Salat av koreansk stil av tørket aubergine.

[marika33]

marika33, Jeg ville bare spørre om hvordan sugerørene stekes, men du har allerede skrevet at du gjorde uten å steke. Jeg hadde lange striper, de krympet anstendig i pannen, så jeg tenkte at sugerørene ville krympe helt til mikrostykker.

[11]

Jeg har mye tørket aubergine

Min kjære sjel, jeg bruker sannsynligvis tørkede eggplanter oftere enn friske ... Jeg liker egentlig ikke ferske, bortsett fra i kaviar

11, og du er gjennomvåt? Poenget er ikke bare bitterhet, men også restaurering av vannbalansen til det frysetørkede (tørkede) produktet. Det ser ut til at de restaurerte sirklene er stekt godt i olje, slik at senere med en tomat, majones og hvitløk

Gjenopprettet, men i varm olje "vokste" stripene av aubergine.

[11]

11, takk, jeg vil vite at striper er utsatt for å "gå ned i vekt" når du steker. Og kretsene er mer vedvarende ... en ideell figur, derimot

Jenter, men jeg steker ikke grønnsaker, de er uansett dynket i olje og alt blir veldig velsmakende.

[Lana_65]

Gjorde som i oppskriften, helte kokende vann. Og så kokte jeg gulrøttene. Alt ble veldig velsmakende! Neste gang skal jeg prøve det uten kokende vann, som jentene skriver.
Generelt liker jeg virkelig eggplanter, om sommeren prøvde jeg å forberede dem på alle måter (både i krukker og i fryseren). Og det var på grunn av denne oppskriften at jeg også tørket mer. I følge beskrivelsen virket det som om det skulle være deilig. Og hun tok ikke feil. Det er deilig! Jeg har også tilsatt frossen pepper. I mitt liv ville jeg ikke trodd at han var fra fryseren.
Lana_65, SvetlanaTusen takk for oppskriften!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Spis til helsen din !! for å være ærlig ... Jeg er glad for at noen andre liker denne salaten ikke la ut denne oppskriften før - det virket som om den var for enkel. Men da vertinnejentene begynte å skrive at tørkede eggplanter ikke er velsmakende og angret på at de tørket dem ... her orket ikke dikterens sjel !!! (min, i den forstand)

Svetochka, hvis du bare visste at det tok meg to år å utvikle oppskriften din. Vel, ok, mens halvparten av jobben er ferdig, blir eggplanter med paprika, løk og hvitløk stekt og avkjølt en stund. I morgen om morgenen skal jeg gifte meg med gulrøtter og gå på jobb, og om kvelden rapporterer jeg tilbake. Men mens det på dette stadiet allerede er velsmakende, kan jeg forestille meg hvor deilig det vil være med gulrøtter. Takk for oppskriften, som var drivkraften for tilberedningen av tørket aubergine.
Marika, Marinochka, eksemplet ditt var veldig smittsomt, inkludert!

Hun lovet å melde seg, det viste seg å være veldig velsmakende. Takk til forfatteren for oppskriften.