Risovarka. Hvordan lage mat.

[RybkA]

RybkA i morges kokte jeg bokhvete i 2 ss. tidsbestemte tiden ...... si omtrent 1 time, for når det kom omtrent 5 minutter, byttet det sannsynligvis allerede til oppvarming, som betyr fra 50-55 minutter, her

Så mye for forskjellen! 30 minutter + 10 oppvarming var nok til grøten min!
Jeg går for å beskrive matlagingen i oppskrifter, sannsynligvis slik at de ikke blir skjelt ut senere ...

Svetik_ , men jeg er fortsatt interessert i melkegrøt... Kanskje du har muligheten til å måle temperaturen under tilberedningen, og varigheten av ess-buten.

Mannen er fornøyd! I går kvalt jeg opp noen potte poteter og lovet tårevåt å kjøpe meg ALT jeg vil ha mer!

[IRR]

...IRR, og JOOK-modus kan avbrytes manuelt ved å bytte vippebryteren til OPPVARMING eller SLUKTE? ...

Kan jeg svare? Instruksjonene sier at det på SOOK-programmet er absolutt umulig å bytte til VARM manuelt når du forbereder deg på maskinen. Og på suppe / grøt kan du.
Jeg bytter fra SOOK til VARM manuelt etter å ha åpnet lokket og sluppet trykket.

[BUKVHEAT]

Så jeg kokte allerede i en riskoker.
BUKVHEAT i 2 ss. frokostblandinger + 4 ss. vann + salt. Jeg fylte den med kaldt vann. Ingen steder står det hva du skal fylle. Saltet av øye, fordi det ikke er realistisk å sjekke smaken. Jeg slo den på til SOOK og dro. Det fungerte i nøyaktig 30 minutter og byttet til WARM. Jeg åpnet den og tilsatte olivenolje. Jeg la den stå på VARM i 10 minutter. Ferdig!

Begynte umiddelbart å lage mat STUET POTET MED KABEL .

[ukka]

ukka, hvor mye bakte du sjokoladen din på kokende vann på JUICE og hvor mye holdt du på VARMEN?

[HER ER ALT SKRIFTLIG DETALJER !!!]

Kjære brukere av denne tråden! For å lage en innholdsfortegnelse må du ha oppskriftene selv. Prøv Temka, og stikk nesen min i minst en komplett oppskrift: ingen sammensetning, ingen produkter, ingen mengde ...
Det er en regel: en oppskrift, ett emne. Hva er uforståelig her? Hvis du vil dele, åpner du et nytt emne, og her er en lenke til det.
HER ER ALT SKRIFTLIG DETALJER !!!

[IRR, ukka]

IRR, ukka, svar!
Du laget sjokolade med kokende vann, ikke sant? Hvor lenge holdt du på hvilken modus?
Jeg har sagt det. Deigen kom så tynn ut.
I fem minutter byttet JOOK-modus til OPPVARMING. Det var ikke mulig å bytte med makt, spaken fungerte ikke og arbeidet heller ikke med å SLUSKE.
10 minutter med OPPVARMING, og jeg byttet tilbake til JOOK, men det fungerte i nøyaktig 1-2 minutter og VARMET opp igjen.
Etter ytterligere fem minutter byttet jeg til SLUKNING og så var det nesten 20 minutter.
Tar jeg så lang tid å klikke? Og etter hvor lenge kan du sjekke beredskapen?

Stekes med klapring og uten å bytte igjen for å lage mat. Alt ordner seg, bare det ble bakt på en kokk før du bytter (10-15 minutter) og 60-65 minutter på oppvarming. Jeg bestemte meg for beredskap med et trespyd.
Med tykk deig likte jeg det bedre ...

[AKKURAT HER]

Og i dag kokte jeg kylling og poteter i Klasha.
I riskokeren viser det seg at du kan steke på kokken !!!

Oppskrift lagt ut AKKURAT HER

Kjempegod!

Generelt er det gjort!
Naklaatsya, allerede sliten
Prosessen tok et sted mellom 1.30-1.40, MEN ... Jeg tror det var mulig å få fart på saken ... for øyeblikket da jeg klarte å bytte modus igjen, måtte jeg slå på SOOK, og ikke SLUKE, og så fortsatte han å slukke 40 minutter. En time senere så jeg inn der, og der var det fortsatt langt fra beredskap. På den tiden hadde han allerede stått høyt og boblet, men var veldig lett.
Alt er et spørsmål om praksis, du må fylle hånden ...
Jeg vokste sannsynligvis ikke så mye 7 cm. Jeg leste at den kan være 10 cm, men resultatet er ok for meg ...
Jeg gikk for å lage kremen.
Jeg legger ut et bilde senere.

[ukka]

ukka , deilige poteter!
Det frites perfekt på JUOC!

Jeg vil gjerne spørre deg om bakt melk. Hvor lang tid tar det å varme opp? Og er det nødvendig å koke før det smelter?

[ukka]

ukka

stuet på kok i 5 minutter, legg poteter, frossen paprika, kok deretter til den bytter og varm i 50 minutter.

Olchik, et spørsmål fra publikum: bytter det seg selv, eller skal jeg bytte det? Hva er det, du kan ikke gå noe sted, du må holde øye mens du bytter? Og kyllingen ser veldig appetittvekkende ut ... Jeg startet nettopp en notatbok for oppskrifter ... Eksklusivt riskokere ... Jeg skal studere, studere og studere ... Inntil riskokeren min kommer

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, i denne oppskriften byttet riskokeren seg.

Hvorfor holde vakt? Stekt, stuet og gikk for å gjøre andre ting. Om 30-40 minutter åpner du den, ser hva som skjer der ...
Tanya, bytt manuelt, jeg tror det er nødvendig for supper ... I riskoker, slik jeg forstår det, har sensoren for væskedamping - mengden fuktighet som trengs for sensoren fordampet - hun byttet til oppvarming ... I disse rettene, der det er mye væske, må du bytte det selv ...
Tanya, kan du forestille deg, hun frites også !!!

[ukka]

ukka ,

Jeg vil gjerne spørre deg om bakt melk. Hvor lang tid tar det å varme opp? Og er det nødvendig å koke før det smelter?

Hell melk, ikke mer enn 2 liter, slå på grøten - hun koker selv og bytter til varm. Det tar omtrent en halv time. I løpet av denne halve timen, rør et par ganger med en riskoker, ellers er det et brunt skum under. Alt. La den stå på varma i 6 timer (helst hele natten). Det blir en litt karamellfarge og bakt melkesmak. Hvis du vil ha gjæret bakt melk, avkjøl til ca 40 grader og gjær med 3-4 ss rømme. La stå på bordet i 4-6 timer. Så i kjøleskapet skal det tykne litt. Kanskje du kan helle mer melk, men? Selv om jeg helte 3 liter og ingenting ... ser det ut til at hun ikke kvalt seg.

[Tanya, kan du forestille deg, hun frites også !!!]

Tanya, kan du forestille deg, hun frites også !!!

ukka, hun er fortsatt stekt !!!!!
Mannen stekte poteter. Jeg helte solsikkeolje, varmet den opp og la de hakkede potetene. Den ble stekt på juice under et lukket lokk, åpnet for å røre. Noen ganger ble lokket åpent. Det viste seg ikke veldig stekt, men heller ikke kokt.

[IRR]

IRR, Takk!
Jo lenger, jo mer lager jeg mat!
Det gjenstår å mestre bakt melk og borsch ...
Tross alt brøt teknikkens mirakel den mest inngrodde konservative ... Og gasskomfyren, nå sho, strømmen for oppvarming?

Lenok_cn, Jeg kan ikke se det på bildet, men kyllingen nedenfor er godt brunet!

[ukka]

ukka

Hell melk, ikke mer enn 2 liter, slå på grøten - hun koker selv og bytter til varm. Det tar omtrent en halv time.

Dette er slik med Rybka, modellen hennes er annerledes. Hva med Klatronic? Og hva er grøt? Jeg forstår at dette er grøt på engelsk ... Hva er temperaturen på grøt? Som Klatronic på kokk? Eller mindre? Jeg vil forstå hvordan jeg kan lage bakt melk i Klatronic.
Og likevel - har Klatronic også en skje eller kjøper den selv?
Vel, når det gjelder steking, er det også et kompromiss ... Og ikke veldig stekt, for de som ikke kan steke, men som virkelig vil ha det. Det er flott!

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl , Jeg har ikke laget melk ennå, men jeg tror det er nødvendig å få det til å koke på kok og bytte til varmt manuelt, så småkoke som i Comfort, i 5-6 timer.
Skjeen er inkludert, men jeg bruker et slikt sett, fra noe svart, bøyer det ... Hvis du vil, gir jeg deg en referanse.
Og jeg liker å steke - ikke stekt, men sliten, jeg vet ikke engang hvordan jeg skal si det.
Hver dag liker jeg riskokeren min mer og mer !!! Og ofte overrasker hun meg hyggelig !!!

[IRR]

Hell melk, ikke mer enn 2 liter, slå på grøten - hun koker selv og bytter til varm. Det tar omtrent en halv time. I løpet av denne halve timen, rør et par ganger med en riskoker, ellers vil det være et brunt skum under. Alt. La den stå på varma i 6 timer.

IRR, men vil den bytte fra å SLUSKE til VARME av seg selv? Vel, det bytter bare fra SOOOK til PREHEAT av seg selv ... Eller er jeg forvirret?

Og hva er grøt? Jeg forstår at dette er grøt på engelsk ... Hva er temperaturen på grøt? Hvordan er Klatronic på kokk? Eller mindre?

BlackHairedGirl , PORRIDGE det er SLUKTENDE, mer skånsom modus Når jeg kokte gelé kjøtt jeg målte temperaturen var 83 * С. Og jeg vet ikke, jeg målte det ikke på SOOK, men det er mer entydig, fordi du kan steke.

[ukka]

Hell melk, ikke mer enn 2 liter, slå på grøten - hun vil koke selv og bytte til varm.

Rybka, jeg rotet noe til ... Hun selv, fra podridge, slo på en eller annen måte ikke av med 2 liter melk. Kanskje det var da jeg kokte det i 3 ... Bytt til oppvarming selv når det koker på grøten.

ukka Dette gjelder Rybka, modellen hennes er annerledes. Hva med Klatronic? Og hva er grøt? Jeg forstår at dette er grøt på engelsk ... Hva er temperaturen på grøt?

På grøten er stuetemperaturen (uunnværlig for tilberedning av melkegrøt, supper, borscht, gryteretter osv.) Nok en gang (siste kinesiske advarsel) - juice - sterk koke, poridge - svak koke, varm - kokt (uten synlig koking) - kan være egnet for sakte kokemodus (80 ° C).

Men noe satt fast i hukommelsen at en gang jeg helte mye melk og la den på grøten, da jeg husket at den var på den varme ... Og det syntes ikke å være noen hjemme (ellers ikke Barabashka)

PORRIDGE det er SLUKTENDE, mer skånsom modus Da jeg kokte gelé kjøtt, målte jeg temperaturen var 83 * С.

Så "grøt" er det samme som "varm" i klatronikk? Eller er temperaturen enda lavere? Og hva er da temperaturen på "Oppvarming" på Comfort? Og nå viser det seg at i Klatronic er det ingen "slukkemodus", men bare oppvarming.

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl , Jeg vil forvirre dere alle helt nå ...
Akkurat nå ... Jeg lager kjøttkraft fra hjemmelaget kylling, den har STØYTT i en time og jeg prøvde igjen 92-93 * C, enten savnet jeg knappene med knappene, eller så jeg for ofte (det er tross alt interessant, spesielt i begynnelsen av treningen), men nå er tem-ra sånn!
Det er synd at jeg ikke målte den bakte melken om morgenen, ingen sto der hele natten og stakk nesa der.
Beklager hvis du villedet noen

[Fisk,]

Fisk, Hvordan går det med melken? Skjedde det?

[IRR]

IRR, melk SUPER !!! Jeg holdt den fra en om morgenen til 10 om morgenen på VARMEN. Både lukten og fargen er ekte, og siden jeg laget den hjemmefra, viste det seg å være ganske dristig, jeg tror du kan ta butikken en. Skummet ble filtrert og kastet. Allerede drakk de kaffe med melk og gjæret ryazhanka med hjemmelaget rømme.

Så "grøt" er det samme som "varm" i klatronikk? Eller er temperaturen enda lavere? Og hva er da temperaturen på "Oppvarming" på Comfort? Og nå viser det seg at i Klatronic er det ingen "slukkemodus", men bare oppvarming.

du her: BlackHairedGirl Her er en sammenligning av Clathronic og Comfort. Nederst på siden.

[IRR]

IRR
Takk for infoen. Det visste jeg ikke. Hvis jeg visste det, valgte jeg sannsynligvis Comfort. Men ... Jeg har allerede betalt for Clathronic, og nå venter jeg på levering. Klatronic mangler faktisk mellomslukking ...

[IRR]

IRR
Takk for infoen. Det visste jeg ikke. Hvis jeg visste det, valgte jeg sannsynligvis Comfort. Men ... Jeg har allerede betalt for Clathronic, og nå venter jeg på levering. Klatronic mangler faktisk mellomslukking ...

BlackHairedGirl, ingenting galt. Tilpass for et par borsjter, men du har et liter mer nyttig volum. Hvis familien ikke er liten, elsker supper IMHO dette er viktig. Mens du venter på Klasha, kan du fylle på mat og oppskrifter for en prøvekjøring

Hallo!
I dag fortsatte jeg å mestre Klasha.
Stew poteter fylt med majones. Påfyllte det kokende vannet og la det på saften, byttet hun seg og til det var klart. Først nå skjønte jeg at hvis du overeksponerer for varmt, brenner det litt, du må slå det av i tide.

[RybkA]

Vi vil, RybkA vår gyldne, vil du ikke stille spørsmål som - lyser riskokeren opp livet eller ikke?

Farger feil ord! Vi spiste buljongen med hjemmelagde nudler, så fjærfeet smuldrer bare i biter Og gummihuden er alltid myk, den smelter i munnen. Mannen hennes reserverte alt for seg selv

Stew poteter fylt med majones. Påfyllte det kokende vannet og la det på saften, byttet hun seg og til det var klart.Først nå skjønte jeg at hvis du overeksponerer for varmt, brenner det litt, du må slå det av i tide.

Jeg tror det ikke er på grunn av OPPVARMINGEN. Pilafen min er også litt stekt. Jeg tror det bare var nødvendig å bytte til selve OPPVARMINGEN uten å vente på fullstendig fordampning av vannet.

[SLUKNING]

Så mens jeg lagde kylling tem-ru i dag, målte jeg det igjen:
- etter to timers kontinuerlig drift i modus SLUKNING tem-ra har nådd 95 * C;
- etter to timer i modus OPPVARMING tem-ra var 72-73 * C.
Jeg vil måle videre hvis minnet mitt ikke svikter ...

Vel, endelig!
Gratulerer !!!
Og mer deilig mat til deg med Klasha !!!
Pilaf vil være deilig !!!
Og jeg baker en kake til departementskaken. Sannsynligvis på grunn av at det er mye væske, ble den bakt i 1 time og 30 minutter. Jeg måtte bytte for å lage mat to ganger (ikke telle den første bryteren på), men byttet etter en times baking. Du trenger ikke å bytte oftere, det vil brenne ...
Type bakealgoritme i Klasha
kok + varm => 60 minutter uten å se => se om toppen ikke blir grepet => kok + varm 10 minutter => hvis den tas, snu = = varm => 10 minutter => klar
cook + warm 10 minutes - Jeg mener slå den på cook, selve nøkkelen vil bytte til warm, og ytterligere 10 minutter ...

[RybkA]

RybkAJeg jobber fremdeles med oppskriften ...

Vi selger en slik kake etter vekt, fryktelig velsmakende og veldig dyr (tung), jeg vedder på å plukke opp en oppskrift ...

Generelt bakte jeg i dag slik:

# 2 egg
# 1/3 kopp rasp. oljer
# 0,5 kopper semulegryn
# 1 glass kefir
# 1 kopp sukker
# 1 glass mel
# 3 \ 4 ts natron (kalk)

Krem
# 1 boks kondensert melk
# 200 g smør

Men du kan også rømme med kondensert melk ...

Ol, i oppskriften på semulegryn eller valmue? Og så i kilden så jeg først valmuen.

[Tante Besya]

Ol, i oppskriften på semulegryn eller valmue? Og så i kilden så jeg først valmuen.

I valmueoppskriften har jeg ikke valmue, semulegryn for eksperiment, og jeg henter en oppskrift på det jeg liker i butikken ...

Tante Besya, pliz, oppskriften er fortsatt rå, jeg kan ikke plukke den opp på noen måte .... Når jeg plukker opp det som kreves, tegner jeg det opp !!! Og jeg bakte ikke rent "minister" ...

[Tante Besya]

Tante Besya, har vi to temaer: Ris komfyr. oppskrifter og riskoker. modeller. diskuterer nie.
Det vil ikke fungere at de to temaene er nesten like (siden vi for eksempel bare har to modeller av enkle riskokere)? Eller er det å diskutere teknologiske metoder og oppskrifter hver for seg?

Hvor mange og i hvilke moduser trenger du for å bake en sjokoladekake i kokende vann i Comfort-riskoker? Hjelp! Ingenting kommer ut!

[Kateryna]

Kateryna , Jeg svarte deg i emnet "Sjokolade med kokende vann". Betydningen er at så snart vippebryteren gir klarsignal, slår vi den på SOOK. Dette er omtrent en gang hvert 10. minutt.

Slik fikk jeg en kake ...

[RybkA]

RybkAHvis du ikke har noe imot det, tok jeg metoden din med sjokolade på kokende vann her

"Jeg bakte den 1.30-1.40. Det var bare 5 minutter på JOOK, så gikk jeg over til oppvarming. Den kunne slås på igjen på 10 minutter, men jeg la den på STYRING og glemte det i 40 minutter. Så jeg slått den på to ganger til. på SOOK, men nøyaktig 1 minutt senere fungerte HEATER igjen. Jeg lekte med den i omtrent 15-20 minutter og det er det - kaken er klar!
Jeg hadde en feil at jeg etter den første byttingen satte på SLUKNINGSMODUS, og ikke JOOK igjen, så gikk ting raskere. "

Bokhvete sto på Cook i opptil 30 minutter, da jeg byttet til Warm og straks slo den av. Bokhvete er utenfor ros, kosthold som for moren min, og viktigst av alt uten mitt årvåken tilsyn og ser inn i kasserollen! Kanskje kjøpe en ny? Når det blir tegneserier, vil jeg gi min svigermor

[Tante Besya]

Tante Besya, har vi to temaer: Ris komfyr. oppskrifter og riskoker. modeller. diskuterer nie.
Det vil ikke fungere at de to temaene er nesten like (siden vi for eksempel bare har to modeller av enkle riskokere)? Eller er det å diskutere teknologiske metoder og oppskrifter hver for seg?

Opprinnelig ble temaene tenkt på en slik måte at det i temaet om modellen var en diskusjon om nøyaktig modellene, modusene, funksjonene, og i emnet oppskrifter var det allerede en diskusjon om den generelle matlagingsteknologien.
Kravet "ett oppskrift-ett emne" er vanlig for hele forumet (som i brød, som i en konditori osv.).Det er mer praktisk - en egen oppskrift, i det samme emnet, dens diskusjon.
Tegn derfor oppskriftene dine som forventet, så lager jeg en innholdsfortegnelse slik at alt er praktisk å søke.

... Og, selvfølgelig, feire !! Jeg skal rense flommen senere !! ;) Ha en hyggelig prat!

Ta til rekkene dine! Hvem har en manual for komfort og hvordan fungerer den i det hele tatt? I går prøvde jeg kaken "sjokolade på kokende vann" - den bakte ikke på et par timer (jeg la den på Cook et par ganger og sto så på varmen)

Og du holder den på SOOK i 15 minutter, og bytter deretter til grøt-suppe. Men dette kan gjøres ved å åpne lokket 2 mm for å avlaste trykket. Og etter å ha byttet til grøt suppe, lukk lokket tett og i 45 minutter.

[Bie]

Og du holder den på SOOK i 15 minutter, og bytter deretter til grøt-suppe. Men dette kan gjøres ved å åpne lokket 2 mm for å avlaste trykket. Og etter å ha byttet til grøt suppe, lukk lokket tett og i 45 minutter.

Bie, så det vil ikke ha 15 minutter, men bare 5 minutter, og alt bytter umiddelbart til OPPVARMING, og hva du skal slå på for å SLUKE du må vente 8-10 minutter.
Hva jeg ikke forsto ... hvis du åpner lokket mens du bruker SOOK-modus, kan du øke tiden til 15 minutter? Mer?

Hvis du åpner lokket, kan du SOOOK så mye du vil. Så du kan steke kjøtt og poteter og zirvak osv. For å gjøre dette lukker jeg bare lokket, men ikke før det klikker, om nødvendig åpner jeg lokket og rører maten. Og hvis jeg for eksempel koker pilaf, så lukker jeg bare lokket og programmet for automatisk matlaging starter, men da åpner jeg ikke lokket, og selve riskokeren bytter til VARM.

[IRR]

IRR, Jeg ser at folk ikke kan forstå hva kremen er fra ... Og kremen er den samme fra første innlegg i oppskriften på kaken "Sjokolade på kokende vann"

Krem:
1,5 kopp melk eller fløte, 1/3 kopp semulegryn, 150 g smør, 0,5 ~ 1 boks kondensert melk
Kok opp melken og tilsett semulegryn i en tynn strøm under kraftig omrøring. Stek i 1 ~ 2 minutter. Slå av brannen. La grøten avkjøles.
Pisk smør (romtemperatur) med en mikser. Så fortsett å slå, legg semulegryn i den (den skal være litt varm). Tilsett deretter kondensert melk etter smak.
Kondensert melk påvirker ikke bare kremens søthet, men også konsistensen.
Hvis ønskelig kan du tilsette juice og revet sitronskall i kremen.

Jeg rev ikke sitronen, jeg la bare til juice, men jeg la ikke merke til mye forskjell, det er ikke nok ...

Feil uttrykt - Jeg trodde at i sjokolade trenger du en vanlig vaniljesaus, uten semulegryn. Og din er så feit, luftig, kult - tenkt protein.

[Svetik_]

Svetik_ Skal du lage en kakeoppskrift i to? Og hva skjedde med risen? Hva er det med brødet?

sannsynligvis vil jeg redusere det ... fordi svigermor brakte det hele tiden, og formen hennes er langstrakt, og det blir ganske mye av det ... i riskokeren skal det være høyt, men hvem vet der
Og med risen kom bakholdet ut, jeg tok lang ris i stedet for å dampe, i det øyeblikket fikk jeg en lang, vel, jeg tror, ​​la meg prøve ... Jeg lagde en yngel, kastet en kylling der, alt den kjempegode gikk til riskokeren og la risen, jeg beregnet ikke med vann, helte litt mer, eller rettere sagt ved merket, men tok ikke hensyn til at jeg la kjøttet med stekt ... vel, i slutten, grøt: D og det viste seg at hvis det ble dampet, tror jeg alt ville være normalt ...

[Svetik_]

Svetik_ Det ser ut til at risen må tilberedes separat til den er mør, og deretter kastes i stekt kylling. Prøv det.

så alle lager mat sånn, i en tegneserie lagde jeg en stek og kastet alt, alt er deilig, det gikk bare ikke med ris, du må ta en vanlig

ris er nødvendig enten dampet eller dyrere, men en som ikke trenger å vaskes spesielt. Du kan helle den på zirvak, la den trekke litt med litt (ikke rør!) Og hell så sakte varmt vann.