La oss knekke den mens kasserollen koker?!

[Sveta]

Sveta,
Dette fortalte jeg på bakeriet hvordan jeg bakte rugbrød. De lyttet med åpen munn, egentlig som en fremmed ...

Dette fortalte jeg på bakeriet hvordan jeg bakte rugbrød.

Fortell meg

slik er folk "pølse".

Ja, jeg prøver allerede å begrense min "ardor", men det går ikke alltid. Og øynene, ja, folk blir veldig store. Tilsynelatende er vi her på HP litt "syke" med matlaging

Og for meg er det for eksempel vilt at kvinner, etter å ha levd til sine respekterte år, ikke vet om Berner Grater, at buljongterninger kan lages av seg selv, ganske enkelt ved å helle dem i en ispose og i fryseren. Og andre fasiliteter (jeg vil ikke si noe om deigen allerede)

[Sveta]

Fortell meg

Sveta, Jeg elter "med øye"))).
Syren er brøddeigen uten elting. Jeg forlater stykket. Jeg vet ikke i gram.
2/3 glass kaldt vann, rå ufiltrert (jeg har en brønn) Rør med dette stykket. Jeg legger til CZ hvete og rug. Til tilstanden av pannekaker. Dette vil være surdeigen for i morgen. Jeg lar den ligge på rom T under posen. Slik at det ikke blir vind.
For i morgen brygger jeg 1 ss. l malt + 1 ts rugmel 1 -2 ts salt slik at du får gelé. Rør og kjølig.
Et glass gammel kombucha-løsning eller vann.
Bland og tilsett rugmel. Jeg rører den med en spatel Hard. Men tilstanden til myk deig holder formen.
Jeg smører formene, legger arbeidsstykket der og sender det til den kalde ovnen. etter et par timer slår jeg på lampen i en time for å varme den opp, og slår deretter på ovnen i 1 time og 20 minutter T 200. Etter en halv time senker jeg T med 10 g.
Rå ufiltrert kaldt vann.

Jeg så på u-røret mens bestemor knedet og bakte. Så jeg bestemte meg for å prøve uten vekter. Skjedde

[Sveta]

Sveta, og dette er en slags? Min svigerfar i landet vokser med jevne mellomrom. Men han er ikke spesiell. Hvilke frøplanter blir gitt, slike og sår. I det minste skal jeg kjøpe noen frøplanter til ham selv.



Lelka, og hvor skal jeg kjøpe malt?

[Myrra]

Myrra, alltid tidligere ble Slava-sorten dyrket for salting.
Men i butikkene ble Amager oftere solgt. Et mildere utvalg, men uegnet for salting.
Se etter varianter som er nærmere originalen. Sikkert er hybrider allerede i gang.

[Lelka]

LelkaTusen takk for tipset! Jeg vil se! Kanskje jeg til og med vil lande i hagen min).

malt, hvor kan jeg kjøpe?

🔗
🔗

eller på bakeriet))) Nå er det i salg, nesten overalt

[Lelka]

Lelka, Jeg har et bakeri i nærheten. Men jeg så det ikke på salg der.
Jeg må spørre.
Jeg ringte. De sa at de ikke hadde det til salgs.



LelkaTakk for ozonideen. Men du må kjøpe noe annet der. Ellers levering for 280 rubler.

Men du må fortsatt kjøpe noe der

hva er din favorittbutikk. Se der. Kanskje på WB er. Eller hvor du kjøper alt. Jeg er komfortabel med Oz

vet ikke om Berner Grater, om det faktum at buljongterninger kan lages av

hvorfor skulle de? Det er en ung dame i nabolandsbyen. Mor til tre barn. Tysk. Bliiin, og hun vet ikke det.
Moren hennes fra Tyskland og mikseren, og HP, og skurtreskeren sender alt. Og denne stabler opp

[Lelka]

Lelka, Jeg kjøper ikke noe på wb). Jeg ser ikke poenget. Og i vanlige butikker kan jeg kjøpe det jeg trenger).



Lelka, kanskje denne unge moren bare ikke har tid til å tulle med buljongterninger av sin egen produksjon?
Jenter, vi er alle forskjellige. Du kan ikke fordømme det med en gang. Noen tenker på oss at vi er sprell, at vi kjøper all denne pribludaen. 95% av mine bekjente mener det. De høres ikke høyt, men jeg er sikker på at de tror det. Hvis jeg jobbet, som før, ville jeg ikke engang bry meg med alle disse enhetene.

Og for meg er det for eksempel vilt at kvinner, etter å ha levd til sine respekterte år, ikke vet om Berner Grater, at buljongterninger kan lages av seg selv, ganske enkelt ved å helle dem i en ispose og i fryseren. Og andre fasiliteter (jeg vil ikke si noe om deigrullen

Lilia, disse damene hadde ikke Berner-rivjern, deigvalser osv. I ungdommen, og hvis alt dette var i salg, var det ingen penger. For lønn til en ingeniør, relativt sett, 115 rubler, vil du ikke løpe langt, og du vil absolutt ikke kjøre et deiglag med et rivjern å kjøpe, og underskuddet var totalt. Og damen, etter å ha levd i en respektabel alder, vil ikke kjøpe et Berner-rivjern, en deigpapir og lage buljongterninger, fordi hun ikke trenger det lenger. alder .. 99,9% av vennene mine har ikke venner hjemme rivjern og tesorakatok, og noen aner ikke hva en tregkokeren er. Det var en gang for damene. Andre bekymringer, og de er forberedt på hele livet.
Forresten, jeg har fortsatt ikke Berner. Jeg trenger virkelig ikke ham.

[Galina]

og de har forberedt seg på hele livet.

Galina, det er derfor det er tregt, og raske vogner og brennere. Chob raskere og enklere. Jeg tror det.

Jeg har en venninne her på treet, hun er allerede 80. Så hun bruker MV og HP med stor glede. Og datteren vil ikke ha noe.

Og for meg er det for eksempel vilt at kvinner, etter å ha levd til sine respekterte år, ikke vet om Berner Grater, at buljongterninger kan lages av seg selv, ganske enkelt ved å helle dem i en ispose og i fryseren. Og andre fasiliteter (jeg vil ikke si noe om deigen allerede)

Hvorfor vill? Disse kvinnene sitter ikke på Internett på kulinariske nettsteder, de er kanskje ikke engang klar over eksistensen av slike nettsteder! Og hva er galt med det? Bestemmes deilig mat ved å ha et Berner-rivjern eller å ha 10 multikoker? Selv med all tenkelig pribluda, kan du lage smakløs. Og det er ikke nødvendig å vite om buljongterninger, jeg har (en dame fra respekterte år) hørt om dem for første gang. Men selv etter å ha lært vil jeg ikke gjøre dem.
Du kan ikke fordømme folk for en slags uvitenhet, dette er ikke en last, dette er deres liv. Og det er ikke noe skammelig i dette.

99,9% av venninnene mine har ikke rivjern hjemme

stk!
Etter min mening, bare her, på dette forumet, vet alle alt! utenfor det er folk "analfabeter og tilbakestående" innen matlaging og kjøkkensaker.

ingen Berner. Jeg trenger virkelig ikke ham

Jeg har det! men jeg er så redd for ham sjelden, sjelden vil jeg skrape noe på det, fjerne det og er glad for at fingrene mine er på plass

Jeg hadde Berner. Hvor irritert hun meg! Jeg ga det bort med stor glede.

Jenter, jeg har en mandolin som dette. Ser dette ut som Berner?

[Myrra]

Myrra, ja, nesten Berner. Jeg elsker ham veldig siden 1996! Jeg vil aldri skille meg!

Jeg hadde Berner. Hvor irritert hun meg! Jeg ga det bort med stor glede.

Jeg hadde det. For omtrent 15 år siden. Kanskje den ligger et sted på mellometasjen. Sammen med Alligator. De slo ikke rot. Hvis enheten skal gjøre livet lettere, bør det gjøre det "enkelt og med et smil", det vil si ved hjelp av innsatsen fra elektrisitet, og ikke min innsats når alderen øker, og styrken til hendene avtar. Derfor - en makuleringsmaskin, prosessor, multikutter og nå en skurtreske. Pluss en nedsenkningsblander og noen få "... - brygger" for å raskt forberede alt, og så "brygger" disse selv.
Men selvfølgelig foretrekker mange kjente damer hendene (kniver, rivjern), en ovn og en komfyr. Noen elsker å meditere og hviler så, noen vil ikke tenke, men gjør som de pleide å gjøre. Og noen er likegyldige med å lage mat og ønsker ikke å kaste på kjøkkenet. Hver sin smak.

[svetta]

svetta, men jeg får sjelden det. Bare her fikk jeg hogge kål til salting eller tynt tynne poteter.
Jeg tok bare ut det koreanske gulrotriveren og bruk det separat.

Jeg hadde Berner. Hvor irritert hun meg!

Det mest ubrukelige kjøpet for meg. I tillegg til omelett, en skiver, en sandwichmaker, en multi-skiver, en luftgrill ... Jeg har allerede kvitt meg mye: fra pannekaker, fra en juicer, fra en langsom komfyr, og det gjør jeg fortsatt ikke husk hva. : oops: Ble en tilhenger av minimalisme.

[Albina]

Albina, Jeg ble også kvitt luftføderen.Jeg kjøpte fra en nabo for syv år siden. Hun kjøpte og brukte den en gang. Hun er en sjelden renslighet, i ordets rette forstand, så jeg kjøpte den uten tvil for 1000 rubler fra henne. Du kan si for en gave. Jeg kokte den på den et par ganger og ga den til faren min. Han får det sjelden heller. Han har en hånd som ikke fungerer bra etter hjerneslag. Og å vaske glassvasken er fremdeles en glede.

Og om tregkokere, så er du helt klart på feil adresse).



Nå bruker jeg bare sakte lokk, en luftfryser og en multikoker.

Elsker ham veldig

Jeg er redd for ham - for skarp! Jeg bruker bare en gammel sovjetisk makuleringsmaskin av denne typen, bare med en skrå kniv til tre innlegg (bredt halm, smalt halm og ensidig for plater). Hun er også skarp, men hun er ikke så redd fordi hun er mer kompakt i størrelse.
Og jeg elsker også denne skiveren, den er også veldig, veldig skarp
KitchenCraft 'V' Slice Mandoline (Produktkode KCVSLICE)

Faktisk hakker han i to ekstreme posisjoner: veldig tynn og normalt klumpete. Jeg liker spesielt å hogge hvitløksfeddene tynt på den, spesielt når du trenger mye og fedd av normal størrelse.

flerskjæring

min kjærlighet, Philips HR1388 (i en dummy-beholder), som Philips HR7605 (i skålen min) - Jeg klipper og gni praktisk talt alt på dem, med svært sjeldne unntak.

[Marina ま り な]

Jeg baker bare brød i ovnen. Håndverker av kjøkkenhjelp vil kna meg og gå. Jeg baker noe globalt bare til høytiden i ovnen.



Marina ま り なJeg kuttet meg en gang med en mandolin. Nå snur jeg meg som en tikkende bombe. Selv min med forsiktighet med en langhåndet børste.

Lilia, disse damene hadde ikke Berner-rivjern, deigvalser osv. I ungdommen, og hvis alt dette var i salg, var det ingen penger. For lønn til en ingeniør, relativt sett, 115 rubler, vil du ikke løpe langt, og du vil absolutt ikke kjøre et deiglag med et rivjern å kjøpe, og underskuddet var totalt. Og damen, etter å ha levd i en respektabel alder, vil ikke kjøpe et Berner-rivjern, en deigpapir og lage buljongterninger, fordi hun ikke trenger det lenger. alder .. 99,9% av vennene mine har ikke venner hjemme rivjern og tesorakatok, og noen aner ikke hva en tregkokeren er. Det var en gang for damene. Andre bekymringer, og de er forberedt på hele livet.
Forresten, jeg har fortsatt ikke Berner. Jeg trenger virkelig ikke ham.

Jenter, Duc liker ikke essensen av samtalen vår, liker den ikke, og jeg hadde heller ikke noe på 80-tallet, lønnen til en ung lege var 95 rubler), og tro meg, jeg har også noe å gjøre foruten HM, men det at folk snakker om det for første gang hører!
P.S. om buljongterningene, vær så snill, glem. Det var en talefigur.

en gang

Jeg, på hver av de tamme, har kuttet meg selv minst en gang. Nå, oftere, bruker jeg vernehansker. Men i de fleste tilfeller bruker jeg elektroteknikk. Og mine, alltid, alle kniver, kniver og gafler bare med en hard børste.

[Myrra]

Myrra, ja, nesten Berner. Jeg elsker ham veldig siden 1996! Jeg vil aldri skille meg!

Og jeg har brukt det andre settet siden 1992 ...

[Ksyusha]

Ksyusha, hva bruker du? Kanskje jeg begynner oftere.

Som det er, for det tiltenkte formålet, kutter jeg alle grønnsaker og frukt.
Jeg lager ikke suppe og borscht uten henne, alt er halm, skjønnhet ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg har en Philips matprosessor for dette formålet.

Og jeg har brukt det andre settet siden 1992

Jeg har den tredje)))) og jeg elsker ham veldig mye

Jeg lager ikke suppe og borsch uten henne,

Og stek også poteter, rasp potetpannekaker, lag gulrøtter på koreansk. (Spiralisatoren gikk ikke til meg). Voks til alt jeg bruker

[Lelka]

Lelka, og hvilken dyse til stekte poteter bruker du?

[Lelka]

Jeg har en matprosessor for dette formålet

det er to skurtreskere. Redmond med terninger og KitchenAid Men .. Berner lever, bodde og vil bo på kjøkkenet mitt. Som det gamle firesidige rivjernet.

Lelka, og hvilken dyse til stekte poteter bruker du?

til stekte poteter

vanlig, med brede tenner. Den som følger med settet.
Du må prøve å se på deg selv.

[Lelka]

Lelka, kan du ta et bilde av dysen. Jeg har ikke en brenner. I det minste å representere omtrent. Kanskje jeg bruker den også.

Og jeg har også en potetkutter siden 1980, hentet den fra Qatar. Vekt er også gunstig. For små poteter er dette

Og jeg har også en potetkutter siden 1980, hentet den fra Qatar. Vekt er også gunstig. For små poteter er dette

Foto til studio!

Jeg forsto hva det handlet om.

stek poteter

I hvilken panne steker du og i hvilket fett / olje?

du kan fotografere dysen

her er et sett. Brede tenner. Dette nadot i Burner-temaet å spørre ekspertene om hvilken størrelse

[Lelka]

Lelka, har det. Det oppnås spisepinner som pommes frites.

[grå hund]

Hvilken panne steker du og i hvilket fett / olje?

Svetk, kom, he. Jeg skal vise deg alt, det er greit å si
Smør ... og det jeg vil ha nå - ghee, uraffinert, oliven, smult
Ingen stekepanne, jeg har en stor Ballarini-kjele. Gammel, ber om utskifting, men ... Belegget har allerede blitt gult (((, 13 år

Så jeg lærte å steke poteter fra grå hund, gikk på skolen sammen. Glemte?

vi gikk på skolen sammen. Glemte?

hvordan kan du glemme de fantastiske skoleårene dine! Ja, bare jeg likte ikke å steke henne, disse potetene. Med koteletter, borsjcht, supper, gulasj er alt greit, men jeg trekker unna stekte poteter på alle måter

Ingen stekepanne, jeg har en stor gryte Ballarini

Så få deg det samme. Det er dette merket på ozon, jeg så bare. Det er ingen bær

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg har en Philips matprosessor for dette formålet.

Men jeg gikk ikke, og Bullet også, med penner som vanlig

stek fortsatt poteter, rasp potetpannekaker, lag gulrøtter på koreansk. (Spiralisatoren gikk ikke til meg). Voks til alt jeg bruker

Nøyaktig

bruker du stekte poteter?

Og jeg kjøpte ekstra. sett inn 1 cm.

I hvilken panne steker du og i hvilket fett / olje?

Og jeg er i Tefal-frityrkokeren, som er med en omrører,
Fra 1 ss. l. oljer.

Og jeg kjøpte ekstra. sett inn 1 cm.

Og jeg kjøpte en i Berner ja, jeg er veldig fornøyd!

bare så på

det er ingen stor lapskaus. Stekepanner

[Lelka]

Lelka, ser etter deg? Fortell meg diameteren og hvor mange håndtak? En eller to? Med lokk? Hva slags dekning?

Diameter 30, 2 håndtak, panne dypt, uten lokk
Kan dette være en gryte? Jeg husker ikke hvordan jeg kjøpte den. For meg en stekepanne))))

[Ksyusha]

Ksyushahvordan liker du frityrkokeren med omrører? Deilige poteter i den? Ser ut som pommes frites i en valmue?

[Ksyusha]

Ksyushahvordan liker du frityrkokeren med omrører? Deilige poteter i den? Ser ut som pommes frites i en valmue?

Jeg er fornøyd med Tefalka, potetene, selvfølgelig, ikke som i Mac, men velsmakende, i GF luftfrityrkokeren fikk jeg den ikke sånn, den brant raskere enn den ble kokt.
Jeg elsker å steke koteletter i den og kanteller.
Krutonger og frø, liker generelt leketøyet.

[Ksyusha]

Ksyushahva er gf?

Luftfryser Gfgril.