Yoghurtmaker - utvalg, anmeldelser, spørsmål om drift (1)

Vandrer - alt er elementært. Dianozon justering fra -50C til + 99C. Jeg fant ut jo-
produsenten og slått den på gjennom standard vippebryter. Men du kan også svinekjøtt - en elektrisk ledning til regulatoren i henhold til ordningen. På den ekstra temperaturføleren er de ekstreme terminalene sammen 1 ledning, den sentrale utgangen er to ledninger. Polar reverseringen er ikke forferdelig. Lykke til

[oleg9979]

oleg9979, yoghurtprodusenter er forskjellige, mitt maksimum er 2 liter melk, jeg tar ferdige startkulturer, jeg har allerede skrevet om dette i emnet ...

Pakke-god helse til deg!
Jeg er glad for at du har en slik yoghurtmaker. Også jeg ville ikke nekte, fra en yoghurtmaker for 3 liter, og slik at den allerede har en temperaturregulator, si fra 37 til 45 grader, og ikke at jeg kjøpte den, og så må jeg tenke på meg selv

[til veldig seriøse priser]

Jeg leste artikkelen om de endringene av Mulik som du promoterte i bloggen din, jeg leste også hele innlegget om yoghurtprodusenter.
Problemet er at disse forbaskede regulatorene er laget av en slags hemmelig fabrikk i Donetsk :-) og i Russland er regulatorene utelukkende danske eller italienske til veldig seriøse priser :-(

ja, ok!

sannsynligvis - det blir noe sånt som dette:

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10081.new#new

[plastinnlegg]

uberipuzo
Ja, ærlig talt, jeg har allerede skrevet et innlegg i denne tråden om at jeg har en datter av termos :-) På en eller annen måte skjedde det.
Mange er veldig suksessrike med brede halser og plastinnlegg (beholdere) for ikke å flekke glasset på kolben fra innsiden.
Jeg prøvde.
Selvfølgelig kan du ikke gjøre det. Og selvfølgelig. alt vil ordne seg.

jeg husker
Jeg tenkte bare at disse spesielle plastinnsatsene ikke er veldig praktiske - for de som liker å sterilisere alt
hva om denne plasten ikke er designet for høye temperaturer?

og hvis vi snakker om estetikk, så foretrekker selvfølgelig en yoghurtmaker fremfor en melkekanne, pakket inn i et teppe og står på en radiator

men dens tekniske ufullkommenhet dreper alle fordelene

for mange år siden hadde jeg vært interessert i å fikle med ferdigstillelsen
og nå er det til og med for lat til å kjøpe en varmepute eller et elektrisk laken med termostat (også tross alt 40 grader !!!)

... Også jeg ville ikke nekte, fra en yoghurtmaker for 3 liter, og slik at den allerede har en temperaturregulator, si fra 37 til 45 grader, og ikke at jeg kjøpte den, og så må jeg tenke på meg selv

de viktigste ulempene med yoghurtmakeren dukker opp:

1 lite volum

2 ingen temperaturkontroll

Jeg er klar til å tåle en ulempe - hvis det ikke var for andre

[oleg9979]

Også jeg ville ikke nekte, fra en yoghurtmaker for 3 liter, og slik at den allerede har en temperaturregulator, si fra 37 til 45 grader, og ikke at jeg kjøpte den, og så må jeg tenke på meg selv

oleg9979 Dessverre er de største 2 liter / 2 liter, de er med regulatorer, se etter europeiske produsenter, for din spenning ...

[oleg9979]

oleg9979at en tråd som dette:

Med det høye dekselet kan du lage opptil 80 gram kremaktig og deilig yoghurt i favorittbeholderen din.
Oversettelse: Med denne høye hetten kan du gjøre opptil 80 gram
(2,5 L) tykk, velsmakende yoghurt i favorittbeholderen din.

Takk for søket, et veldig interessant alternativ. Jeg vil fortsette å bruke ovnen.
uberipuzo er egentlig de to største ulempene med yoghurtprodusenten, og for meg også.

Packat, hvis jeg kunne finne en lignende yoghurtmaker, men at det var mer enn en stor beholder, men la oss si at 250 g bokser, 10 stykker, ville passe, ville det vært bra. Beholderen med et stort volum passer ikke for meg, fordi du ikke kan spise alt på en gang, og konsistensen fra overføring til små krukker, etter at yoghurten er modnet fra en slik beholder, vil bli forstyrret, myse vil helt sikkert vises. Og jeg foretrekker mest tykk yoghurt, homogen slik at det ikke kommer en dråpe myse, og dessuten lager jeg vanligvis yoghurt med to forskjellige forretter.Og når jeg ikke vil spise med en skje, men drikke, legger jeg til rå syltetøy, noe fra aprikos (aprikos), havtorn, jordbær, blåbær eller villjordbær, rørt det, og du kan drikke, det viser seg ikke tykt , ikke flytende, i konsistens, det ser ut som kondensert melk. Utmerket

Nå, hvis jeg kunne finne en lignende yoghurtmaker, men at det var mer enn en stor container, men la oss si at 250 g bokser, 10 stykker, kunne passe, ville det være flott.

Jeg foreslår et alternativ:
elektrisk teppe tas

og 10-20 glass

og mirakel yoghurt maker er klar!

1296 rbl

🔗

[oleg9979]

oleg9979 , denne yoghurtmakeren har to lokk, en høy og en standard, legg glassene du vil ha:

En yoghurtmaker er bedre enn å krype under dekselet uansett ...

[Rina72]

Rina72, kalt Yogurt Maker, og her er han i Storbritannia -
🔗

Jeg har en så sprø idé, og kanskje ikke gal, men noen har allerede gjort det.
Er det mulig å lage yoghurt i kjøleskapspose ved å sette varmtvannsflasker der.
Vel, denne enheten er inaktiv, men hva om den ordner seg?
hva tror du?

Takk skal du ha: blomster: stor for din oppmerksomhet på forespørselen min.

wwwika
Hvorfor ikke? Du får det bare, i stedet for en kjøleskapspose, en termisk beholder, gå for det, alt er i hendene dine

Kjære herrer, det er så varmt her, i det minste gjær yoghurten fra skjermen. (I tillegg til overalt på aktive fora er det en slik zhist)
Jeg har en så sprø idé, og kanskje ikke gal, men noen har allerede gjort det.
Er det mulig å lage yoghurt i kjøleskapspose ved å sette varmtvannsflasker der.
Vel, denne enheten er inaktiv, men hva om den ordner seg?
hva tror du?

Takk skal du ha: blomster: stor for din oppmerksomhet på forespørselen min.

så allerede noen fra forumbrukere gjorde det!

Jeg ser til og med ut til å ha sitert innlegget hennes på bloggen min

bare i stedet for kjøleskap - en termisk beholder ble brukt (er det ikke det samme?)

resultatet var positivt - yoghurten var en suksess!

Jeg har et spørsmål - og hvis jeg bare vasket alt med oppvaskmiddel, steriliserte jeg det ikke før jeg la det? hva venter på meg?
men da ser jeg endelig kan steriliseres i det minste i løpet av et minut ...

Hvis du vil få et gjæret produkt med spesifikke mikroorganismer, steriliser du oppvasken. Hvis bare et gjæret melkeprodukt, så er vanlige rene retter nok.

Hei alle sammen!!!! Jeg leste alt her. av yoghurtprodusenten Moulinex. I hvilken uke har jeg prøvd å gjøre Narine, og alt er galt. Jeg kjøpte et termometer, målte temperaturen i krukker, og der når det 50, forferdelse, alle bakteriene mine dør, jeg begynte å legge servietter, først lin, så papir, deretter underlag for varme (under kopper), og den laveste temperaturen er 42, hodet mitt spinner allerede går. Jenter, du vet ikke, du kan ikke lukke lokket, men bare lukke hver krukke med lokk? Kan det være slik? Vær så snill å fortell meg?

iklara, dette er for deg:

Muzuk
Ung baker
Takk: 1
Takke
Sted: Moskva
Innlegg: 41
Panasonic SD-255 Yoghurt Maker-Choice Operasjonsspørsmål
"Svar # 19: 08. juni 2009, 02:01:24"

--------------------------------------------------------------------------------
Sitat
men problemet med yoghurtmakeren kan være: når alt kommer til alt er dette en primitiv elektrisk enhet: den har ikke en temperaturregulator og en økning i spenningen i nettverket eller et avvik fra varmeelementets normale parametere kan øke temperaturen i yoghurtmakeren over 45 grader
da fungerer ikke yoghurt
Jeg er helt enig i dette. Siden vi møtte dette, målte vi temperaturen på varmeelementene, så mye som 60 grader. Ikke rart at serumet var i bunnen.
Måtte finne på dette:

En sensor (motstandstermometer) ble limt på varmeelementet, og sensoren ble limt til instrumentet. Nå kan du stille inn hvilken som helst temperatur, den viser også den nåværende temperaturen. Blant ulempene er prisen på enheten = prisen på en yoghurtmaker

Jeg leste og leste dette emnet og er mer og mer overbevist om at du bare trenger å kjøpe en enhet med automatisk temperaturkontroll, fordi alt annet er penger kastet til vinden, akk ...
Et enkelt alternativ til uferdige apparater er et par bokser med varmt vann, et termometer, en termoboks, en kjølepose og i det minste et teppe. Og du vil bli lykkelig!

Jeg har Moulinex.Jeg slår den på via en adapter med automatisk på / av (et sted her på forumet har disse allerede blitt diskutert).
Jeg satte opp denne adapteren: Først passerer den regelmessig i halvannen time (jeg lager yoghurt fra kjøleskapet - jeg trenger å varme opp blandingen), og deretter denne ordningen: den leverer strøm til yoghurtmakeren i halvparten en time, ingen 15 minutter, gir en halv time, 15 ingen minutter ... og så alle 24 timer på en timer.
Resultatet er at ingenting blir overopphetet. Både Nerina og Yogulakt - alt fungerer bra.

Korrigering: Yoghurt lager ikke mat i 24 timer, selvfølgelig.
Jeg satte den opp sent på kvelden, om morgenen er alt klart.
Jeg programmerte nettopp timeren i hele 24 timer - det skjedde akkurat slik.

Jeg har Moulinex. Jeg slår den på via en adapter med automatisk på / av (et sted her, på forumet, har disse allerede blitt diskutert).
Jeg satte opp denne adapteren: Først passerer den regelmessig i halvannen time (jeg lager yoghurt fra kjøleskapet - jeg trenger å varme opp blandingen), og deretter denne ordningen: den leverer strøm til yoghurtmakeren i halvparten en time, ingen 15 minutter, gir en halv time, 15 ingen minutter ... og så alle 24 timer på en timer.
Resultatet er at ingenting blir overopphetet. Både Nerina og Yogulakt - alt fungerer bra.

Kan du fortelle meg hvor en slik ting selges og hva heter den? Ellers finner jeg ikke på forumet der de skrev om henne
Og hva med automatisk temperaturbytte er sikkert

Jeg fant ikke akkurat det samme som mitt, her er lik -


I Ikea tok hun.

Det kalles "av timer".

Jenter, jeg gjorde det, Narine er så tyktflytende, kul. Mannen min kom opp med en interessant enhet som regulerer temperaturen i yoghurtprodusenten, og den holder 38-40 grader, bare flott. Takk for tipsene ...

Jeg har en termostat for et akvarium. Opprettholder en temperatur på 34 grader.
Jeg ønsket å lage en yoghurtmaker basert på den.
SPØRSMÅL! Er denne temperaturen egnet for å lage yoghurt?
Kanskje det er surdeig som er mer passende for denne temperaturen?
Takk på forhånd for svarene dine.

Mitri
Yoghurt gjæres ved romtemperatur, men det tar mye mer tid. Generelt er den optimale temperaturen for gjæring 37-45 grader.
Temperaturen på 34 grader er ganske nok til at du kan lage yoghurt, den vil bare gjære litt lenger, ikke 5-6 timer, men la oss si 1-1,5 timer mer. Enhver startkultur er egnet, det viktigste er at de er i live (brukbare).
Lykke til!

Jeg har en termostat for et akvarium. Opprettholder en temperatur på 34 grader.
Jeg ønsket å lage en yoghurtmaker basert på den.
SPØRSMÅL! Er denne temperaturen egnet for å lage yoghurt?
Kanskje det er surdeig som er mer passende for denne temperaturen?
Takk på forhånd for svarene dine.

Laget! Holder nøyaktig 35 grader. Det viste seg veldig praktisk!
Jeg tok en termisk pose for transport av akvariefisk med en kapasitet på 25 liter, satte en varmeapparat med en termostat for et akvarium, et termometer for et akvarium (vel, en profesjonell akvarist). Enhver rimelig mengde av minst 3 liters bokser passer. Så om nødvendig kan jeg fortsatt starte gjennom akvariet tidsrelé. Forbruk 15 watt.
Jeg kjøpte gastrofarm, narine, bifidumbacterin. Hvor kan jeg finne oppskrifter for matlaging fra disse kosttilskuddene? Eller kast en lenke takk.

https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10081.0

Les og prat med denne vennen. Selvfølgelig er han en tvetydig borger, men han vil svare på mange av spørsmålene dine

[iklara]

Jenter, jeg gjorde det, Narine er så tyktflytende, kul. Mannen min kom opp med en interessant enhet som regulerer temperaturen i yoghurtprodusenten, og den holder 38-40 grader, bare flott. Takk for tipsene ...

iklara, hei jeg forstår at dette emnet ikke lenger er relevant for deg, men for meg VELDIG !!!! Gutten ble forskrevet kefir hver dag, kjøpte Tefal med marerittaktig overoppheting - del hemmeligheten, hva slags maskin fant mannen din opp med?

[iklara]

iklara, hei jeg forstår for deg at dette emnet ikke lenger er relevant, men for meg VELDIG !!!! Gutten ble forskrevet kefir hver dag, kjøpte Tefal med marerittaktig overoppheting - del hemmeligheten, hva slags maskin fant mannen din opp med?

enheten er satt sammen på grunnlag av en moderne bryter for rombelysning - en dimmer.
Denne bryteren har form av en sirkel og lar deg justere belysningen i rommet mer eller mindre.

Enheten trenger et stikkontakt (som for feste i veggen), en plugg, en dimmer, en liten ledning og en liten boks, for eksempel en plast, slik at ledningene er skjult inni og enheten ser pen ut.

En ledning med en plugg er koblet til dimmeren, og deretter til stikkontakten er stikkontakten og dimmeren festet på bunnen av boksen. Enheten er klar!

Nå blir yoghurtmakeren koblet til stikkontakten på apparatet, og støpselet til apparatet til strømnettet.
Elektrisitet går gjennom dimmeren, og nå kan du justere kraften.

Drei dimmerknappen mer eller mindre og måle temperaturen på melken i yoghurtprodusenten, bestemme ønsket posisjon for knotten. Nå varmer yoghurtmakeren opp til temperaturen du trenger. Min yoghurtmaker holder temperaturen i glass på 38 grader.

Hvis noe ikke er klart, skriv, så vil jeg fortelle deg mer.

[iklara]

Tusen takk iklara Og du kunne ikke legge ut et bilde, jeg tror det blir tydeligere og tydeligere. Likevel, hvor brannsikker enheten ble?

[iklara]

Tusen takk iklara Og du kunne ikke legge ut et bilde, jeg tror det blir tydeligere og tydeligere. Likevel, hvor brannsikker enheten ble?

Ikke i det hele tatt, jeg forstår deg, de selv sto overfor et slikt problem. Trygt, viktigst av alt, ikke la bare ledninger være og kjøp en tykkere ledning, og det er det.

Min narine i yrgurt maker er gjæret i 3-4 timer ved en temperatur på 35-36 grader

noe raskt) Acidolact (aka narine) fra Institutt for melk og kjøtt i Kiev, gjæring i 10-12 timer ...

mennesker. hva i ...
i det siste er det rett å angripe noe --- yoghurt ordner seg ikke, og det er det ... Jeg vet ikke hva jeg skal gjøre ...

Jeg har hatt yogutnitsa veldig lenge, Klatronic-selskapet .... Vi er veldig fornøyde. Vi lager yoghurt hele tiden, og bruker innkjøpte Danone-yoghurt som forrett. uten tilsetningsstoffer ....

mennesker. hva i ...
i det siste er det rett å angripe noe --- yoghurt ordner seg ikke, og det er det ... Jeg vet ikke hva jeg skal gjøre ...

Hvorfor fungerer det ikke? Jeg ble plaget her med bifidum - det ble også dårlig. Jeg kom til at årsaken er overoppheting og lite surdeig. Jeg begynte å legge flere startkulturer, 3 krukker per 1 liter, og bruk deretter denne første yoghurten som moderkultur til et allerede matprodukt. Og redusert overoppheting. Yoghurtmakeren min er antidiluvian Moulinex, den varmer ganske kraftig, og bifidum liker ikke mer enn 38 grader, som annen melkesyre. Derfor ble glassene erstattet av en stor lergodsskål - ellers er overoppheting i den sentrale glasset kritisk, og så er oppvarmingen av melken mer eller mindre ensartet. Jeg setter startkulturen i melk oppvarmet til 37-38 grader, den avkjøles umiddelbart til 33-34 grader fra den kalde startkulturen, legger den i en yoghurtmaker, varmes opp til 38 og legger et tykt pappfor på bunnen for å redusere oppvarmingen. Tykkelsen på fôret ble valgt eksperimentelt slik at temperaturen på melken i bollen ikke steg over 38 - 38,5. Jeg lukker den med lokk og lar den stå til morgen. Lokket passer ikke veldig tett på grunn av fôret i bunnen, men det er greit, så lenge temperaturen er riktig. Og om morgenen er god yoghurt klar! Jeg kan anbefale å bruke bifidum med yogulact (1 boks bf + 2 kapsler yogi per 1 liter melk) til bruk for startkultur - det viser seg flott! Dessuten skiller smaken seg fra både ren bifidum og yogulact, noe i mellom. Forresten pleide jeg å gjære Narine før, så ved romtemperatur gjærer det absolutt, men på en eller annen måte er det ikke riktig. Smaken til sluttproduktet skiller seg ikke vesentlig til det bedre. Spiselig kan selvfølgelig til og med være medisinsk, men hvis du gjør det i henhold til teknologi - og dette er 36-37-38 grader, så viser det seg mye bedre.Jeg prøvde ikke å gjøre bifidum og yogulact ved romtemperatur - jeg ser ikke behovet for å eksperimentere, bifidum er allerede lunefull, det kommer ikke noe godt IMHO ut av det. Bedre som det skal være.

Nylig så jeg yoghurtprodusentene Severin og Moulineх i Mvideo, prisene deres er litt forskjellige, men hvilken er bedre?

god kveld alle sammen. Jeg ønsket også å kjøpe en yoghurtmaker, overtalte mannen min, leste hele Temka om en yoghurtmaker og gikk gjennom butikkene våre - vi har ikke en !!! selgere ser på meg som om jeg er gal !!!! i en butikk var det adekvate mennesker, de lovet å ta med dem, jeg har ringt i en uke - det gjorde de ikke. Jeg ringer igjen i morgen. og jeg vil virkelig ha hjemmelaget yoghurt!

[PeNkA_kA]

PeNkA_kA ! I fravær av den ettertraktede yoghurtmakeren kan du bruke en vanlig termos. Slik lever jeg - uten yoghurtmaker, men med termos.

[PeNkA_kA]

PeNkA_kA, Jeg brukte også, som Kalmykova, termos. Nå har jeg forenklet situasjonen enda mer - jeg kjøper pasteurisert melk i flasker med skruelokk. Jeg åpner, heller eller heller i surdeigen, lukker og sender den til batteriet. Om kvelden gjærte jeg, om morgenen har jeg allerede yoghurt (gjæret bakt melk).

Er temperaturen på batteriet ikke for høy? Kanskje prøve sannheten på en termos.

Maya, alt kommer an på hvordan de drukner.

yoghurtprodusenten min Moulinex ble hentet i dag! lykke kjente ingen grenser. Jeg har ingen termos, de varmer den veldig sterkt (jeg prøvde å gjære på batteriet - ingenting kom ut av det), så jeg gledet meg til denne enheten. yoghurt kjøler seg allerede ned i kjøleskapet, til jeg smaker på den - jeg skal ikke sove !!! gjæret med det mannen hennes brakte fra butikken - Prostokvashino melk i en flaske (fra 3 til 6% fett, som det var skrevet der) og en flaske immunel.

mannen min presenterte tefal yoghurtmakeren for det nye året /// Jeg lanserte den umiddelbart og spiste frokost med deilig yoghurt ... nå vil jeg se etter oppskrifter))))
Her er spørsmålet - er det nødvendig å koke melk som angitt i oppskriften?

Jeg pleide å prøve å lage yoghurt av kokt melk (Vkusnoteevo eller yoghurt, som ikke er lagret lenge), det viser seg en litt annen smak, dette er det jeg liker bedre.

[Toria]

Toria, etter min mening - hvis du ikke skal bruke yoghurt som forrett til neste porsjon, kan du ta pasteurisert melk og ikke koke (sterilisert melk trenger ikke kokes i det hele tatt). Og hvis du skal bruke en del av yoghurten som en gjæring, må du koke melken eller ta sterilisert melk.

takk for svaret. Jeg tar sterilisert ...

Kan du lage yoghurt på krem? han burde sannsynligvis bli mer skånsom?

og et annet spørsmål: Husk å legge alle de 8 glassene ... kan du starte en halvfylt yoghurtmaker?