Merk
• Ikke tilsett flere ingredienser enn angitt i oppskriften, da dette kan skade brødmakeren.
• Bruk eventuelt en slikkepott til å øse opp den klebende blandingen fra bakefatet og bland med hoveddelen av blandingen.
• Ikke tilsett mer enn 560 g mel og 3 ts, 4 ts og 5 ts gjær når du bruker henholdsvis det vanlige programmet for brød, ekspressbake og påskekaker.
• Når du bruker programmet Hjemmelaget brød, tilsett ikke mer enn 560 g mel og 3 ts gjær.
• Bruk alltid aktiv tørrgjær til denne modellen av brødmaker.
Råd
• Vei alltid ingrediensene nøyaktig.
• Alle ingrediensene skal ha romtemperatur med mindre annet er oppgitt i oppskriften.
• Legg ingrediensene i bakefatet i den rekkefølgen som er vist i oppskriften.
• Tilsett flytende ingredienser først, deretter tørre ingredienser.
• Tørrgjær må tilsettes brødprodusenten separat fra andre ingredienser. Ikke bland gjær med salt.
• Før smør og annet fett tilsettes i brødmakeren, må de kuttes i små biter, noe som muliggjør en grundigere blanding.
Program 1. [Hvit]
loff
Egnet for å lage hvitt brød
750 g 1000 g
1. Vann 280 ml 350 ml
2. Rastolje, 1,5 ss. skjeer 2 ss. skjeer
3. Salt 1 ts 1,5 ts
4. Sukker 1,5 ss. skjeer 2 ss. skjeer
5. Brødmel 455 g 560 g
6. Tørk aktiv gjær 1 ts 1 ts
Program 2. [Hvitt brød raskt]
Rask baking av hvitt brød
Raskere tilberedning av brød sammenlignet med White Bread-programmet, men brødet blir mindre og tykkere.
750 g 1000 g
1. Vann 280 ml 350 ml
2. Rastolje, 1,5 ss. skjeer 2 ss. skjeer
3. Salt 1 ts 1,5 ts
4. Sukker 1,5 ss. skjeer 2 ss. skjeer
5. Brødmel 455 g 560 g
6. Tørk aktiv gjær 1,6 ts 1,6 ts
Program 3. [Lett rugbrød]
Seeded rugmelbrød
Du kan blande bakeri og rugmel
Merk: Kumminfrø må males.
1000 g
1. Vann 240 ml (30-40 "C)
2. Rast, olje 2 ss. skjeer
3. Salt 0,5 ts
4. Sukker 2 ss. skjeer
5. Karvefrø 1 ss. skjeen
6. Kakaopulver 2 ss. skjeer
7. Rugbrødmel 140 g
8. Brødmel 280 g
9. Tørk aktiv gjær 1,5 ts
Program 5. [Søt]
Søte bakverk
Brødet blir søtt og knasende.
750 g 1000 g
1. Vann 240 ml 300 ml
2. Rast, olje 2 ss. skjeer 2 ss. skjeer
3. Salt 1 ts 1 ts
4. Sukker 4 ss. skjeer 4 ss. skjeer
5. Brødmel 400 g 500 g
6. Tørk aktiv gjær 1,3 ts 1,3 ts
Program 6. [Superrask]
Express bakst
Brød tilberedes raskere enn programmene for hvitt brød og hvitt brød, men brødet vil ha en lys farge
1000 g
1. Vann 310 ml (40-50 ° C)
2. Rast, olje 2 ss. skjeer
3. Salt 1 ts
4. Sukker 2 ss. skjeer
5. Brødmel 560 g
6. Tørk aktiv gjær 4 ts
Program 7. [Glutenfri]
Glutenfritt brød
Egnet når du bruker glutenfrie ingredienser som det tar lengre tid å lage mat
1000 g
1. Rast, olje 5 ss. skjeer
2. Melk 300 ml
3. Eddik 1,5 ss. skjeer
4. Egg 3
5. Salt 1,5 ts
6. Sukker 2 ss. skjeer
7. Brødmel uten gluten 500 g
8. Tørk aktiv gjær 2 ts
Program 8. [Hele hvete]
Helkornbrød
En forvarmingsmodus er gitt slik at kornene absorberer vann og svulmer.
750 g 1000 g
1. Vann 280 ml 350 ml
2. Rast, olje 1 ss. skje 2 ss. skjeer
3. Salt 1 ts 2 ts
4. Sukker 2 ss. skjeer 2 ss. skjeer
5. Brød hvetemel 450 g 560 g fullkorn
6. Tørk aktiv gjær 2 ts 2 ts
Program 9. [Hele hvete hurtig] (kun HD9015)
Bake hele kornbrød raskt
Brød raskere enn Whole Grain Bread-programmet, men brødet blir mindre og tykkere.
750 g 1000 g
1. Vann 280 ml 350 ml
2. Rast, olje 1 ss. skje 2 ss. skjeer
3.Salt 1 ts 2 ts
4. Sukker 2 ss. skjeer 2 ss. skjeer
5. Hele korn bakeri hvetemel 450 g 560 g
6. Tørk aktiv gjær 2 ts 2 ts
Program 9. [Yoghurt] (kun for modell Philips HD9016)
Yoghurt
• Før du tilbereder yoghurt, vask yoghurtbeholderen grundig med varmt vann og litt såpe og tørk grundig.
• Du kan bruke helmelk, skummet melk eller 296 melk.
• For å aktivere gjæringskomponenten, må fersk yoghurt brukes.
Å lage hjemmelaget yoghurt
1. Melk 1000 ml
2. Yoghurt 100 ml
Program 10. [Deig]
Merk
Innstillinger for brødvekt og skorpe er ikke tilgjengelige når du bruker programmene nedenfor.
Deig
For blanding av ingredienser og elting av deig uten baking
1000 g
1.Vann 330 ml
2. Rast, olje 2 ss. skjeer
3. Salt 2 ts
4. Sukker 4 ss. skjeer
5. Brødmel 560 g
6. Tørk aktiv gjær 2 ts
Program 11. [Jam]
Syltetøy
For å lage syltetøy
Merk: Først må du skjære jordbærene i små biter.
1. Jordbær 300 g
2. Sukker 150 g
Program 12. [Påskekake]
Påskekaker
Perfekt for å lage påskekaker
Merk:
• Sitronskall og mandler må hakkes før bruk.
• Smøret må skjæres i små biter.
• Rosiner må trekkes i bløt i sherry i 30 minutter.
1. Melk 120 ml
2. Sukker 0,25 kopper
3. Salt 0,5 ts
4. Egg 1
5. Eggeplommer 2
6. Smør 3 ss. skjeer
7. Sitronskall 1 ts
8. Rosiner 30 g
9. Rips 3 g
10. Mandler 30 g
11. Vanlig mel 365 g
12. Sherry 0,5 kopper
13. Tørk aktiv gjær 4,5 ts
Total programtid
Merk: Ventetid for programmer (fra 1 minutt til 9) er 60
Programnavn 750 g brød
Lys Medium Mørk
1. Hvitt brød 3:55 3:55 4:10
2. Bake raskt hvitt brød 2:45 2:45 2:55
4. fransk 3:45 3:50 3:55
5. søt 3:22 3:22 326
7. Glutenfri - 2:49 -
3. Fullkornsbrød 3:50 3:55 4:05
9. Stek fullkornsbrød raskt 2:39 2:44 2:49
(HD9015)
Programnavn 1000 g brød
Lys Medium Mørk
1. Hvitt brød 4:00 4:00 4:15
2. Stek raskt hvitt brød 2:50 2:50 3:00
4. Fransk 3:50 3:55 4:00
5. Søt 3:23 325 3:29
7. Glutenfri - 2:59 -
3. Fullkornsbrød 355 4:00 4:10
9. Stek fullkornsbrød raskt 2:44 2:49 2:54
(HD9015)
Merk: Når du bruker programmene som er oppført nedenfor, er det ikke mulig å endre brødvekt og skorpefarge.
Programnavn Medium Temperaturvedlikehold (i minutter)
3. Brød fra frøet rugmel 4:00 60
6. Ekspressbaking 0:58 60
9. Yoghurt (HD9016) 8:00
10. Deig 1:30
11. Jam 1:15
12. Påskekaker 2:00 60
Brødprodusent Philips HD9015 / 30 - anmeldelser, anmeldelser, oppskriftsdiskusjon
Brødprodusent Philips HD9016 / 30 - anmeldelser, anmeldelser, oppskriftsdiskusjon
|
