Kefirdeig til dumplings (uten egg)

Kefirdeig til dumplings (uten egg)
Kategori: Oppskrifter
Ingredienser
Hvetemel 700-800 g
Kefir ca 0,5 l
Kokemetode

Ingen salt eller egg nødvendig. Deigen blir veldig elastisk. Du kan rulle den ut på ubestemt tid, for den forblir alltid myk, men sørg for å la den stå etter eltingen (jeg gjør det på kvelden og legger det i kjøleskapet om natten, men hvis jeg plutselig ønsket det, så 30 minutter er nok) Det triller veldig godt ut i maskinen. Men etter å ha rullet på 1 nummer (jeg har 1 tykkeste lag) legger jeg på mel slik at deigen ikke holder seg til rullene, og så .. Jeg lagde opp til 4 tall maksimalt. Men deigen er så velsmakende at jeg virkelig vil føle den i dumplings. Jeg lagde nudler av restene. Veldig hyggelig og skånsom.

Takk for oppskriften. Denne versjonen av testen er mye mer elastisk enn vanlig. MEN! Det er nødvendig å ta lite sur kefir, ellers vil du føle litt surmelkaroma. Jeg har allerede distribuert til vennene mine både deigen og oppskriften)

I går kokte jeg dumplings med poteter. Dette var første gang jeg lagde en slik deig. Jeg likte det veldig godt. Jeg vil prøve det på mantas. Takk for oppskriften

Dough for dumplings, dumplings and kefir noodles

Takk for oppskriften! Deigen er veldig øm i ferdig form, den smelter bare. Familien min og jeg likte det

Takk for oppskriften! Deigen er veldig øm i ferdig form, den smelter bare. Familien min og jeg likte det

Irisha, god helse for deg og din familie, lag med glede!

Hjelp meg med en oppskrift på dumplings i en brødmaker?!

[Gatto]

GattoDu er allerede om emnet med OPPSKRIFT. Sett mat i ovnen og sett inn "Dough" -modus

Takk, jeg vil definitivt prøve det nå, men jeg vil lage det med kirsebær, vil du ikke føle deg kefir?!

Denne deigen er ikke egnet for dumplings med kirsebær.
Deigen er deilig, jeg lager den, men den passer bedre til dumplings med cottage cheese. Ikke dårlig for dumplings.
Men dette er min subjektive mening.

Det er det jeg tror, ​​takk!