Fryser i potter

[Fryser i potter]

Spørsmål. Er det mulig å mate en heftig mann til søppel med to poteter og 75 gram kjøtt?
Feil svar! Så langt som mulig!

Fryser i potter

For to keramiske gryter.
4 mellomstore poteter
150 g kjøtt (kalkun eller kyllingfilet, svinekjøtt) fra fryseren
1 middels løk
1 liten gulrot
2 fedd hvitløk
2 håndfull frosne sopp
6 skjeer spinatis (kan erstattes av paprika)
2 bord. rømme skjeer
1 ts toppet med tomatpuré
30 g (ca.) smør
tørr eller fersk dill og persille

Hell litt kokende vann i en gryte (1-1,5 cm), skjær 2 poteter i terninger, ha i en gryte, pepper, salt.
Vi kutter kjøttet rett fra fryseren i biter med en brødkniv, legg i en gryte, pepper, salt, krydder etter smak.
Deretter løk i små terninger, gulrøtter i tynne strimler, finhakket hvitløk, sopp. Pepper, salt.
Nå spinat eller paprika, friske eller tørre urter.
Og igjen poteter.
Fortynn rømme og tomat i et glass varmt vann og hell halvparten i hver kjele. Legg et lite stykke smør på toppen (bare for lukten), dekk med lokk.
Vi setter pottene i ovnen på 180 grader. og vi mager i en time etter koking ved en temperatur på 140 grader (du kan høre når sausen begynner å gurgle i pottene).
Mannen min sa at det var veldig velsmakende, men litt for mye.

Og hvorfor alt er så velsmakende i potter!

Leire + ovn!