hoved Kulinariske oppskrifter Første måltid Puree supper Pureesuppe med krutonger og ost

Pureesuppe med krutonger og ost

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Purre
Potet
Erter
Gulrot
Korn
Kremsaus
Ketchup
Bouillon-terning
Vann
loff
Revet ost

Kokemetode

På lørdag kokte jeg kjøtt og grønnsaker i en trykkoker
(purre, poteter, erter, gulrøtter, mais) i en kremet saus med tilsetning av ketchup. Det er grønnsaker og saus igjen. Jeg la til et glass kokende vann til dem, der jeg løste opp buljongterningen og slo det hele med en blender.
Jeg tørket i ovnen til de var gyldenbrune to tynne skiver hvitt brød, skåret i små terninger.
Før servering helte hun kjeks i tallerkener, revet ost på toppen og la i ovnen i et par minutter for å smelte osten.

Merk

Alle dagens retter kan plasseres under samme navn "Restene er søte".
I går fant jeg ut en suppe fra restene, men så velsmakende at jeg ble overrasket selv!
Å, og deilighet! Mannen min var også fornøyd og gjettet ikke hva jeg lagde en deilig godbit!