Ostekake med halva

Kategori: Konditori

Ingredienser
shortbread cookies	150gr
halva	300gr
smør	50gr
egg	3 stk
rømme	200gr
cottage cheese	200gr
tørkede aprikoser eller annet fyllstoff	250gr

Kokemetode

Produkter per form 18cm. Mal kakene med kjøttkvern / kjøkkenmaskin og bland dem med smør. Hvis kakene ikke er veldig søte, tilsett litt sukker eller melis. Pisk inn ett egg. Røre. Ha deigen i en bakebolle, det er ikke nok deig på sidene, eller øk volumet med 2 ganger, eller la bare basen være. Plasser basen i fryseren i noen minutter.
Halva, rømme, cottage cheese, egg, pisk med en nedsenkbar blender til den er jevn. Fyllet skal være glatt og flytende nok.
Hell halvparten av fyllet over deigen. Legg tørket frukt / nøtter og dekk til med rester. Stekes i en forvarmet ovn på 180 grader i 30-35 minutter. Pynt etter ønske. Avkjøl, avkjøl over natten.
Vi tar rømme og cottage cheese fetere. Jeg bakte med solsikkehalva, med peanøtter, jeg planlegger den neste med sesam, men jeg vet ikke når))) Jeg likte den mer med peanøtt! Jeg øker alltid antall produkter med 50% for en delt form med en diameter på 24 cm. Videre, for peanøttversjonen, ble mengden halva økt med + 100 g, dvs. 550 g for en 24 cm form, du bør ikke øke solsikke, den har en sterk smak. Det passer veldig bra med pisket krem (til pynt).