Ametistik
Pasteurisert kjernemelk, oppskriften inneholdt 1,5 kopper melk og 1,5 kopp vann, men hvis den er laget med ren melk, vil den ikke curde?
Elena Bo
Ta sterilisert eller ultrapasteurisert melk for å være sikker på at den ikke blir sur når den varmes opp.
Butikk kjøpt melk er uansett ikke veldig næringsrik, det gir ingen mening å fortynne den med vann.
Omela
Sitat: ysbor

Whoa! Hvorfor så mange kroppsbevegelser? Er det bare at Plov-programmet ikke fungerer? Jeg har ikke rukket å prøve det ennå.
Det vil ordne seg. Med riktig vann / ris-forhold.
Ametistik
Sitat: Elena Bo

Ta sterilisert eller ultrapasteurisert melk for å være sikker på at den ikke blir sur når den varmes opp.
Butikk kjøpt melk er uansett ikke veldig næringsrik, det gir ingen mening å fortynne den med vann.
Takk, jeg prøver uten vann. Så det viser seg at melken min bare er sur? Jeg ville bare sette yoghurt, men nå er jeg bekymret for at det samme skal bli som med grøt
Omela
Sitat: Ametistik

Takk, jeg prøver uten vann. Så det viser seg at melken min bare er sur?
Ametistik , Jeg koker grøt med vann 50:50. Alt blir greit. Det du har surt er bare melkvin. Prøv å endre merkevaren din. Jeg lager på Prostokvashin. Lykke til.
ysbor
Sitat: vadim

Jeg hadde allerede erfaring da jeg av vane og ved kommunikasjon med Panasonic helte 2 volum væske, i "Krupa" Standard-modus fikk jeg grøt med kjøtt. Som det senere ble bekreftet, fordamper Brand ikke væsken helt, slik Panas gjør.
Har du prøvd Plov-modusen? Redusere vannmengden? Å dømme etter platen i instruksjonene, fordamper den bare.
ysbor
Sitat: Omela

Det vil ordne seg. Med riktig vann / ris-forhold.
Så det virker for meg også :-) Jeg prøver det forleden dag. 1: 1 - ja? Hvis standard med svinekjøtt / lam.
Omela
Sitat: ysbor

1: 1 - ja? Hvis standard med svinekjøtt / lam.
Jeg gjør 3 \ 4m. med. tonn ris - 1m. Kunst. vann. Jeg fordamper risen med kokende vann. Bare for fårekjøtt kan det hende at 1 time ikke er nok IMHO.
Gasha
Og jeg koker 1 kubikkmeter ris til 1,5 kubikkmeter vann på ekspress-frokostblandingen. Så lot jeg den stå i 10-15 minutter under lokket
ysbor
Sitat: Omela

Jeg gjør 3 \ 4m. med. tonn ris - 1m. Kunst. vann. Jeg fordamper risen med kokende vann. Bare for lam 1 time er kanskje ikke nok IMHO.
TAKK! I Panas, på Plov-modus, var det normalt med lam. Kanskje det fortsatt kommer an på kjøtt? Jeg tar massen på en berømt gate :-)
Omela
Sitat: ysbor

Kanskje det fortsatt kommer an på kjøtt?
Yul, selvfølgelig, avhenger. Her vil det ikke bli verre enn i Panasonic.
ysbor
Sitat: Omela

Yul, selvfølgelig, avhenger. Her vil det ikke bli verre enn i Panasonic.
Jeg tviler ikke engang på det. Så langt fungerer alt bra! I går lagde vi gresskargryte, forskjellige yoghurt, risgrøt, fiskesuppe.
Ametistik
Sitat: Omela

Ametistik , Jeg koker grøt med vann 50:50. Alt blir greit. Det du har surt er bare melkvin. Prøv å endre merkevaren din. Jeg lager på Prostokvashin. Lykke til.
Så jeg gjorde det på yoghurt ... generelt vil jeg trene og prøve å skrive
vadim
Sitat: ysbor

Å dømme etter platen i instruksjonene, fordamper den bare.
Bedømt av platen fordamper den på alle "Krupa", men i virkeligheten - på "Krupa" Express i 2 sykluser kokte jeg utmerkede poteter i ost og rømme saus, så det var fortsatt saus i pannen. Men i Panas på "Grech", ville du risikere å gjøre det?
ysbor
Sitat: vadim

Bedømt av tallerkenen fordamper den på hele "Krupa", men i virkeligheten - på "Krupa" Express i 2 sykluser kokte jeg utmerkede poteter i ost og rømmesaus, slik at det fortsatt var saus i pannen. Men i Panas på "Grech", ville du risikere å gjøre det?

I Panas gjorde jeg en lignende ting på Plov, med krem, men jeg trengte bare ikke sausen for å være igjen.
Jeg har ikke fått svar på spørsmålet mitt :-)
Søster
Sitat: Ametistik

Pasteurisert ostemasse, oppskriften inneholdt 1,5 kopper melk og 1,5 kopp vann, men hvis den er laget med ren melk, vil den ikke curde?

Jeg vet ikke om min erfaring vil være nyttig for deg, men hvor mye jeg ikke gjorde alt med kjernemelk, prøv å ta en annen melk.
kVipoint
Jeg vil rapportere om muldyret mitt, for de som velger lagde jeg charlotte, yogutra, suppe og melkegrøt. Alt ble bra, charlotte brant ikke, melkegrøten stakk ikke av og kokte også melk for funksjonen til kokende yoghurt. Lukten var ikke veldig god. sterk, holdt mulen åpen i flere dager, nå bare på å bake litt i det hele tatt .. Pannen er utenom ros, en silikonspatel er bare nødvendig og det er det. Jeg satte yoghurten i seks timer, men åpnet multien etter syv, i en time sto den stengt (den var for lat til å stå opp om morgenen), en veldig tett konsistens, jeg er glad, nå tenker jeg hvor å sette yoghurtmakeren min. For øvrig, for melkegrøt tok jeg vanlig pasteurisert melk i en pose, hele problemet når du ruller harpiksen er i sin friskhet, det er sikkert. Da jeg lagde grøt i en trykkoker, krøllet melken når den ikke var den første friskheten, og hvis den var fersk var den alltid normal.
Olga Nika
og jeg likte yoghurten ...
på jobb, misunner alle ...
Elena Bo
Sitat: Olga Nika

og jeg likte yoghurten ...
på jobb, misunner alle ...
Det er ingenting å misunne dem. Du må kjøpe. Uten slike assistenter, ingen steder for en arbeidskvinne.
rimmma
Saktekokeren min er nesten to måneder gammel. Umiddelbart skremt av lukten av forsegling (jeg ville skrive silikon, men silikon lukter ikke) av delene på lokket. Men etter å ha lest forumet trodde jeg at det snart vil forsvinne. Jeg holdt lokket åpent, kokt, gjennomvåt ...
Han ble absolutt svakere, men dro ikke i det hele tatt.
Og dette er ikke lukten av mat, for den er alltid den samme, uansett hva som ble tilberedt.
Først kokte jeg mye i det, jeg trodde at ved hyppig bruk ville lukten forsvinne raskere. Riktignok brukte jeg ikke forsinkelsesfunksjonen slik at produktene ikke absorberte lukten. Og multikookeren ble kjøpt med stort håp for denne funksjonen.
De siste to ukene har enheten blitt dyttet i et hjørne: familien nekter å spise mat tilberedt i den på grunn av denne lukten.
Firmaet - selgeren tilbød å ta med og overlevere multikookeren til undersøkelse i tre uker. Men det er vanskelig for meg å gjøre dette, siden selskapet ligger i et avsidesliggende område, og arbeidstiden vår er den samme. Ja, og jeg er ikke veldig sikker på de positive resultatene, fordi lukten - du kan verken se eller berøre den ...
Her er en trist historie om bortkastede penger
For de som for tiden er forvirret over valget, vet jeg ikke engang hva jeg skal gi råd ...
Gasha
rimmma, i min Brandick var lukten også veldig lang. Jeg vil råde deg - ikke lukk den med et lokk i mellom tilberedningen ... Nå, etter fem måneder, er det ingen lukt, men jeg lukker den fortsatt ikke med et lokk ... Men det andre merket, kjøpte en uke tidligere forsvant lukten umiddelbart etter koking med sitron ...

I alle andre henseender er han super! Ikke skyv det inn i hjørnet, vær så snill ...
rimmma
Hun kan også ventileres i hjørnet.
Men hvis de ikke vil spise denne maten, hvorfor overføre produktene?
Og å vente i 5 måneder er mye!
Jeg mener at gjenstander som kommer i kontakt med mat ikke skal ha sin egen lukt i utgangspunktet
Sens
mange lukter ikke. kanskje det er individuell følsomhet?
Omela
Sitat: Sens

kanskje det er individuell følsomhet?
Jeg støtter. Jeg hadde også lukt lenge .. Men slik at han byttet til produkter ??? Jeg lager mat hver dag, også med forsinkelse.
rimmma
Sitat: Sens

kanskje det er individuell følsomhet?

kanskje ... det er synd at hun er individuell-: Dfamily
rimmma
reaksjonen fra medlemmene av forumet bekreftet min tvil om resultatene av undersøkelsen, sannsynligvis omtrent det samme svaret jeg får
Sens
det er bare vanskelig for oss å forestille oss denne situasjonen. vi har samme merke, men det var ingen problemer med lukten.
Omela
Sitat: rimmma

reaksjonen fra medlemmene av forumet bekreftet min tvil om resultatene av undersøkelsen, sannsynligvis omtrent det samme svaret jeg får
Vi snakker om våre erfaringer. Poenget er at vi skal lyve for deg. Brand og jeg har ingenting med det å gjøre. Jeg vil fortsatt kjøpe det samme for dachaen.
Sens
Sitat: Omela

Jeg vil fortsatt kjøpe det samme for dachaen.
vinn konkurransen, mener du!
rimmma
ha nåde ... Jeg anklager på ingen måte noen for å lyve
Jeg var bare uheldig ...
ewa77
Jeg har en tegneserie i tre uker, jeg lagde mat for første gang og lukten var ganske sterk. Og så luktet det bare på bakevarer, helt i begynnelsen av regimet, men maten luktet ikke. Og nå lukter det ikke i det hele tatt! Tilsynelatende er noen like heldige! Og i dag kjøpte moren min en tegneserie, så det luktet ikke med en gang ...
Olga Nika
Jeg hadde også en lukt først, men dette påvirket ikke matkvaliteten og lukten ...
nå subtil ...
bare litt ...
rimmma
Mine to måneder senere lukter ikke nå veldig mye, men LUKTEN SKAL IKKE VÆRE! absolutt. For familien min var til og med en liten lukt nok til å slutte å bruke multi.
Jeg kjøpte meg i begynnelsen av januar. Sannsynligvis i neste batch ble materialet som ble brukt til forsegling byttet ut, nå lukter de ikke.
Anstendige produsenter i slike tilfeller husker hele mengden produkter av lav kvalitet, men dette handler ikke om Russland ...
Elena Br
Sitat: rimmma

Mine to måneder senere lukter ikke nå veldig mye, men LUKTEN SKAL IKKE VÆRE! absolutt. For familien min var til og med en liten duft nok til å slutte å bruke multi.
Jeg kjøpte meg i begynnelsen av januar. Sannsynligvis i neste batch ble materialet som ble brukt til forsegling byttet ut, nå lukter de ikke.
Anstendige produsenter i slike tilfeller husker hele mengden produkter av lav kvalitet, men dette handler ikke om Russland ...
God ettermiddag, Rimma.
Den kjøpte enheten må brukes, og ikke fjernes til det fjerne hjørnet, ellers hvorfor kjøpte de den.
Så hvis problemet eksisterer, la oss innse det.
Identifiser først kilden til lukten. Hvis du er sikker på at problemet ligger i silikonpakningen, så send oss ​​den avtakbare dekkplaten, så sender vi deg en ny i retur. Adressen kan sees på nettstedet til vårt selskap.
Men kanskje kilden til den ubehagelige lukten er varmeelementet (slike tilfeller var i begynnelsen av denne multikokermodellen). Snarere tilstedeværelsen av industrielt fett på varmeelementet. Ved drift ved høye temperaturmodus brenner fett og det dukker en lukt som vil forsvinne over tid. Hvis dette er problemet, vil vi sende et annet varmeelement til nærmeste servicesenter og få det byttet ut.
Sjekk alt igjen, og jeg ser frem til svaret ditt for videre handling.
rimmma
Elene Br.
Takk for oppmerksomheten min til problemet mitt.
Varmeelementet er ok.
Lukten er helt nøyaktig fra putene. Men å erstatte det avtakbare dekselet vil ikke løse problemet, da det også er en pakning i hoveddekselet rundt ventilens monteringshull. Derfor ser det ut til at du ikke kan klare deg uten en servicedesk.
Men hvis du trenger å sørge for at det lukter fra pakningene, kan jeg sende et avtakbart deksel.
Elena Br
Sitat: rimmma

Elene Br.
Takk for oppmerksomheten min til problemet mitt.
Varmeelementet er ok.
Lukten er helt nøyaktig fra putene. Men å erstatte det avtakbare dekselet vil ikke løse problemet, da det også er en pakning i hoveddekselet rundt ventilens monteringshull. Derfor ser det ut til at du ikke kan klare deg uten en servicedesk.
Men hvis du trenger å sørge for at det lukter fra pakningene, kan jeg sende et avtakbart deksel.
Rimma, du trenger ikke sende noe.
Vi sender reservedeler av silikon til St. Petersburg servicesenter. deler. Du kontakter dem, og arbeiderne vil erstatte disse delene for deg.
Send meg kontaktinformasjonen din for servicesenteret i en personlig melding.
Ametistik
Sitat: Søster

Jeg vet ikke om min erfaring vil være nyttig for deg, men hvor mye jeg ikke gjorde alt med kjernemelk, prøv å ta en annen melk.
takk for rådet, jeg vil definitivt prøve
Ametistik
Jenter, jeg leser, og ærlig talt forstår jeg ikke engang hva slags lukt jeg snakker om, kanskje jeg var bare heldig med tegneserien, men rett etter kjøpet, da esken ble åpnet, var det en lukt av ny teknologi, men etter kokende vann, selv uten sitron, ingen fremmede. Det lukter ikke fra henne, bortsett fra lukten av maten hun forbereder for øyeblikket, så jeg er vanvittig fornøyd med kjøpet, selv om det ikke er veldig ofte mulig å lage mat i det nå, men alt jeg gjorde (bortsett fra den første opplevelsen med grøt) viste seg perfekt, og fra ris fra henne er hele husstanden min glad, de er klare til å spise det hele tiden og uten alt
Leyz
Jeg kjøpte den i dag etter å ha lest vurderingene her. Fin ting.
Ingen lukt
Jeg luktet lenge, overalt - det lukter ikke.
Før den første tilberedningen er alle avtakbare delene godt vasket. Hun kokte ingen sitron, begynte straks å lage grøt. Alt er bra, ingenting annet enn mat lukter ikke. Jeg var tilsynelatende også heldig.
Jeg forstod ikke umiddelbart hva slags reservedel den lille gråen var (den står ikke skrevet om den hvor som helst), så skjønte jeg at det var for en skje - å klamre seg til siden.
Vel, her blir jeg gjerne med eierne og testerne av Brand 37502.
Leyz
God morgen!!!
Omela, takk for de gode ordene!
Jeg ser nå stadig på dette forumet og blir ledet av den "ervervede erfaringen" fra de lokale medlemmene av forumet.
Jeg håper at jeg over tid vil kunne gi mitt nyttige bidrag.
Leyz
Det første problemet dukket opp.
Sett til å lage bakt melk, 1 liter, sett på "stewing". Etter et par minutter begynte noe å klikke merkelig, så kom det sterk damp fra ventilen, og så begynte melkeskum å krype ut av ventilen.
Jeg ble redd, slått av den, åpnet den, tørket alt og la det på "sløvhet".
Noe jeg tilsynelatende gjør galt ...
Elena Bo
Sitat: Leyz

Det første problemet dukket opp.
Sett til å lage bakt melk, 1 liter, sett på "stewing". Etter et par minutter begynte noe å klikke merkelig, så kom det sterk damp fra ventilen, og så begynte melkeskum å krype ut av ventilen.
Skremt, slått av det, åpnet det, tørket alt og la det på "sløvhet".
Noe jeg tilsynelatende gjør galt ...
Se på temperaturforholdene i instruksjonene. Det står at slukkingen er 95-100 grader. Naturligvis gikk melken. Hvis du trenger å koke opp, det vil si yoghurt med kokemodus eller grøt. Der vil ikke melk stikke av.
Leyz

Elena Bo, takk for støtten!
Jeg leste instruksjonene fra omslag til omslag, og jeg tvilte veldig mye på "stewing". Men etter å ha lest emnet om matlaging av bakt melk bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg trodde at et lite volum på 1 liter ikke ville heve seg for høyt og ikke ville "stikke av".

Men hvordan får du melken til å bli bakt? La den ligge på sløvhet, eller er det en annen måte?
mamba
Leyz, Jeg har en søster, 37501, jeg vet ikke hvordan modusene sammenfaller, så jeg skal bare fortelle deg hvordan jeg lagde bakt melk. Når jeg lagde bakt melk til gjæret bakt melk, lagde den på gryterett, husker jeg ikke nøyaktig om jeg slo på den med en gang (sannsynligvis satte jeg den på om natten, om morgenen, men så kunne jeg først bringe den til en kok i Melkegrøt). Men flere ganger kokte jeg grøt slik at melken i den viste seg å være smeltet, så det var akkurat det jeg først varmet opp i 15-20 minutter i melkegrøt-modus, og deretter byttet til Stewing i 3 timer (igjen, Jeg husker ikke nøyaktig tidspunktet), så kan du la det fortsatt være på oppvarming. Det er mulig at forvarmingen nettopp var det som forhindret "flukten". I begge tilfeller ble det oppnådd utmerket bakt melk.
Ja, jeg la også merke til at det øvre skumet er aktivt dannet etter å ha åpnet lokket på slutten av programmene, det var til og med en idé å prøve å lage varenetter, med jevne mellomrom åpne lokket og deretter smelte det resulterende skummet, men diettregimet krysset planene og eksperimentet forble urealisert.
Leyz
Mamba, Takk for det detaljerte svaret! Jeg vil prøve på forskjellige måter, og deretter velge det beste alternativet.
Jeg er også på diett, og moren min bestilte bakt melk. Derfor vil jeg lykkes.

Problemet er at jeg selv har en veldig vag ide om teknologien for å lage bakt melk. Eller heller - hvilke temperaturforhold som må opprettholdes for å gjøre det "riktig". Dette er hva jeg skal starte fra, og deretter velge modusene i multikookeren.

Jeg forstår at den høye temperaturen må opprettholdes konstant i lang tid.

Nå mens jeg holder melk på å "tømme", har det allerede kostet 5 timer, men det er t = 70 grader, det er kanskje ikke nok.
mamba
Jeg prøvde å tråkke melk i manuell modus på 80, jeg kan ikke kalle opplevelsen vellykket: det betyr at det er behov for en høyere temperatur. Foreløpig syntes jeg å steke med forvarming på melkegrøt som det mest vellykkede alternativet. Melken viste seg å være fantastisk, med en rik farge og smak.
Leyz
Jeg så bare på ham, den ser fin ut, som til og med litt gulnet og tykkere, men den er fortsatt langt fra smeltet.
Kanskje på 70 gram vil det bli gjort, til slutt, men veldig lenge, og dette er ikke lenger interessant. Derfor endret jeg regimet, hvis det ikke spretter ut igjen.
Elena Bo
Jenter lager bakt melk i tregkokere. Lang.
Omela
Jeg prøvde å gjøre det i MV, men i Panasonic .. i lang tid .. 6 timer .. ingenting skjedde!
Elena Bo

Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter