Stekok DD2 / DD2 XL, komfyrkompressor, langsom komfyr

5. Er det mulig å bake brød med en IKKE FJERNET, BARE ÅPEN ventil?

Hvorfor ta det av i det hele tatt?

I ganske lang tid (nøyaktig lenger enn et år) bakte jeg brød i Shteba hver dag. Siden Shteba var den første, da, naturlig nok, på Zharka. Jeg husker ikke tiden, men det ser ut til å være 30 minutter. Først snudde jeg det for en skorpe, så kjøpte jeg en liten Redmond, som er en luftføner.




Men. Bollen var aluminium. Det vil si varmen opp veggene, i det minste litt, men steg. Brødet var veldig bra, rett på det kjente snappet opp.) Deigen på bildet for et pund mel.

Hvis en ovn i en stålskål er varm for deg, vil du risikere det slik: Jeg tok deigen utelukkende brød, usyret, uten melk, egg og sukker. Slik at skorpen ikke prøver å bli svart ved første forsøk.)) Sett noe på bunnen. Eller et par lag bakepapir, eller et slags teppe ... Slik at varmen ikke straks går over i deigen, men prøver å glatte ut over bollen. Ta litt deig for første gang, ikke mer enn 500 gram mel, eller til og med 350-400. En liten mengde vil varme opp og bake raskere / jevnere. Fordi vi ikke trenger å mate familien med brød med en gang, men lære. Etter å ha mottatt et akseptabelt resultat, begynner vi eksperimenter etter eget skjønn. Jeg er ikke sikker på at selv dette alternativet vil være hundre prosent vellykket, men det er verdt å prøve.

Ikke bare åpner vi ikke lokket før tiden utløper, men det ville være fint å varme det opp mer aktivt. Slik at varmen, som allerede er veldig liten ovenfra på grunn av feil bolle, ikke flyr noe sted.)) Kjøkkenet mitt er kult, så jeg til og med øvde dette i en aluminiumsskål.

[Bijou]

Bollen var aluminium.

Bijou, og hva slags aluminiumsskål for Steba?

Og her er brødet mitt.

Baking i henhold til Mashenkas anbefalinger - 110 ° 40 min. + 10 min. Til venstre, garvet - bunnen. Til høyre er toppen. Det ble bakt flott, veldig velsmakende. For 500 g mel (det vil ikke være nok!). Jeg vil ha den samme fyllingen (ost eller hvitløk med smørlignende "ape" -brød). Mmmmm ...

hva slags aluminiumsskål til Steba?

Dette er de med teflon eller keramikk

[Duhka li]

Mens alle sover, distribuerer jeg på varmen 30min30 *. Jeg bruker oppvarmingen for første gang. Forvirrende er at temperaturindikasjonen nådde 80 *, så begynte nedstigningen, jeg åpnet lokket, jeg ville ikke si at jeg følte den høye temperaturen med hendene. Klokka 09.03 la jeg den på steking i 30 minutter. Etter 3 minutter begynte en dobbel knirk, jeg skal gå for ikke å høre på ... lukten har gått. .. belagt bollen med anti-sigar og kuttet ut en sirkel med ører fra teppet.



Det andre forsøket på brød er selvfølgelig skammelig, men ord kan ikke slettes fra sangen. Fuglene vil ha noe å spise i et par dager
Oppsummering - den andre ta ligner på brød, knirken er ikke lenger skremmende, bollen ble kuttet ut - den ble belagt igjen med non-stick. Ikke fast. Til bunnen kuttet jeg ut fra et silikonteppe (jeg kastet ikke ut det gamle - allerede uestetiske - sirkel med ører, ørene er korte ...



Med bilder igjen, en slags tull.
Spørsmål - deigen etter 2 korrekturer, den tredje korrekturen var i en bolle i 30 minutter med 30 * steg merkelig slik ... og ikke høy, kuttet ut umiddelbart etter steking i 35 minutter (jeg la til 5 minutter, fordi toppen av brød var slik at jeg ikke visste hvordan jeg skulle ta det for å snu det - kanskje på grunn av silikonkruset?), i prinsippet, som om det var i ovnen - jeg ville bake det normalt, virker det for meg.




Duhka li,



Dette er min første morgenmelding med bilder.
Duhka li,
For de som er spesielt begavede på en pansret tank - hvordan gjør jeg det?
PS, men jeg kuttet brødet mitt veldig velsmakende - så jevnt, tynt og knasende
Ps - Jeg beklager ikke koppen



Bijou, Jeg skal starte deigen igjen akkurat sånn - uten baking. Jeg burde ha familien min flytende et sted slik at de ikke skulle se forsøkene mine

[Duhka li]

Duhka li,
For de som er spesielt begavede på en pansret tank - hvordan gjør jeg det?
:

Jeg forstod ikke spørsmålet. Jeg elte i HP til "gjærdeig" i en og en halv time, og la den deretter i en varm bolle i 10 minutter for å "varme" 30 °, rullet kuler og deretter bakt i 40 minutter. 130 °, snudde den og ytterligere 10 minutter. Men jeg har en teflonskål. Uten det vet jeg ikke engang, jeg kan bare gjette, bare i form av ovnen, i hvilken kasserolle ...

deigen etter 2 korrekturer, den tredje korrekturen var i bollen i 30 minutter med 30 * steg merkelig sånn ...

Og dette er ikke mye (jeg snakker om den siste korrekturen)? Jeg trosser vanligvis mindre. Selv om dette selvfølgelig er veldig individuelt, er jeg ikke spesiell i testen. Kanskje deigen ikke lyktes (vel, gjæren er dårlig der ...)?

Ps - Jeg beklager ikke koppen

Hvorfor synd på henne, godt tykt rustfritt stål, hva vil hun ha?
Forresten, som et alternativ, bake på "sløv +", virker det for meg, når du "steker" mer.

[Bijou]

Bijou,

hvorfor ta det av i det hele tatt?

Oppskriften indikerer at ventilen skal fjernes, denne oppskriften laget jeg for første gang - det første brødet, så mye informasjon i hodet og hendelsene - jeg vet ikke hvordan jeg skal sette inn en lenke til den oppskriften, men i kommentarene jentene gjorde det uten å fjerne ventilen - det var derfor jeg bestemte meg for ... Hvis pipingen ikke hadde forvirret meg, hadde jeg kanskje ikke rotet så tydelig (men opplevelse)
Nå har jeg allerede vant meg til Stebik, men hvordan ikke jeg skal bli vant til det, såååå grønnsaker og fisk viser seg å bli bedøvet. Jeg satte 4 haler i en dobbel kjelekasse om gangen - hvor mye å hoppe i nærheten av ovnen med en stekepanne? Og der nede er det også et tilbehør på samme tid - skjønnhet! Jeg må fortsatt takle bakst ... Duhka li, brød - skjønnheten viste seg og for et deilig kutt! Jeg vil fremdeles prøve sløvhet



Rituslya, kaken kom fantastisk ut
Og hva slags semuljekrem?
Øy, øynene mine er redde, og hendene mine er kroker. og jeg vil ha alt på en gang
Jeg skal prøve igjen.

Og dette er ikke mye (jeg snakker om den siste korrekturen)?

Lidochka, jeg lager ofte dette brødet i ovnen, jeg har ikke noe hk, så jeg tror at alt var i orden med deigen, i alle fall ville jeg ha satt det i ovnen som vanlig



Dette er et ovnalternativ

Marina, siden oppskriften på testen er bekreftet, vil alt være bra, den nye teknologien gjenstår å bli utarbeidet. Også jeg har ikke alt og lykkes ikke alltid, jeg bekymrer meg ikke engang. Jeg er et levende menneske og har rett til å gjøre feil. Erfaring er en nyttig ting, hvem vet hva som kan være nyttig når.
Brødet er vakkert og absolutt deilig.
Marin, har du en keramisk gryte (som du kokte grøt i), ville jeg prøve å bake i den. Selvfølgelig å sette det rett i bollen. Det er til og med en teknologi for å bake brød i en tykkvegget tallerken i ovnen. Det fordeler varmen jevnere. Bare tiden trenger sannsynligvis å økes.

God dag! Ikke helt sikker på hvordan du skal søke i et bestemt emne? Poke nesen pliz ... Interessert i oppskriften på melkesuppe i emnet ...

Og jeg har kjøttkaker i dag.

Kanskje var man overflødig, for nært knyttet. Men dette hindret dem ikke i å bake godt. Jeg kokte i "sløv +" i 35 + 10 minutter.
Bildet ser mørkere ut, i virkeligheten en behagelig gylden farge.

God dag! Ikke helt sikker på hvordan du skal søke i et bestemt emne? Poke nesen pliz ... Interessert i oppskriften på melkesuppe i emnet ...

i SØK OPPSKRIFTER...

Interessert i oppskriften på melkesuppe i faget ...

Se på den første siden av dette emnet, noen oppskrifter blir tatt ut via lenke. Og se også på emnet om Shteba DD1, igjen, på første side, der kan du også lære mye nyttig informasjon.

Marina, siden oppskriften på testen er verifisert, vil alt være bra

Vil ikke. ((Deigen er veldig rik på bildet. Slik deig i rustfritt stål og på en stekemaskin vil umiddelbart brenne ut, men inni den vil den forbli tøff. Selv i en aluminiumsskål og under en lufttørker, blir deigen svak opp. Shteby lever veldig kort tid, omtrent det samme som fra en brødmaskin. Det oppstår ubehagelig lukt og mugg.

Og når jeg setter bakverkene i ovnen ved en normal brødtemperatur på 250-275 gram, så lever nå slikt brød stille i en uke. Og dette er i vår fuktighet og mugg.)

Oppskriften sier at for å fjerne ventilen, laget jeg denne oppskriften for første gang - det første brødet, så mye informasjon

Baaliinn ..
Jeg beklager, jeg så på den hundre år gamle oppskriften min - ja, også der, på andres råd, fjernet jeg ventilen. Sannsynligvis slik at den ekstra dampen kan komme ut. Senere stoppet hun, derfor ble hun overrasket.

[Duhka li]

Duhka li, paier - en titt, så jeg ville ha noen paier
Også her vil jeg lage typen apebrød, jeg husker ikke, hva slags deig?Bijou, deig - for 500 mel 300 melk, et egg og sukker, salt, gjær - på en skje - du får det hvis du prøver det igjen, Eller sannsynligvis ikke, jeg vil i det hele tatt prøve en enkel ting, uten alt. ..
Nå er shtebik opptatt med surkålsuppe - jeg vil ikke engang tenke på komfyren

For en sjarm, denne Shteba! Jeg bakte den ferdige blandingen "Orange cake" igjen, og la til restene av kandiserte frukter og nøtter. 115 minutter ved 115 grader, og sto deretter i 20 minutter i en åpen komfyr. Så deilig, ømt, enkelt!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katya, bakte du i nesten to timer? Og det ble ok? Og for meg all den samme og hotzza tid til å redusere fra 47 minutter til enda mindre.

Laget en veldig velsmakende linsetomatsuppe i henhold til oppskriften til den berømte greske vloggeren Paxxi. Kok først linser i 2 minutter på suppe 0,7 300 g og avløp. På stekemodus med litt olivenolje, stek en stor løk og en stor gulrot i terninger. Tre fedd hvitløk. Tilsett en krukke med hakkede tomater eller et par store tomater og to ss tomatpuré. Ikke mye å legge ut. Tilsett en hakket teskje sukker og salt etter smak. Fra krydderne oregano og sort pepper. Ha linser på toppen uten vann og hell kokende vann 1,5 cm høyere. Ha på suppen 0,7 i 18 minutter. Tilsett feta, vineddik og olivenolje på en tallerken når du serverer. Jeg har ikke lagt til (ikke krydret)



Av en eller annen grunn ble ikke bildet satt inn

[linsetomatsuppe]

Av en eller annen grunn ble ikke bildet satt inn

linsetomatsuppe

Beklager, jeg kan ikke ha linser

[Rituslya]

Rituslya, ja, det fungerte bra. Forrige gang satte jeg kortere tid, men i dag ble deigen tynnere, så jeg la den til.

Beklager at jeg ikke kan ha linser

Hvorfor ikke, om ikke en hemmelighet?

Beklager, jeg kan ikke ha linser

For å være ærlig er det heller ikke ønskelig for meg, zheluk beordret å leve lenge)) men jeg kan ikke hele tiden spise alt stuet usyret. Og jeg spiser litt av dette, uten å gå til det ekstreme. Og jeg la merke til at helsetilstanden ble bedre og appetitten dukket opp. Og så var det helt trist))

Jeg vil også spørre her
Jenter, si meg, kanskje noen hadde dette.
I går kokte jeg suppe, alt var bra. Jeg kokte den, siden tegneserien bor på gulvet, når jeg ikke bruker den, legger jeg den på gulvet.
Og i dag skulle jeg lage gelékjøtt, kastet alt i pannen, plugget i ledningen - og hun er stille. Lyset tente ikke. Jeg er sjokkert, trist og trist.
Gelert kjøtt puster i Multicooker, demonterer i morgen, og i Shtebe ville jeg ha gjort alt i dag.

Hvordan sier du? har hun en sjanse til livet? eller tjeneste?

Jeg la ut det mørke Boston-brødet mitt tidlig på morgenen. Jeg så gjennom alle oppskriftene, med brød-zamorochki. Jeg vet ikke engang hvordan jeg skal nærme meg oppskriftene med bolle. Hektet dette alternativet. Det var sant at det var forandringer - jeg hadde bare hvete- og rugmel. Jeg gjorde det i to. Deigen kom veldig tett ut - jeg tilsatte mer vann og litt olje. olje, i stedet for rosiner kastet jeg frø. Smakere er på vei til kjøkkenet - vi skal prøve et nytt brød. (Oppskriften vooot dette er bare en, den fjerde er erstattet, den tredje er fjernet, den andre er redusert med halvparten, den femte og sjette er lagt til, og så er alt i henhold til oppskriften!
Jeg likte resultatet så langt. Så langt veldig varme brødkaker. Det er gøy å kutte den sånn (spesielt for en pølse, som ikke er ....... må rettes opp)

Marina, er det i "innfødte" briller eller hva? Flott! Vel, det betyr at du nå kan stekeovnen i en hvilken som helst passende størrelse keramikk eller annen tykkvegget form. Og alt ordner seg.

[Natalia]

Jeg plugger i ledningen - og hun er stille. Lyset tente ikke

Natalia, Jeg hadde dette. Først og fremst må du flytte ledningen godt, kanskje er det rett og slett ingen kontakt.Hvis det ikke hjelper, så definitivt til tjenesten. Min Shtebochka måtte bytte strømbrett. Siden da, mmm ... mer enn tre år nå.

Bijou, deig - for 500 mel 300 melk, egg og sukker, salt, gjær - på en skje - får du

Vel .. Jeg sa at det er smør!

[Duhka li]

det er en keramisk kasserolle (der du kokte grøt), jeg

Jeg har en gryte som en bred gryte - det er en innsnevring på toppen, jeg koker nå grøt i den, den vil ikke være egnet til baking




Duhka li, ja dette er innfødte briller. Jeg lurer på hva mer å gjøre i dem (bortsett fra omeletten)
Om brøddampet



Smaken er uforståelig - verken brød - eller pepperkaker - jeg vet ikke engang hvordan jeg skal beskrive det - den er litt salt, litt fuktig. Mannen min er ikke veldig mye, datteren min likte meg også. Frø er veldig passende her



dana77, hvordan går det? Det er synd hvis jeg brøt sammen - jeg bruker bare Stebik i noen dager, og allerede er den uerstattelig.



Jenter ,, HJELP MI
På en eller annen måte gikk ventilen av, Shtebik kan ikke få press, jeg forstår at situasjonen ikke er dødvann, på en eller annen måte er det nødvendig å korrigere det, noe fungerer ikke for meg
Jeg kan løfte den høyt opp med en centimeter nesten lett med fingrene, men den holder, alt er veldig sterkt nedenfra.



Jeg husker jeg leste et sted - jeg så - på 1 temasider 244-245, det er virkelig jentene som demonterer lokket, hun samlet all sin vilje i en knyttneve - ventilen ble løftet opp. Alt er rent, jeg satte metaldelen i plasten tettere (presset den) Jeg sitter - legg kompoten og ventet på presset. ... Jeg har prøvd å overtale ham i 20 minutter allerede - jeg har allerede skammet ham - jeg er så redd,
La oss gå !!!!!!!!! gutten min har tjent! !!!!
Jeg skal gå og rose Stebik.
Spørsmålet er - hva er det som løftet ventilen - kan dampe? Riktignok blødde jeg ofte trykket sakte gjennom en fille omtrent fem minutter etter avslutningen av programmet
Før jeg snur, holder jeg ALLTID denne ventilen med fingeren - bare i tilfelle



Hallo igjen! jenter, i dag gikk jeg rundt i butikkene og tjenestene, ringte - de hørte ikke engang om personalet! Bare i m-videoen sendte jeg den til nettbutikken (bare det er en shtebik). Fra nettbutikkene kom svar på posten at det var nøyaktig 3 måneder å vente på teflonskålen. Fant butikken "the inner world of multicooker". Det er en 6L bolle med et teflonbelegg i bronse 6L artikkel LLIP-6L (nesten 1100r) og et lokk på kr56 (190r), passer denne bollen til DD2XL stammen min? (Jeg ble ledet av det faktum at den er kompatibel med Brand 6060 og LendLife - jeg husker ikke betegnelsen
Jeg vil konsultere deg før du bestiller

Jeg lagde risgrøt i en kopp. 40 ris 200 melk 0,7 20 minutter diett grøt med vann til melkenivået. Det viste seg å være kokt og veldig velsmakende. Jeg vil gjøre det hele tiden.
Jeg vil også veldig gjerne kjøpe en teflonskål, men jeg vil vente på min egen. Gi meg beskjed hvis noen ser hvor.

[Elena]

Elena, les den her (punkt 13):
Spørsmål, kommentarer og forslag til nettstedet og forumet

Takk, ellers vil jeg skryte)) og det fungerer ikke))

Jeg vil kjøpe en teflonskål, men jeg vil vente på min egen.

ingen kopper til henne? kjære er hva?

Innfødt er steba. De var på ozon, men svømte bort.

[Mom_Aleko]

Mom_AlekoJeg tror de vil dukke opp. etter NG var det ingen forsendelser av Shtebovskys.

Jeg håper virkelig, selv om jeg steker i en stålskål rolig og ingenting sitter fast. Og jeg baker mest i ovnen. Men la det være et ekstra.

Jeg kokte paprika på Sakte + ca 4 timer. Sinnet kan spises bort, men de kjekke mennene holder formen!

Ikke et regime, men et eventyr!

[Rituslya]

Rituslya, kjekk! Og temperaturen?

[Rituslya]

Rituslya, Ritus, trenger du vann på å bremse?
Jeg hadde aldri tenkt på å lage paprika på denne måten. Det er en knapp med malt pepper, jeg bruker den til å koke fylt kål og paprika

[Katyusha]

Katyusha, første 15 minuttene ved 109 grader. Ventil til siden. Dessuten raslet og fløyte alt, løp denne ventilen med jevne mellomrom og blokkerte.
Så klokka 4 ved 97.
VetusJa. Jeg helte vann opp til bøylene til paprikaene. Så la jeg til rømme, tomatsaus. Veldig bra. Bare sååå!

Jeg kokte paprika på Sakte + ca 4 timer. Sinnet kan spises bort, men de kjekke mennene holder formen!

Ikke et regime, men et eventyr!

Å myngott! Jeg bestemte blindt fra telefonen at det var jordbær ...
Rituel, nak appetittvekkende og elegant

Jeg bestemte blindt fra telefonen at det var jordbær ...

Ol, jeg også!

Og først virket det jordbær! Jeg tenkte noe slags bakverk, utsøkt dekorert

Og hvis paprika ikke er ferdig med å småkoke, så er dette grønnsaker 0,7 30 minutter? Jeg kjøpte en stab for å gjøre alt raskt))

[Vetus]

Jenter, jeg fniser. Ja, nå går jeg i stykker etter jordbær.
Nei, i Bill kg pepper akkurat denne uken til 129 rubler. Jeg kjøpte 5 store, men 6 ville passe.
Vetus, Jeg bruker ikke andre programmer i det hele tatt, vel, bare gelé kjøtt på suppe.
Jeg lengter veldig! Vkusnaaaa !!!!
Og kjære på sløvhet er bare en matpest!

[Mom_Aleko]

Mom_Aleko, grønnsaker som standard 15 minutter.

[Mom_Aleko]

Mom_Aleko, grønnsaker som standard 15 minutter.

Enda bedre, vel, jeg er ikke klar til å vente 4 timer))

Jeg er klar til å vente 4 timer))

Duc, men hvorfor vente? Shteba er først og fremst en trykkoker. Hun har til og med alt skrevet og tegnet på knappene, samt i vedlagte instruksjoner.
Det smaker bare bedre for meg ved lave temperaturer, men lenger. Nam!

Ritusik, jeg ville slappe av ved lavere temperatur. Likevel er 97 grader nesten kokende.

[Vetul]

Vetul, ja det er mulig og lavere, selvfølgelig, men likevel er det sååå deilig at trykkkokemodusene ikke lenger er for meg.
Jeg åpner lokket, så stille hvisker gurglene. Vakker kvinne!

[Rituslya]

at trykkkokemodusene ikke lenger er for meg.

Rituslya, Jeg liker ikke trykkkokere heller !!! Jeg er så glad for at jeg ikke er alene om denne tråden !!!