UDachny-brød med tagetesblader (i en brødmaker)

UDachny-brød med tagetesblader (i en brødmaker)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Presset gjær	10 g
Hvetemel av høyeste karakter	400 g
Hvetekli	2 ss. l.
Kefir	120 ml
Vann	120 ml
Granulert sukker	2,5 ss. l.
Salt	1,5 ts.
Linfrøolje	2 ss. l.
Ringblomstblad for dryssing	3 blomster

Kokemetode

• Kefir med vann - til bunnen av bøtta, deretter gjær, kli, mel, granulert sukker og salt.
  
• Programmet er "dumplings", i prosessen legger vi til ingredienser etter behov slik at det blir en myk ball.
  
• Så setter vi "diett" - 5 timer, 1,5 timer før slutt, heller olje på toppen - på denne måten får vi en stekt skorpe - mitt folk elsker det så mye. Og en time før slutten, dryss med ringblomstblad på toppen - vi kutter bare kronbladene, uten frø.
  

Matlagingsprogram:

HB Panasonic

[MariV]

MariVOlga! I emnet om ringblomster fant jeg en lenke til denne oppskriften. Si meg, hva gir en så lang kokeprosess? Jeg vil lage brød som dette, men jeg vil også komme til bunns i sannheten