Helligdag - en morsom vårferie

Det er mange tradisjonelle høytider i Russland, hvis historie er gjennomsyret av en spesiell slavisk kultur. En av dem er velkjente Maslenitsa. Morsomme folkefestivaler varer en hel uke, og det er tradisjon for hver dag.

Pannekakeoppskrifter

I følge den gamle troen er alle forpliktet til å ha det gøy i disse dager, slik at de senere vil ha krefter til å tilstrekkelig tåle storfaste. Hyllesten sier at hvis du ikke feirer fastetid, vil en person bli hjemsøkt av feil og vanskeligheter hele året.

Foto av Alexandra

Vi arvet denne lyse familieferien fra våre slaviske forfedre. Opprinnelig er dens røtter forbundet med hedenskhet, men tradisjonen med å feire avgangen til grå vinterhverdager forsvant ikke selv etter adopsjonen av den kristne religionen i Russland. På fastelavnet er det også bevart noen symboler som forbinder det russiske folket med fortiden.

Et godt eksempel på dette er hovedretten på bordet denne uken. Pannekaker med sin runde form og gyldne farge representerer de solen og den etterlengtede vårens ankomst. I mange familier overføres fra generasjon til generasjon spesielle oppskrifter for å lage pannekaker, slik at det er med ankomsten av Shrovetide å glede familien med denne enkle, faktisk delikatessen. I løpet av ferien er det ikke lenger mulig å spise kjøtt og retter med deltagelse. Du kan imidlertid unne deg mange fiskeretter, samt en rekke meieriprodukter på bordet. Og i løpet av de siste ukedagene, som kalles et bredt karneval, må du spise så ofte som mulig.

Du kan feire ikke bare hjemme. Pannekakeuke - først og fremst feiringen av å styrke familiebånd og vennlige forhold. I disse dager har en hyggelig skikk utviklet seg for å besøke hverandre, for å behandle med hjemmelagde pannekaker og andre deilige gaver.

I russisk folklore er det mange ordtak og ordtak viet til feiringen av vårens begynnelse. Folket sier: "Det å spise bort, penger på en godbit", som symboliserer bredden av festligheter og moro.

Den festlige utvidelsen er også beskrevet av slike ordtak som "Ikke leve, men fastelavn", "Kjør på fjellet, rull rundt i pannekaker" og "Legg i det minste alt av deg selv, men hold fastelavnet". Alt har imidlertid sin slutt, og derfor er ordtaket "Ikke alt for katten er fastelavn, men det vil være storfaste" ment å minne alle om den kommende viktige begivenheten umiddelbart etter ferien.

Foto av natapit

Omtalen av Shrovetide trengte også inn i litterære verk. ER. Shmelev beskriver fargerikt og detaljert atmosfæren til folkemoro i The Lord of the Lord: “Shrovetide ... Nå føler jeg fremdeles dette ordet, slik jeg følte det i barndommen: lyspunkter, ringer - det vekker hos meg; glødende stearinlys, blålige bølger av barn i den tilfredsstilte summen av de overfylte menneskene, en humpete snøvei som allerede er oljet i solen med lystige kanker som dykker langs den, med lystige hester i roser, i bjeller og bjeller, med leken fingring av trekkspill. Eller hadde jeg en fantastisk ting fra barndommen, i motsetning til noe annet, i lyse farger og forgylling, som muntert ble kalt "fastelavnet"? Hun sto på høye benker i badene. På en stor rund pepperkake - pannekake? - som luktet honning - og luktet lim! - med forgylte åser langs kanten, med en tett skog der bjørn, ulv og kaniner stakk ut på knaggene, - fantastiske frodige blomster som roser steg, og alt dette skinnet, flettet med gulltråd ... Denne fantastiske "karnevalet" ble arrangert av den gamle mannen i Zaryadye, en slags Ivan Yegorych. Den ukjente Yegorych døde - "karnevalet" forsvant. Men de lever i meg. Nå har høytiden falmet, og folk ser ut til å ha blitt kalde. Og så ... alle og alle var forbundet med meg, og jeg var forbundet med alle, fra en gammel tigger på kjøkkenet som gikk til en "dårlig pannekake" til en ukjent troika som styrtet ut i mørket med et klang.Og Gud på himmelen bak stjernene så på alle med hengivenhet: fastelavnet, gå! I dette brede ordet, selv nå for meg, lever en lys glede før tristhet ... - før du faste? "

Den tradisjonelle slutten på fastelavnet er den rituelle brenningen av en fugleskremsel kledd i en kvinnekjole - et symbol på den utgående vinteren. Selv om tidligere var klærne alltid for menn, men det ble brent sammen med oppvasken som pannekaker ble bakt på. Våren har alltid vært personifiseringen av noe nytt blant folket. Derfor var det på slutten av Shrovetide vanlig å brenne unødvendige ting, søppel og søppel i store branner, slik at gode nye ting skulle ta plass.

På gatene i løpet av Maslenitsa-uken kan du alltid møte "mummere" - unge mennesker kledd i morsomme kostymer, samlet i støyende selskaper. De banket vanligvis på hus og ba om mat eller penger. Hvis eieren var grådig, kunne mummerne ordne et lite sprell. De rullet også de nygifte i en slede, og for gjerrigheten til gaver kastet de dem i snødreven.

Maslenitsa-uken avsluttes med tilgivelsessøndag. I følge den etablerte tradisjonen ba folk på denne dagen alle sine slektninger og venner om tilgivelse, som de vanligvis svarte på: "Gud vil tilgi."