Biffstuing med syltet agurk og gulrøtter

Biffstuing med syltet agurk og gulrøtter

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
~ 1 kg bifffilet
4-5 syltede agurker, bedre enn hjemmelagde - duftende og knasende
4-5 mellomstore gulrøtter
noen potter med allehånde

Kokemetode

• Noen ganger vil du bare ha kjøtt, så denne oppskriften er bare kjøtt og ingenting overflødig som kan endre smaken. Det er bedre å ikke gjøre svinekjøtt slik, det vil være "uinteressant".
  
• 
  
• Skjær kjøttet i små tynne skiver, nesten som stroganoff. Skjær 1/2 av alle gulrøtter og 1/2 av alle agurker i ringer, rasp resten på et grovt rivjern. Stek kjøttet litt i smør, tilsett deretter grønnsakene og la det surre, dekket over svak varme, til kjøttet er mørt. Salt helt på slutten.
  
• 
  
• 
  
• I en sakte komfyr.
  
• Stek det tilberedte kjøttet i BAKEMODUS i 20 minutter, tilsett grønnsaker og stek i ytterligere 20 minutter, rør av og til. Bytt til STEWING-modus, kok i 1,5 timer, rør flere ganger under tilberedningen.
  
• 
  
• Server enkelt kjøtt med bare pasta eller bare poteter
  

Jeg lager slikt kjøtt, bare med syltede agurker. Jeg har dem konstant i kjøleskapet live om vinteren, nå med din hjelp vil jeg tilpasse den til tegneserien