Valmuehvete-rugbrød med rosiner

Valmuehvete-rugbrød med rosiner

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
St. gjær	10 g
Hvetemel	300 g
rugmel	150 g
Honning	2 ss. l
Salt	1 ts
Oliven olje	2 ss. l
Vann	300 ml
Bakken valmue	75 g
Rosiner	50 g

Kokemetode

• Dette fantastiske brødet avslørte smaken bare dagen etter.
• Mal mel med gjær. Hvis det er tørt, oppløses det i vann. Tilsett salt, olje, valmuefrø.
• Oppløs honning med vann. Ha i melblandingen og elt deigen. Tilsett rosiner til slutt.
• La stå for korrektur i 1-1,5 timer. Slå på ovnen ved 220 grader 30 minutter før korrekturen er ferdig. Jeg lar også bakeplaten varme.
• Stekes ved 220 ° C i 15 minutter og 35 minutter ved 180 ° C.
• 
• Nyt måltidet!

Merk

Mannen min syntes den var for søt på grunn av rosinene. Jeg trodde ikke det.
Du kan også tilsette kanel, nøtter, frø i deigen. Du kan ikke ødelegge grøt med smør!
Oppskriften er også fullt tilpasset brødmaskinen.

Irina, oppskriften interesserte meg. Jeg elsker rosiner i rug og rug-hvetebrød. spørsmålet dukket opp, men det er ingen deiggjæring? eltet og hva skal jeg legge i en kurv for korrektur? Jeg har brød med rosiner og frø, men jeg tenkte ikke engang å legge valmuen

Det er ingen gjæring. Jeg la straks litt brød i kurven. Prøv det med gjæring, jeg tror resultatet blir bra.