Ertegrøt (potetmos) i en multikoker Oursson MP5002

Ertegrøt (potetmos) i en multikoker Oursson MP5002

Kategori: Første måltid

Ingredienser
erter	2 mst
buljong (vann)	5 mst
salt	smak

Kokemetode

• Jenter, jeg ønsker alle velkommen! For en velsignelse, ble jeg presentert Oursson MP5002. Nå, så uerfaren, lager jeg mat med din hjelp og eksperimenterer selv. Jeg fant ikke ertegrøt og bestemte meg for å legge ut det jeg fikk. Jeg la til litt vegetabilsk olje i kasserollen, vasket erter (knust) for å rense vann, helte buljong (saltet vann pluss krydder). Før det hadde jeg lest mye frykt for hvordan erter "stikker av" og flekker alt rundt, så jeg smurte smør på kanten av kasserollen. Dette gjelder melkegrøt, men er fortsatt forsikret. Jeg kokte i KASH-modus i 30 minutter. På slutten lot jeg den ikke stå på oppvarmingen, jeg åpnet den umiddelbart og tilførte smør. Det ble mmmmm ..... det viste seg NOE !!! Sååå deilig! Grøten kokes rett til den er jevn. Definitivt vil det ikke fungere på komfyren, i det minste på en halvtime. Selv om du kan ha litt mindre vann - litt tynn, men kanskje til det bedre: det tykner ikke mye når det avkjøles.

Tid for forberedelse:

30 minutter

Matlagingsprogram:

grøt

Merk

Erter er en årlig urt av grønnsaker og belgfrukter, opptil 1 m høy, med en krypende stilk, parede pinnate blader med store stipler og antenner og hvite blomster.

Hjemland - Nord-Afrika. Dyrket på alle kontinenter. Ertekorn og umodne korn - grønne erter (inneholder opptil 25% protein) brukes til mat. I tillegg til protein inneholder erter opptil 52% stivelse, 4-10% sukker, 2,7% fett, vitamin E, B, P, kolin; i grønne erter - opptil 25 mg% vitamin C, mye sukker, opptil 20 mg% folsyre. Når det er modent, øker mengden stivelse kraftig, hvis opphopning forverrer produktets smak og tekstur.

Sukker og semi-sukker erter spises ferske; erter og grønne erter erholdes fra avskallingsvarianter (i disse variantene er det ømt, velsmakende og lett avskallet fra bønner). Supper og hovedretter, salater (fra grønne erter), garnityr til kjøttretter tilberedes av erter, den er hermetisert med kjøtt. I hermetiske grønne erter er vitamin C relativt godt bevart (i 100 g av produktet - 10 mg, og i samme masse matkonsentrat “Green pea puree suppe” —20-22 mg). Erter kokes lenge, derfor blir de dynket i kaldt vann en stund før kokingen (den svulmer, noe som gjør matlagingen enklere og raskere).

De mest utbredte sortene er hulling av erter med hjernekorn. Tidlige varianter (modnes 57-68 dager etter såing): Vegetabilsk-76, Utmerket-240. Midtsesongsvarianter (modnes på 53-75 dager): Vinner G-33; Frihet-10. Senmodningsvarianter (modnes på 65-74 dager): Borets-2040, juli-308. Et veldig kjent utvalg av hermetiseringsverdi Chudo Kelvedon (modner på 57-64 dager).

[Samarochka80]

Samarochka80, med initiativet, la assistenten glede deg, og du oss med nye oppskrifter!

Takk for oppskriften!

Hvordan jeg elsker ertepuré !!! Jeg liker å helle på toppen dryss løk stekt på smult
Samarochka80! Glad ankomst til forumet!)))

Takk jenter for respons og varm velkomst! Jeg er så glad for at jeg fant dette forumet (de anbefalte det til meg), fordi jeg føler meg som et barn med et nytt leketøy med en multikoker - skummelt, men veldig interessant. Og så utrolig glede når alt viser seg slik at det overgår alle mulige forventninger!

Takk for oppskriften! Og du er velkommen !!!!

Med en start!

[Natali]

Natali, Jeg tilberedte bare ertegrøt på suppemodus. Det ble deilig deilig! Kokt før i en tregkokeren Lakuchin 47, men alt var ikke det jeg ønsket å få. Her er jeg rett og slett fornøyd med smaken av slik grøt. I modusen var Kasha redd for å lage mat, fordi noen mjølte erter måtte vaskes i lang tid for å tenne vann. Takk for oppskriften! Hva mer lagde du mat i 5002? Del opplevelsen din!

Hei alle sammen! Vi må sende mamma hit til deg! De ga henne nøyaktig samme tegneserie! Og hun respekterer virkelig erte!

Små kjære, som kokte ertegrøt, er det fortsatt mer optimalt å lage mat i suppe eller grøt? Stikker hun ikke av? Og hvor lang tid tar det å koke ikke gjennomvåt erter?

Jeg har virkelig Mystery, du må først steke gulrøtter og løk i en panne, deretter i en kjele, tilsett erter med vann (1: 3), og i 25 minutter suppemodus ... det viser seg så deilig)) ) mmmmm)))) (og hvorfor jeg, din bastard, ikke kjøpte en trykkoker før, enheten gjorde bare vondt!) God appetitt alle sammen!

Jeg koker i grøt i 25 minutter. Pre-fuktet i et par timer og skylles. Vann 2 av 2.

[Lionsea]

Lionsea, men hvorfor steke løk med gulrøtter i en panne, hvis det kan gjøres i en tegneserie?

Noe gikk galt med meg. Halve erter. Bløtlagt i 12 timer. Jeg vasket den. Kokt i 5 timer, pluss oppvarming 12. Erter, som de var, forble det. Jeg kastet den ut. Hvordan det? Hva kan dette være fra?