Omka!
Alt vil ordne seg for deg, fordi du tenker over det på forhånd. Menyplanlegging er nøkkelen til suksess i denne typen ferie :-)
Om redskaper:
1. Hotellet har et lite kjøleskap, sannsynligvis innebygd i bordet. Det er umulig å fylle den med mat. Sett en gryte - den passer ikke osv. Den har en romslig grønnsaksfat og en dyp firkantet hylle for egg på døren. Derfor må du ta med deg små flate containere der du kan lagre ferdige produkter.
2. For Filka må du ta:
- silikon sleiv;
- silikon spatel;
- silikonbørste;
- i stedet for dine egne glassyoghurtkopper, plukk opp en glasskanne med gryte med en skruehett. Så, i stedet for 300 ml yoghurt, vil det være 500 ml på en gang.
3. skjærebrett
4. kniver
5. en pose krydder (sort pepper, rød paprika, ...) og til søte bakverk (vanilje, bakepulver).
6. Russisk bordsennep (dvs. ikke krydret) i myk emballasje med tut - for kjøtt og fjærfe;
7. ketchup i myk emballasje med tut - for borsjcht, chakhokhbili, makaroshek
(flate myke pakker passer godt i kjøleskapsdører);
8. en rull folie (dekk glasset mens du lager yoghurt i stedet for det originale lokket, ellers lukkes ikke Filka), samt pakk noen ferdige produkter inn i folie;
9. rull av plastposer
10. vegetabilsk (olivenolje), egnet til salater og til steking - en liten plastflaske (hvis du går tom, kan du alltid kjøpe den på stedet);
11. Jeg heller (for ikke å dra en hel pakke) 2 kopper semulegryn eller en pose med 500 gram potetstivelse - dette er til gryteretter (ostemasse, fisk, grønnsak);
12.Jeg drysser litt frokostblandinger til en sidetallerken den første dagen, mens jeg ser meg rundt hvor butikkene er. (bokhvete, couscous, perlebygg);
13. noen få bobler med Evitalia (de går i en kjølepose).
legg til som vil huske hva: -))))))))) ...
14. Vegetabilsk sett til suppe og generelt den første dagen: 1 kg poteter, 2-3 gulrøtter, 2-3 løk, 2-3 rødbeter;
15. liten pasta til kyllingsuppe
16. pakke med 1 kg mel
17. en liten kasserolle av metall med lokk. Det er praktisk å helle eller flytte en varm tallerken i den for å tilberede den neste.
18.sekk UHT melk
Når du nærmer deg hotellet, anbefales det å stoppe i nærheten av en matbutikk (strekke bena og ryggen) og kjøpe:
egg, rømme, melk, smør, ost, to eller tre kyllinglår :-)
På veien la jeg en (to) flate beholdere i en kjøleskapspose med frosne briketter. I beholdere tilberedt kvelden før God jul avgang en ferdig middag kalt "Piano in the Bushhes", som jeg vil mate umiddelbart ved ankomst. Fordi så snart de (krokodiller) kommer inn i rommet, "Hurra! Du kan slappe av og spise godt!" De er slitne etter en lang reise ... Mens de er i dusjen, jobber Filka med en selvmontert duk og varmer opp "Piano in the Bushhes".
Dette er enten ris eller bokhvete, bare kokt i vann med salt. Ingen olje! Det lagres bedre på denne måten, spesielt hvis varmen er utenfor.
Kylling bakt og pakket i folie.
Hun vinket med venstre erme - det ble en innsjø, vinket med høyre erme - hvite svaner svømte over innsjøen.
Filka på "Manual" 120 grader, drypp oljen, så snart oljen suser, legg kyllingen ned, på toppen av risen. Middagen er på bordet!
I Filka oppnås suppe for 4 voksne. Vi ankom, du er sliten, og i morgen vil du hvile og gå. Derfor kaster vi to eller tre kyllinglår i Filkin-skålen mens vi skjærer hver i halvparten. Fyll på med vann. Pluss løk, gulrot, salt, paprika.
"Grøt" -modus 1 time. Slå av oppvarming! Og du kan sove, hvile etter en lang reise.
For muligheten til å slå av den automatiske oppvarmingen, elsker jeg Phil separat!
Så vi kokte buljongen i 2 dager. Den første dagen vil vi helle, varme og fylle. Og når vi tar den gjenværende kjøttkraften på den andre dagen og det ser ut til at det ikke er nok, ikke vær lei deg! Buljong i en bolle med fileter, tilsett kokende vann fra tekannen, alt koker sammen, smak til med grønnsaker eller pasta og til slutt tilsett et sjenerøst stykke smør. Den mest duftende suppen ved utgangen!
Tilsvarende, hvis tiden for å lage suppen er 15 minutter, men det ikke er buljong:
på "Manual" 120 gr
i en bolle med vegetabilsk olje, sprute, der løk, gulrot, kål eller erter fra en krukke, rør med en slikkepott, hell kokende vann fra en vannkoker. Suppen koker et par minutter i en lukket filet. Tilsett et sjenerøst stykke oljeavløp, dill, persille og slå av FILA.
Suppa kommer ut mens alle vasker hendene. Server rømme til en så tom (han er uten å smuldre) :-)
Meny for en hel hviledag:
Frokost:
omelett (5 egg + melk. Pensle bollen med en tynn silikonbørste med ristet smør, "Manuell" 120 g i ca 10 minutter, det vil si at den først blir oppvarmet, deretter bakt. Hell i omelettblandingen etter at smørbrettene)
en fersk grønnsakssalat
ostesmørbrød
noen av familiens favorittmat
Te, kaffe med bakverk som fulgte med deg hjemmefra (muffins, kaker)
Middag:
grønnsakssalat
Kyllingsuppe (kjøttkraft ble tilberedt om natten :-) med kokt kylling
(I fileten varmer vi raskt opp buljongen på "Grøten", tilsett små makaroer og slå dem av. De når, ellers koker de).
te, kaffe med bakverk
(Her tar vi halvparten av buljongen, og den andre halvparten går neste dag).
Middag:
Grønnsak, fisk, kyllinggryte ..
Eller pølser med ris (bokhvete), som fremdeles er i kjøleskapet.
Vi gjør gryteretter som dette: stek løkringer, gulrotterninger, biter av paprika eller courgettebiter, legg den i en bolle (beholder), det er små biter av tint fisk (torsk, pollock, hyse) eller finhakket en kyllingfilet, 1 egg til bunten. Majones kan tilsettes (hvis akseptert i familien).Hvis osten ikke var veldig velsmakende, så er den veldig god i disse veldig gryterettene. Vi tok ikke et rivjern, så det er litt. Blandet med en gaffel.
Hvis du er med fisk, kan du legge til en skje med ketchup for farge og smak.
Hvis du er med kylling, så tilsett sennep, den bryter proteinet og kyllingen er mykere med den.
Nå for deres universelle enhet av samme semulegryn eller potetstivelse, tilsett 1 ss og bland. Hvis det er flytende, så litt mer manokka (stivelse), hvis ikke veldig flytende, så er det normalt, ingenting er nødvendig, semulegryn (stivelse) vil fortsatt ta i væske under bakeprosessen.
"Manuell" 120 g eller "Cupcake", men jeg ble liksom vant til manuell modus. Varm opp bollen (dette er veldig raskt), smør den med smør, den suste og blandingen vår går dit.
Poenget er at det alltid skal være noe klart i kjøleskapet. Buljong til suppe eller ferdig kjøttrett, fordi vi bare kan lage en ting. Som et resultat varmer vi opp noe, og lager noe friskt. Filk er en! :-)
Business om natten, hva skal du mate i morgen?
Tross alt, i morgen vil jeg gå og slappe av ...
Vi lager noe kjøttfullt, for eksempel pilaf med kylling eller kjøtt, eller vi steker kjøtt med poteter. Jentene over har allerede delt oppskriftene. Forbered blandingen til ostemasse mens du steker. Jeg liker virkelig Shapoklyak Curd Souffle. Hun la det ut som en egen oppskrift på filiene våre.
Overfør den ferdige kjøttretten til pannen, la den komme under lokket.
Jeg vasket bollen, i den deigen til cottage cheese-gryten. Det viktigste er ikke å glemme å slå av automatisk oppvarming! La det bake, så sover vi.
Om morgenen, hvis jeg våkner tidlig, vil jeg legge gryten i en beholder og i kjøleskapet, og til frokost vil jeg lage grøt. Hvis jeg sovner, er denne gryten til frokost.
Alt kan overlates til å steke eller bake, for eksempel etter middagen. Alle spiste mens de tenkte på hvor de skulle dra, eller når de la seg sammen med en 6-åring for å lese en bok i 20 minutter, satte vi oss til å lage middag, men bare det som sannsynligvis ikke vil stikke av. Vi går en tur!
Om kyllingdeler: Jeg tar ikke bena, de er sunne for Filka, men jeg kutter lårene i to.
Kylling chakhokhbili:
Hun la lårstykker på "Manual" i 120 g for å steke med lokket lukket, på denne tiden hakket hun løken og la den i bollen. De spruter, og vi lager sausen. 2 glass vann, 2-3 sjenerøse ss med en tomatpasta, salt, krydder, 1-2 ss vodka (ikke vær redd! Det vil fordampe!). Eller, i stedet for pasta, er det ikke lenger behov for Krasnodar-saus og krydder.
Hun rørte kyllingen, lett brunet og helte saus over kyllingen. La det småkoke på "Grøt" i 25 minutter. Deaktiver automatisk oppvarming på forhånd. Inntil du kommer tilbake fra en tur i den lukkede Filka, vil den bli infundert fantastisk.
Server med ris eller bokhvete (de er i kjøleskapet vårt).
Hvis ungen ikke vil ha eller ikke liker det med tomat, rull rull kyllingbiter, eller bedre, rull kyllingfiletterninger i spisestuen sennep. På fileter fra ett bryst, ikke mer enn 2 ts sennep. Pluss salt. Ha alt i filkinas bolle og la det småkoke på grøt i 30 minutter uten å steke. Hvis uten din kontroll, så til bunnen av vannet.
Kyllinggryte. Vi forbereder den under kontroll. Jeg prøvde ikke å la den bake ukontrollert.
Barn elsker ministerkyllingkoteletter. Vi er på ferie, vi har ikke tid til koteletter. Derfor vil vi ha en gryte med samme navn.
2 kyllingfilet finskåret (som en agurk på en Olivier)
Små, små terninger courgette eller poteter
små løk - middels hode
2 egg
salt, paprika
1 ts sennep
1 ss majones
blande.
Ta stivelsen sammen til en deig slik at du kan danne koteletter med hendene.
Denne deigen er flott i 2 dager i en lukket beholder i kjøleskapet !!!
"Cupcake" eller "Manual" 120 gr. Smør bollen med rastolje grundig. Når det zashkvoritsya, legg ut deigen vår og nivå.
Dryss med ost på toppen.
Husk at fiskegryten tilsett med tomat smaker bedre når den er kald enn ved oppvarming. derfor kan den lages på forhånd og serveres kald. Men fiskeretter lagres ikke mer enn en dag, og vær sikker i kjøleskapet ditt! Det er et hjul, jeg pleier å vri det.
