Grønnsaksgryte (multikooker gjøk 1054) - oppskrift med bilde på Mcooker: de beste oppskriftene

Grønnsaksgryte (multikoker gjøk 1054)

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Courgette medium	2 stk.
Poteter	2-4stk.
Et eple	1 STK.
Gulrot	1 STK.
Pære løk	1 STK.
En tomat	1pc-2pc.
Salt pepper	smak
Sukker	1t l.
Vegetabilsk olje til steking

Kokemetode

Vi slår på "Baking" -modus med lokket åpent, hell litt vegetabilsk olje og begynner å gradvis tilsette grønnsaker i terninger (unntatt gulrøtter, tre av dem) i pannen i følgende rekkefølge:
Løk, gulrøtter, poteter, courgette, eple, tomat (uten skinn).
Rør innholdet i pannen når du legger hver gruppe grønnsaker.
Til slutt, salt, pepper, tilsett sukker.
Vi lukker lokket. Multipovar 110C-modus 5 minutter.
Jeg lager mat for tredje dag på rad, barnet spiser !!!

Merk

Moderne vitenskap har bevist at rasjonell menneskelig ernæring er utenkelig uten regelmessig inntak av grønnsaker og frukt. De er de eneste leverandørene av en rekke vitale vitaminer, mineralsalter, inkludert sporstoffer, organiske syrer, fiber, tanniner, aromatiske og andre stoffer.
Ernæringsmessige fordeler av frukt og grønnsaker er forskjellige. Grønnsaker og frukt malt i grønne og oransje farger - salat, spinat, persille, grønn løk, tomater, rød paprika, gulrøtter, aprikoser, mandariner og noen andre inneholder karoten, som i menneskekroppen blir omgjort til vitamin A. Karoten er rik og topper av mange grønnsaker, spesielt betetopper.
Vitamin C finnes praktisk talt i nesten alle grønnsaker og frukt, men solbær, spinat, persille, dill, grønn løk, blomkål og hvitkål, jordbær, appelsiner, sitroner, tomater, stikkelsbær og bringebær er spesielt rike på dem. Det er lite C-vitamin i druer, epler (med unntak av noen varianter), pærer, plommer, agurker, rødbeter, gulrøtter, rips, aprikoser. Men på den annen side er noen av dem verdifulle i en annen henseende, for eksempel i epler, plommer, aprikoser er det mange pektinstoffer som er nødvendige for riktig fordøyelse.
Grønnsaker og frukt er en kilde til mineralsalter som er veldig viktige for helsen - kalium, magnesium, jern osv. Det er mye kalium i eggplanter, kål, grønne erter, reddiker, tørkede aprikoser, rosiner, svisker, solbær osv. Nøtter, mandler er rike på magnesium, og også et antall tørkede frukter - aprikoser, tørkede aprikoser, rosiner. Jern er mest av alt inneholdt: fra frukt - i fersken, aprikoser, epler, pærer, kvede; fra grønnsaker - i kål, gulrøtter, spinat.
Mange grønnsaker og spesielt frukt er de eneste leverandørene av verdifulle karbohydrater som fruktose og glukose. Blant dem blant frukt bør det bemerkes druer, epler, pærer, kirsebær, fersken, kirsebær; fra grønnsaker - gulrøtter og rødbeter.
Krydrede grønnsaker - selleri, persille, dill og andre inneholder i tillegg essensielle oljer som gir maten en behagelig aroma og smak. Derfor brukes disse grønnsakene vanligvis som krydder til ferdige retter, men noen (selleri) brukes til å tilberede uavhengige snacks, salater osv.
Selv fra denne korte beskrivelsen kan det konkluderes med at jo bredere utvalg av grønnsaker og frukt i kostholdet, desto mer komplett er det. I tillegg bør man huske på at grønnsaker og frukt bidrar til bedre assimilering av retter fra animalske produkter - kjøtt, fisk, melk.