Lam bakt med en blanding av krydder "ZA * ATAR" og grønnsaker

Lam bakt med en blanding av krydder "ZA * ATAR" og grønnsaker

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
lam (brukte ribbe)	1 kg
løk (stor)	1 STK
gulrot	1-2 stk
hvitløk	2-3 nellik
marinade:
oliven olje	3-4 ss
soyasaus	2 t l
balsamico eddik	1-2 timer l
blanding av krydder "FOR * ATAR"	1,5 t l
cubeb pepper (nykvernet)	5-6 erter
blanding av fem paprika, nykvernet	smak
kpotato	400-500 g

Kokemetode

• 1. Bland alle ingrediensene til marinaden, gni det tilberedte kjøttet godt med dem og sett dem i kjøleskapet for å marinere over natten (eller i 12 timer).
• 2. Skrell grønnsakene, skjær løk og gulrøtter i store ringer. Skjær potetene, avhengig av størrelse, i halvdeler eller kvart. Ha løk og gulrøtter, hvitløksfedd på bunnen av en bakebolle. Legg deretter ut kjøttet og fordel potetene. Hell i litt vann (60-100 ml) eller hvitvin, dekk med lokk eller folie og sett i ovnen.
• 3. Stek i ca. 1,5 timer ved en temperatur på 200 grader, og hell det med jevne mellomrom over den resulterende saften. Fjern lokket eller folien 10-15 minutter før du er klar, og la det brune.
• 

Retten er designet for

4-6 porsjoner

Tid for forberedelse:

1,5 t + 12 for beising

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Det viser seg utrolig duftende, ømt kjøtt. Forberedelse er enkel - det tar omtrent fem minutter å forberede marinaden. Så er det bare å skrelle og tilberede grønnsakene, sette dem i ovnen og etter en og en halv time nyte den unike smaken og aromaene.
Kok med kjærlighet og god appetitt!

Marisha, hvor deilig det hele ser ut - vel gjort !!!
Og det forbereder seg veldig raskt! Merket det. Takk!

[Marisha]

Marisha, Jeg er veldig glad for at jeg likte oppskriften!
I dette tilfellet er det viktigste at lammet ikke er gammelt. Prøv det, du vil ikke angre.

Marina, ribbeina til et ungt lam er så velsmakende .. Jeg ertet deg, løp i det minste til markedet.

[Marish]

Marishfor deilig mat !!!!
Og hva er denne blandingen? Hvilke urter er det i sammensetningen?

[Vasilisa, Marish]

Vasilisa, Marish, takk for de gode ordene!

Ertet, selv om du løper til markedet.

Selv ble jeg "ertet" i markedet da jeg så dette stykke fårekjøtt. Selv om jeg skulle kjøpe noe helt annet, kunne jeg ikke motstå det.

"Za * atar" inkluderer sumak, timian, spidskommen, paprika. Selv om det også er litt forskjellige kombinasjoner. Mye brukt i Maghreb-kjøkken

Hehe! Jeg så for meg et bilde i markedet, i krydderavdelingen: "Har du en zaatar-krydder av mat fra Maghreb?" 8) Jeg lurer på om jeg er oppe til utgangen etter det løpe får jeg tid til å komme dit?

[Marisha]

Marisha, du kan kjøpe fra oss på markedet, dette navnet er allerede kjent. Men jeg kjøper på Internett - sortimentet er bredere og kvaliteten er høyere. Og det viser seg billigere.

Aaaaaaaaaaaaaaa! Marishka! Mitt favorittlam!
Jeg gjør nesten det samme, bare jeg baker i ermet, det blir veldig saftig og med skorpe
Og tunisiske krydder gjenstår fortsatt

[Arochka, sol]

Arochka, sol !

Mitt favorittlam!

Min også

Jeg gjør nesten det samme, bare jeg baker i ermet, det blir veldig saftig og med skorpe

Men vennskapet mitt med ermet gikk ikke. Jeg gjør nesten alt i min favoritt enorme utyatnitsa.

Og jeg elsker virkelig ermet med et lam
spesielt 2,5-3 timer ved 170-180 gr.
smelting av kjøtt inni, utenfor skorpe

Du snakker så forførende! De lovet å gi meg et godt fårekjøtt neste tirsdag. Jeg skal kjøpe en erme og prøve å lage den igjen.