Italiensk brød med basilikum i en brødmaskin

Prøv å erstatte tomatpuré med soltørkede tomater, det blir mye bedre.

Eller mal fersk med en blender sammen med fersk basilikum og grønt. løk. Det viser seg super velsmakende. (reduser væsken!)

Brødet er super!
Jeg endret nettopp dette: Jeg målte mel etter vekt - 500 g, la 1 ss tomatpuré. l. med et lysbilde, og fersk gjær 10 g. Vann gikk 280 ml.

Brødet ble bare super! Og med et stekt egg, kan du endelig spise yum yum!

Takk for oppskriften! Dette er mitt tredje brød på rad (brødmakeren ble kjøpt for noen dager siden) og det beste! Mel gikk et sted 500 gr., Sett 3 ss tomatpuré. skjeer. Deilig, luftig brød!

Brødet viste seg å være utmerket !!! Takk for oppskriften !!! Gjorde noen justeringer: i stedet for grønn løk, vanlig løk (litt) i stedet for basilikum, oregano og rosmarin (også litt, slik at det ble smak), var oljen 1 ss. l oliven og 1 ss. l. sennep. Det tok mindre mel enn i oppskriften, og tilsatte mer salt, ca. 2 ts., Revet Poshekhonsky krydret ost på et grovt rivjern, også litt, og tilsatte den umiddelbart i batchen. Brødet viste seg å være veldig luftig, svampete og duftende. behagelig oransje-rødlig farge !!! Sto opp supert !!! Jeg er glad!! Takk igjen for oppskriften !!!

Ønsker dere alle en god dag. Jeg likte brødoppskriften veldig godt. Jeg har et spørsmål: er det mulig å erstatte tomatpuré med ketchup? Og hvilken størrelse skal jeg ha på meg? Jeg har bare HP i en uke, og jeg har ikke helt funnet ut dimensjonene.

Ønsker dere alle en god dag. Jeg likte brødoppskriften veldig godt. Jeg har et spørsmål: er det mulig å erstatte tomatpuré med ketchup? Og hvilken størrelse skal jeg ha på meg? Jeg har bare HP i en uke, og jeg har ikke helt funnet ut dimensjonene.

det var det aller første brødet jeg bakte, sett størrelsen til 900g. Alt fungerte bra. Pts. velsmakende ... Ketchup er av helsemessige årsaker ikke veldig bra, og i prinsippet kan du legge til

Takk skal du ha. Jeg skal prøve å bake.

Tusen takk! Jeg forsto bare ikke hvor flekken kom fra, litt merkbar som fra sort pepper. Endringer i oppskriften på tomatpuré 2 ss. lBaltimore, ingen løk tilsatt. Kanskje det er pastaen? ingen pepper i komposisjonen

Hei, jeg bakte italiensk med basilikum og løk. I grunnleggende modus, bare før baking. Bakt i ovnen. Jeg liker utsikten veldig, mannen min tar bort fisket i morgen, jeg vil vente på en kommentar! Tusen takk for oppskriften, deilig, fantastisk!

Brødet var rett og slett fantastisk, men jeg tok kutchup, det var ingen pasta i kjøleskapet, skorpen viste seg å være veldig myk og ble ikke gammel på flere dager. Jeg lurer på om dette er på grunn av ketchup eller fordi jeg programmerte "italiensk "modus for en veldig lang økning ???

God dag! Jeg leste oppskriften og han interesserte meg, du kan tyde mengden mel i gram, ellers har jeg bare alt i gram i oppskriftsboken min. Panasonic brødmaker (bare i går ga de det til meg på DR)
Og hvilken størrelse brød skal jeg legge i alternativet?

I dag bakte jeg brød etter oppskriften din. Bare la ikke løk, la 1 ts. basilikum og italienske urter 1t. l. Vi har ikke smakt på det ennå, men lukten av baking er noe ... Vakkert, som fra en brosjyre ... Her er et bilde

Jeg har bakt dette brødet mer enn en gang, ingen miner! Jeg går ut fra det faktum at 230 ml. glass-135-140 gr. hvetemel. Lykke til! Brødet er virkelig verdt det!

BEGiMOT, tilsett dristig 450 gram mel, og bring deigen til en "anstendig"
kolobok.
Instruksjonene dine skal si hvilken størrelse du skal eksponere. Fokuser på 500 gram mel.

I dag bakte jeg brød etter oppskriften din. Bare la ikke løk, la 1 ts. basilikum og italienske urter 1t. l. Vi har ikke smakt på det ennå, men lukten av baking er noe ... Vakkert, som fra en brosjyre ... Her er et bilde

Og i går smakte vi på dette brødet. Veldig velsmakende, bare jeg la tomatjuicen i butikken i stedet for vann og 1 ss. l. tomatpuré, tomaten viste seg å være den samme. Veldig velsmakende til borsjcht og ost til te. Takk!

Hei alle sammen! Vennligst, hvis noen bakte dette brødet, la dem kaste oppskriften i gram, ellers er det så unøyaktig i glass, alle glass kan være forskjellige)))

Takk for oppskriften. Jeg likte brødet. Bare jeg la litt urter (basilikum, merian, origano). Neste gang vil jeg øke antallet.

I dag bakte jeg denne oppskriften. Generelt viste brødet seg bare super, da det ble bakt, var lukten god)))
Jeg brukte mel 525 g, i stedet for tomatpuré brukte jeg hjemmelaget tomatjuice 360 ​​ml, tilsett en blanding av grønnsaker og grønnsaker til saften slik at de svulmet litt og følgelig et sett med italienske urter (kjøpt i et supermarked ), 15 g olivenolje og revet 40 g hard ost))) Det ble bare super, selv om du kunne legge 2 ts gjær (jeg la 1,5)
Nå vil jeg med jevne mellomrom bake dette brødet))

Lagde brød i henhold til denne oppskriften, spiste det på en dag

Jeg bakte dette brødet i dag, jeg la bare tørre grønne løk (jeg liker ikke basal) og tørr dill, 3 ss tomatpuré og av en eller annen grunn var jeg redd for at hvis jeg tilsetter mye salt - tomaten er allerede salt , og jeg la hvitløken - det viste seg at søtt brød og hvitløk avbrøt smaken og lukten av alt annet. Neste gang skal jeg legge salt, men ikke, jeg vil at dette brødet skal være salt med en flekk.

Jeg rapporterer - jeg bakte dette brødet i dag, denne gangen la jeg tre ss tomatpuré (Chumak), Lvov tørrgjær, Dnipromlyn mel, to ts tørr dill og en tørr grønn løk - som et resultat, et funky, duftende smakfullt brød , halvparten av den er borte (vi spiste middag). Har steget bra, bakt perfekt, du kan rive av direkte i lag. Jeg har definitivt blitt en av favorittene mine, jeg skal bake ofte.

VIRKER IKKE!!!

Jeg telte den til 400 gram mel. Og jeg tok 140 gr tomatpuré. Jeg bakte den ... Det viste seg å være en sypress ... Det virker som mye vann. Redusert vann med 30 gram, og redusert tomatpuré til 70 gram. Det viste seg å være en pukkel ...



Enten undershot, så overflyt ... Men tomatpastaen var annerledes ... Og løken var en smuleløk, to terninger ...

Det første alternativet er mørkere, det andre er lysere ...

Jeg vet ikke en gang hva jeg skal endre ...

Hårnål, og reduserte saltet i oppskriften? Tross alt er disse smulene veldig salte terninger. Kanskje det "bremset" økningen av brød?
Da jeg bakte dette brødet, la jeg bare 1 ss. l. tomatpuré, men tomatpuré kan også inneholde salt
Var kolobok bra?

Var kolobok bra?

Jeg satte den på tidtakeren ...

Kan det legge seg slik på grunn av kubene?

Hårnål, men prøv uten terning og uten bue. Jeg gjorde det bare med basilikum og tomatpuré. (utv. 52)

Det er bedre å ikke overdrive spiret med salt. der borte Admin et sted at det var nødvendig å opprettholde en balanse med salt. En gang la jeg mer i brødet mitt enn vanlig, og brødet mitt steg litt, så nå vet jeg det helt sikkert. Jeg trakk for meg selv andelene på 10 gram. levende gjær i 2 ts. dette er maksimalt.

Jeg trakk for meg selv andelene på 10 gram. levende gjær i 2 ts. dette er maksimalt.

Det vil si hvis jeg tar 25 gram til baking. gjær, så er dette 5 ts. salt? Eller gjelder ikke dette bakst?

Det vil si hvis jeg tar 25 gram til baking. gjær, så er dette 5 ts. salt? Eller gjelder ikke dette bakst?

Selvfølgelig ikke, hårnål jeg ser ut til å forvirre deg. Jeg skrev om vanlig brød til 500g. mel. Og ha i en bolle etter oppskriften.
Jeg bestemte meg bare for å legge 3 ts en gang. salt i 500 g. mel og 10 gr.gjær og brød viste seg å være lite, tett og smakte som en butikk, og med 2 ts. det viser seg å være henholdsvis høyere og luftigere. Og du skrev at i tillegg til salt tilsatte du også terninger, og det var også salt der, så brødet viste seg å være lite. Jeg mente det bare.

Jeg la til to ss tomatpuré i vanlig hvitt brød. Esel umåtelig ... Det ser ut som brødet mitt ble utfelt av tomatpuré ... Jeg må prøve det på tørkede tomater ...

Og jeg lykkes alltid, jeg har bakt ti ganger allerede. Generelt er dette brødet et av de mest elskede i familien, takket være forfatteren! Jeg baker nøyaktig i henhold til den opprinnelige oppskriften (noen ganger reduserer jeg den bare proporsjonalt med en og en halv gang, når jeg vil ha et brød av gangen), og jeg måtte ikke engang justere bunken, det vil si å tilsette mel eller vann der ... Jeg bakte dette brødet til fester til venner og slektninger, alle var glade! Fantastisk oppskrift

Jeg likte ikke brødet veldig godt. ikke noe uvanlig.
basilikum blir ikke følt. rødlig farge - fra tomatpuré.
Jeg satte 2 skjeer og ikke 4, og det er litt for mye. det kan kalles tomatbrød.
brødet viste seg å være stort .. det er nødvendig å redusere det med en og en halv gang.

Jeg vil prøve videre.

I dag bakte jeg dette brødet, det var mitt første, jeg kjøpte komfyren for et par dager siden og bestemte meg for å teste det, og som de sa, den første pannekaken (altså brødet) kom klumpete ut, jeg gjorde alt strengt iht. oppskriften - men den hevet seg ikke, så kort, jeg tok den ut av formen, lot den avkjøle, kuttet den, men inni den viste den seg å være fuktig - den smakte ingenting, men den ble ikke bakt. Gjær brukte tørr Saf for øyeblikket, med en periode er alt bra med dem - og hva jeg gjorde galt, men jeg ville virkelig ha et brød

ooooooo deilig brød! Jeg gjorde det uten melkepulver og tomatpuré (vi kan ikke) - alt annet er i henhold til oppskriften. smaken er fantastisk!
lagt til forfatterens favoritter

Jeg gjorde alt strengt etter oppskriften

dette er mest sannsynlig en feil, gå til hjelpeavdelingen, les om kolobok