Lamribbe med grønnsaker og rispynt

Lamribbe med grønnsaker og rispynt
Kategori: Trykkoker

Ingredienser:
Lamribbe 0,5 kg
Tomater 4 stk
Pære løk 4 stk
Malet paprika
Salt pepper
Stekeolje
Parboiled ris 2 kopper
Vann
Kokemetode

I en hel uke har jeg vært en lykkelig eier av en LL trykkoker. Stor takk til Yulia-Tillotama!

Selvfølgelig begynte jeg med grøt, og så begynte jeg å lage alt som er i kjøleskapet.

I går var det rest av kjøttdeig med krydder og løk (fra hvitkalk) stekte sopp (kantareller) som lå rundt,

Jeg skrudde på "ris" -programmet og stekte kjøttdeigen med lokket åpent, tilsatte sopp og stekte litt til. Hun skrellet potetene, kuttet dem på Berner og strødde dem med kjøttdeig med sopp. Jeg lukket lokket og skrudde på "risen" igjen.

Det viste seg å være en stek med sopp.
Og i dag bestemte jeg meg for å kvitte meg med lammeribbe.

Så...

Hell litt vegetabilsk olje i en kjele

Skjær løken i ringer og stek i "Ris" -modus til en vakker farge

Tilsett tomatene, kutt i små biter, og fortsett å steke i ytterligere 3 minutter.

Fjern grønnsaker fra kasserollen.

Skjær lammeribs, krydre med salt og pepper, dryss over paprika (søt rød pepper) og stek på "Ris" -innstillingen på den ene siden. Snu, tilsett grønnsaker. Lukk lokket og slå på "Beef" -modus

Etter beredskap, hvis det er mye fett, kan du tilsette RIS til ribbeina

FORBEREDELSE

Glatt to kopper parboiled ris uten omrøring og tilsett vann for å dekke risen med ca. 1-2 cm. Lukk lokket og slå på "Ris" -modus