

Vel, jeg rapporterer hva som skjedde. Jeg gjorde alt strengt etter oppskriften.

Brødet er deilig luftig. Men det var nødvendig å trekke ut 10-15 minutter tidligere. For tykk skorpe viste seg. Og av en eller annen grunn er han ikke så kjekk som din.
Som hvitt brød, ikke som en baguette. Du har rett skjønnhet !!! Kanskje hun gjorde noe galt?

[Natasha]

Natasha, Skrev jeg ovenfor

Og slå av 10-15 minutter før programslutt.

Kanskje hun gjorde noe galt?

Det er mange faktorer, det er veldig vanskelig å si, alt kan påvirke, opp til luftfuktigheten. Prøv å følge med. En gang, hvis du gjør det igjen, flater du deigen litt under støpingen og triller den til en rull, dette gir alltid lagdeling. Men jeg gjorde ikke det.

Prøv å følge med. tid, hvis du gjør det igjen, prøv å flate deigen litt under støpingen og rull den til en rull, dette gir alltid lagdeling.

Ja, jeg skal prøve.
Du har en rett skjønnhet, en skjønnhet!
Men krummestrukturen påvirket ikke smaken, brødet er såååå veldig velsmakende!

God ettermiddag alle sammen, god påske.
Jeg har 2512-modell, også fransk, også 6 timer. Jeg kan ikke forstå - jeg setter bare den automatiske modusen til programmet, og det er det? Jeg forstår bare ikke hva som er siste juks? og hvordan kan jeg gjette det?

[182]

182, den siste obminen, så målte jeg den med vilje, og det ser ut til at modellen 2512 er den samme, men i prinsippet kan du gjøre dette:
Hvis du tar bort tiden for baking - 1 time, så et annet sted en time før baking (2 timer før slutten av programmet), kan du ta ut deigen og en slikkepott uten å slå av programmet, forme og legge alt tilbake , selv om motoren begynner å elte, vil ikke spatlene være det samme, og folien vil skille deigen fra den roterende stiften.

Takk, jeg skal prøve. Ekte serum, jeg fant ikke ...

[182]

182, gjør på vann, det betyr ikke noe.