Mikser

[Lozja]

Jenter, tross alt, tok jeg den brune 1030 jeg ikke hadde krefter til å tåle og velge. Nå bezeshki bake. Jeg liker det så langt. Pisket de hvite til toppene på 3 minutter. Jeg begynte å tilsette sukker og etter 10 minutter ble alt pisket perfekt, vel, jeg ville sannsynligvis torturert ham i +5 minutter til, så å si, jeg kjørte det inn. Generelt fungerte ikke "deigen" til marengsen på den gamle for meg.
Saken var litt varm, håndtaket jeg holdt på var varmt. Og bare da la jeg merke til at den ikke hadde kjølehull, saken var solid. Corollas er lange - 14 cm til stoppringen (på min 200 W - 12,5 cm), corollas arbeidsflate er nesten 8 cm. Mindre hastighet enn den 200 watt. Jentene med Bosches så også ut til å si at de gjerne ville ha mer fart.

Det er en ulempe, betydelig eller ikke - den vil vise seg i arbeid - den er tung. Hun slo marengsen mens hun satt, la den på kneet med et jernben, holdt den i håndtaket med hånden.

Lozja, takk for tilbudet, så på gjennomsnittsprisene for dem, skjønte + levering, vil den samme 600 UAH bli utgitt. Og her på stedet.

BulkaJeg tror det ikke er noen forskjell i korollene. Fra i dag har jeg to miksere - gamle med flate, nye med runde (ledninger), men de har forskjellig kraft, så det er ikke mulig å slå.

[LLika_7]

LLika_7 , Takk for effektiviteten. Jeg vil kjøpe en annen mikser))) Så fra alt det omlestede materialet konkluderte jeg med at det var nødvendig å slå på forskjellige enheter i butikken og se på rotasjonshastigheten ... selv om det ville være vanskelig å bestemme etter øye

[Bulka]

Bulka, hvis effekten er omtrent den samme (forskjellen er 50 og kanskje 100 W), vil den sannsynligvis ikke merkes, men 200 og 500 er synlige med det blotte øye. Jeg har allerede ropt min i dag
Så langt kan jeg bare si om marengs. Når den nesten er klar, trekker jeg den svake blanderen ut av "deigen" (marengs) og den begynner å snurre så smart, dypp den ned, og du kan umiddelbart se og høre at det er vanskelig for den å slå de hvite. Og den nye som jeg senker, som jeg trekker ut - roterer på samme måte, og hvis det er litt annerledes, så merkes det ikke med øyet.

Melanyushka, Takk

Jenter, som har en Zelmer-mikser med en bolle - hvordan piskes kjeksdeigen med denne bollen? Jeg pisket med denne mikseren for første gang og noe pisket veldig dårlig, så jeg tror - er dette en mikser eller bare feil dag.

[KSY-KSY]

KSY-KSY, og hva mener du med uttrykket "pisk deigen til en kjeks"? Sannsynligvis slå de hvite og eggeplommene? Deigen blandes i veldig lav hastighet eller for hånd. Slår hvite perfekt, spesielt med en bolle, slett ikke anstrengt.

[KSY-KSY]

KSY-KSY, og hva mener du med uttrykket "pisk deigen til en kjeks"?

Jeg mener, pisk egg med sukker. Jeg slår aldri hvite og eggeplommer hver for seg på en kjeks. Selv da jeg studerte til konditor ble vi lært opp for en vanlig svampekake å bare slå egg ved gradvis å tilsette sukker. Med den gamle "Ros" var det praktisk talt ingen problemer med dette, men den nye mikseren gjorde det ikke veldig bra. Kanskje det bare var en dårlig dag, hvem vet. Derfor spør jeg hvordan andre slår. Det virker for meg at farten ikke er nok for ham, og bevegelsene til pendelmekanismen forvirrer meg, etter min mening forstyrrer den piskingen. Tilsynelatende må jeg piske uten stativ, men jeg ønsket virkelig å frigjøre hendene ...

, men vi ble lært annerledes ...

Kjeks er annerledes ... Men her mener jeg den vanligste kjeksen, den viktigste, på grunnlag av hvilken kakene ble laget. Hvor mye jeg baker, jeg pisker alltid eggene, tilsett sukker gradvis, pisk til det er fast, tilsett deretter mel og rør, vanligvis for hånd, ikke med en mikser - alltid en flott kjeks. Jeg tilsetter ikke noe bakepulver.Jeg vil fortsatt prøve å slå den med denne mikseren, jeg vil prøve å fjerne den fra stativet. Hvis den ikke kommer ut igjen, må jeg se etter en annen, eller på en eller annen måte gjenopplive den gamle damen "Ros".

[dette]

Ja, og jeg ble også undervist annerledes, og det var på dette forumet. Takk til Tortyzhka, den aller første og ekte jeg fikk klassikeren hennes.
Men dette kjeksen piskes nøyaktig slik den skriver KSY-KSY

Kjære moderatorer, slett de tre siste meldingene, de er utenfor emnet. De ble sagt så å si.

[LLika_7]

LLika_7 , Nei... KSY-KSY bare snakker om den klassiske kjeksen Kaker!
Men strengt tatt er dette ikke poenget. Det viktigste er at personen ikke lyktes. KSY-KSY , ikke bekymre deg, kanskje eggene har mislyktes. Blanderen er god, i morgen ordner alt seg!

Boshik min brant ut (han er ikke skyldig, han er en sjelden smart! Jeg slo ut så mange kjeks og våte marengs !!!! vi må se etter en ny. Jeg vil at den ikke er dyr, hardfør, rask og jeg vil veldig gjerne ha den med og uten en kopp .. Jeg er redd jeg ikke finner slikt

Jeg mener, pisk egg med sukker. Jeg slår aldri hvite og eggeplommer hver for seg på en kjeks. Selv da jeg studerte for konditor ble vi lært opp for en vanlig svampekake å bare slå egg ved gradvis å tilsette sukker. Med den gamle "Ros" var det praktisk talt ingen problemer med dette, men den nye mikseren gjorde det ikke veldig bra. Kanskje det bare var en dårlig dag, hvem vet. Derfor spør jeg hvordan andre slår. Det virker for meg at farten ikke er nok for ham, og bevegelsene til pendelmekanismen forvirrer meg, etter min mening forstyrrer den piskingen. Tilsynelatende må jeg piske uten stativ, men jeg ønsket virkelig å frigjøre hendene ...

Gå og les den og se videoen. Visste du så mye? https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121064.0

Jenter, som har en Zelmer-mikser med en bolle - hvordan piskes kjeksdeigen med denne bollen? Jeg pisket med denne mikseren for første gang og noe pisket veldig dårlig, så jeg tror - dette er en mikser eller bare en feil dag.

MIKSEREN SLÅR BARE I HÅNDER, PÅ STAND BLANDER DET BARE. Jeg skuffet straks, og tok da mikseren i håndtakene, en kopp høy og smal, og så er alt utmerket slutten på salmeren

Boshik min brant ut

Oksanochka, har du undersøkt Phillips? Jeg tok Philips, som 350 watt strøm. Og vispene er helt metall, uten plastpincett.

Anyutka, jeg har ikke sett på noe ennå. Boshik kom gratis til meg, valgte ikke ham, han valgte meg selv. Og hva er ditt skal jeg se

Oksanochka, jeg har en HR 1561-modell. 3 hastigheter + turbo. Det er akkurat det samme + stativ og bolle. Jeg tenkte fremdeles om jeg skulle ta det eller ikke, og tok det uten stativ med en bolle.

Det er sannsynligvis andre modeller nå. Jeg tok min for ca 3 år siden. Jeg så for å gjøre den kraftigere, det var ingen plast i korollene og så videre. Jeg gikk gjennom en rekke alternativer.

Jeg googlet i en hast, så ser jeg at denne modellen er relevant og er i salg.

Se i butikken, du kan ikke føle det. vi har ikke noe bra, Vaasche. På internett fant jeg denne Bosch MFQ 3560
det ligner veldig på BOSCH MFQ 3530 bare med en bolle. Si meg, er det ingen som har dette? Jeg lurer på hvordan vispene er der med koppen? Skjønner? Visp, snur koppen?

[Oksana]

Oksana, Jeg har en annen mikser ovenfor, jeg skrev om mine valg.
det sies at bollen snurrer. Og corollas skal passe perfekt, de går som et sett til bollen.
Selvfølgelig ville det vært fint om eierne av en slik mikser la igjen kommentarene, men tilsynelatende har ingen anskaffet dette utstyret ennå.
Jeg likte uttrykket valuhka og selv om jeg ikke har en mikser med en roterende bolle, men jeg tror disse ordene, så hva, hva med Zelmer, prinsippet er det samme

MIKSEREN HVA KUN GJELDER I HÅNDER, PÅ STAND BLANDER DEN BARE. Jeg skuffet straks, og tok da mikseren i håndtakene, en kopp høy og smal, og så er alt utmerket slutten på salmeren

Da jeg valgte en mikser, tenkte jeg også å kjøpe Bosch. Men etter å ha gått til forskjellige butikker og snakket med selgerne, gjorde jeg det ikke. I et nøtteskall - de sa at nå er Bosch slett ikke det det var før. Laget i Kina, og mange klager. Gjorde meg oppmerksom på Zelmer. Etter å ha lest om ham på Internett, kjøpte jeg en Zelmer.
Jeg vil ikke motet noen, jeg vil bare formidle denne informasjonen.

Keti, fortell meg, hvordan slår Zelmer kjeksdeig og proteinkrem på et stativ?

Keti, fortell meg, hvordan slår Zelmer kjeksdeig og proteinkrem på et stativ?

Kjeksdeigen slår godt, jeg prøvde ikke å lage en proteinkrem.
Jeg slo de hvite uten stativ, i et glass - flott!
Og legg den i kjøleskapet. Så elter jeg all deigen, og proteinene blir avkjølt litt - jeg tilsetter helt på slutten.

Jeg slo de hvite uten stativ, i et glass - flott!

Dette var det som interesserte meg. Jeg trodde at bare jeg ikke hadde det så bra med stativet. Alt i glasset er fantastisk

Dette var det som interesserte meg. Jeg trodde at bare jeg ikke hadde det så bra med stativet. Alt i glasset er fantastisk

Vel, hvordan kan du forestille deg - kast 3 egg i en stor bolle og prøv å slå dem til de er høye skum. De vil bare smøre langs bunnen. Nå, hvis det var 33, så ja
Og for glass 3 akkurat - den mindre diameteren på karet.

Dette var det som interesserte meg. Jeg trodde at bare jeg ikke hadde det så bra med stativet. Alt i glasset er fantastisk

Jeg har Zelmer som pisker med stativ, men med vanskeligheter - smører på bollen))))))) og når det kommer til veggen til bollen til høyre, tar kinnskjeggene bollen og det er en slik sprekk !! !!
På grunn av dette kjøpte jeg en ekstra visp i Bosch-terningen - jeg ønsket å kvitte meg med mikseren.

Vel, hvordan kan du forestille deg - kast 3 egg i en stor bolle og prøv å slå dem til de er høye skum. De vil bare smøre langs bunnen. Nå, hvis det var 33, så ja
Og for glass 3 akkurat - den mindre diameteren på karet.

Jeg kan ganske forestille meg - slå 1 protein i en ganske stor bolle med Bosch Mum-skurtreskeren. Det var ingen vanskeligheter.

Slik jeg forstår det, er denne Bosch av en planetarisk type (som taler for seg selv), men den koster også omtrent 3 ganger mer enn Zelmer

Slik jeg forstår det, er denne Bosch av en planetarisk type (som taler for seg selv), men den koster også omtrent 3 ganger mer enn Zelmer

Duc Jeg krangler ikke. Jeg sier bare at det ikke er noe problem å piske ett protein i en stor bolle, jeg klarte til og med å gjøre det med en mikser i en bred bolle og til og med tre biter - så det burde ikke være noen problemer i det hele tatt.

Ja, en slik mikser er drømmen til enhver vertinne (min, helt sikkert).

Hvis du snakker om mikseren som jeg gjorde den før, er Duc en vanlig mikser, ikke en merkevare, skrev jeg ovenfor, en slags Vico, kraftig, kostet mer enn 200 hryvnia. Slår eggehvite uten problemer, veldig høye hastigheter og kraftig visp med brede kniver.

Jeg kan ganske forestille meg - slå 1 protein i en ganske stor bolle med en Bosch Mum-skurtresker. Det var ingen vanskeligheter.

Noe jeg ikke kan tro at 1 protein kan piskes til fast skum i en stor bolle. Kan du bekrefte med et bilde?

[Keti,]

Keti,
Jeg har et slikt aggregat som pisker ett protein, at tre til tilstanden av skum i en bolle med et volum på 4,6 liter. Det var bare nødvendig å forhåndsjustere høyden på felgen. Bare en gang.

Noe jeg ikke kan tro at 1 protein kan piskes til fast skum i en stor bolle. Kan du bekrefte med et bilde?

Jeg vil ikke ødelegge egget med vilje. Jeg viser deg når du trenger pisket protein. Trenger du en mikser eller en skurtreske?

Jeg bekrefter! I Boch 4756 er det lett å slå 1 protein i en stor bolle, og hvis det er 3 proteiner, har jeg allerede en full bolle. Så dette er ikke en myte - den planetariske Bosch kan enkelt slå 1 protein til en tilstand av sterkt skum, bollen kan snus opp ned - den piskede massen beveger seg ikke engang.

Vel, jenter, jeg vet ikke, kanskje matprosessorer er bedre egnet for dette.Men hva om en annen mikser med en bolle (ikke en kombinert) kan slå noen egg?

Jeg har en Moulinex-mikser med en bolle.
I dag kan jeg ikke forestille meg meg selv uten ham. I bollen piskes alt perfekt, mye tid spares, hendene er ledige. Og kjeks, og proteiner, og fløte og smør - alt er flott! Jeg er venn med ham
Jeg trengte ikke å leke med 1 protein, men 2-3 slag perfekt.

Ja, sannsynligvis vil enhver mikser slå til og med ett protein, det handler om rettene du vil slå. Det er som majones, du trenger et begrenset rom - et smalt høyt glass, så begynner massen å emulgere. Så her, til og med prøv med mikseren din - ta det samme smale høye glasset, hell i ett protein og slå, m b. ikke engang med to visper, men med en, det kan ta litt mer tid, men det skal fortsatt slå. Tilbake i domikerskoe-tidene hadde jeg et apparat for å piske hvite, en rektangulær høy kapasitet, rammer som ble satt i bevegelse av et håndtak på siden, og faktisk pisket de! Jeg husker ikke om ett protein, men jeg pisket helt sikkert to proteiner - skummet fylte hele beholderen og også til skumtilstanden.

MIKSEREN SLÅR BARE I HÅNDER, PÅ STAND BLANDER DET BARE. JEG ER UMIDDELIG skuffet, og da tok jeg mikseren i håndtakene, koppen er høy og smal, og så er alt utmerket ENTID SALMEREN

Jeg har Zelmer som pisker med stativ, men med vanskeligheter - smører på bollen))))))) og når det kommer til veggen til bollen til høyre, tar kinnskjeggene bollen og det er en slik sprekk !! !!
På grunn av dette kjøpte jeg en ekstra visp i Bosch-terningen - jeg ønsket å kvitte meg med mikseren.

vel, jenter, du opprørte meg. Jeg venter på Zelmer, og her er det

[Pogremushka]

Pogremushka, ikke bli opprørt på forhånd. Jeg pisket en kjeks til 3 egg i bollen min, og alt ble pisket normalt.

Jeg har Zelmer som pisker med stativ, men med vanskeligheter - smører på bollen))))))) og når det kommer til veggen til bollen til høyre, tar kinnskjeggene bollen og det er en slik sprekk !! !!

Jeg hadde dette en gang, jeg tok av mikseren, vridde bollen og satte mikseren tilbake, jeg tror jeg bare satte den feil inn. Selv om jeg på noen nettsteder leste en klage om at den ikke ble pisket godt i bollen, og at de hadde den på i servicesenteret, ble noe reparert, det ble bra. (Jeg husker ikke nøyaktig, så jeg vil ikke fortelle deg)

Virkelig, ikke bekymre deg. Kjeksdeigen vil vise seg godt, kanskje litt mindre pisket. Eller lettere, ta den ut av stativet, så får du SUPER fantastiske piskede proteiner. Forresten, våt marengs (pisket i et vannbad) blir bra, selv om jeg leste et sted at det ikke er nok lengde på corollas. Tro meg, alt læres i sammenligningen av Zelmer-Bosch to makeløse stillinger, men de har alle rett til liv. Du bør ikke engang sammenligne planetarmaturen med den vanlige - det forskjellige driftsprinsippet og følgelig resultatet.

[Pogremushka]

Ja, sannsynligvis vil enhver mikser slå til og med ett protein, det handler om rettene du vil slå. Det er som majones, du trenger et begrenset rom - et smalt høyt glass, så begynner massen å emulgere. Så her, til og med prøv med mikseren din - ta det samme smale høye glasset, hell i ett protein og slå, m b. ikke engang med to visper, men med en, det kan ta litt mer tid, men det skal fortsatt slå. Tilbake i domikerskoe-tidene hadde jeg et apparat for å piske hvite, en rektangulær høy kapasitet, rammer som ble satt i bevegelse av et håndtak på siden, og faktisk pisket de! Jeg husker ikke om ett protein, men jeg pisket helt sikkert to proteiner - skummet fylte hele beholderen og også til skumtilstanden.

Så jeg skrev om dette - at i en smal beholder og 1 egg lett blir slått, men hvordan kan du slå det i en "stor gryte"? Det ser ut til at det bare smører på fatet.
Pogremushka
Blanderen er utmerket, den slår bra. Men jeg slo de hvite i et smalt glass (jeg kobler mikseren fra stativet og holder den i hendene).

Jeg har Zelmer som pisker med stativ, men med vanskeligheter - smører på bollen))))))) og når det kommer til veggen til bollen til høyre, tar kinnskjeggene bollen og det er en slik sprekk !! !!
På grunn av dette kjøpte jeg en ekstra visp i Bosch-terningen - jeg ønsket å kvitte meg med mikseren.

Det faktum at mikseren din sprekker er feil, ta den til reparasjon.

Så jeg skrev om dette - at i en smal beholder og 1 egg lett blir slått, men hvordan kan du slå det i en "stor gryte"? Det ser ut til at det bare smører på fatet.

Jeg er ikke enig . Selv om jeg har en mikser uten stativ, det vil si alltid i hendene mine, slo jeg de hvite er alltid i en bred bolle. Minst en, i det minste noen få - piskes inn i et stående skum. Med mindre det er lite ekorn, må du vippe bollen på siden. ... Mixer Bosch 3520 dvs. ikke veldig kraftig. Du trenger bare å gi proteinet tid (min 3-4-5), og alt ordner seg. I en Bosch MUM-skurtresker er det generelt morsomt å observere: dette proteinet dingler langs beholderen og ser ikke ut til å bli pisket, og deretter i 5. minutt, en gang - og sterkt skum. I henhold til instruksjonene må du slå i 6 minutter, og det viser seg.

[Pogremushka]

Pogremushka
Blanderen er utmerket, den slår bra. Men jeg slo de hvite i et smalt glass (jeg kobler mikseren fra stativet og holder den i hendene).

Så jeg bestilte det hovedsakelig til proteiner. Vel, det er for sent å skynde seg, hvis han kommer - får vi se. Og 6 proteiner vil ikke piske i en bolle heller?

I en Bosch MUM-skurtresker er det generelt morsomt å observere: dette proteinet dingler langs beholderen og ser ikke ut til å bli pisket, og deretter i 5. minutt, en gang - og sterkt skum.

Det er det, for første gang forsto jeg ikke en gang hva som var hva. Jeg står og ser på, det ser ut til å snurre så sakte, sammenlignet med en stavmikser, tror jeg, vel, det er lenge. Så ble jeg distrahert i et minutt, jeg gikk opp, skummet var allerede hvitt og stabilt. Jeg kan fortsatt ikke bli vant til det. Jeg vil bare justere vispen slik at den snurrer raskere, og så - bam, og du er ferdig!
Tilsvarende er planetbevegelse en kraft! Slik jeg forstår det, er dette hele hemmeligheten.

Jenter, hvilke andre stasjonære miksere med planetarisk bevegelse av corollas er det, foruten Kenwood og Bosch? Ikke bare er begge veldig dyre, men jeg trenger fortsatt ikke ekstra funksjoner og tilleggsutstyr. Bare slå og elte. Eller skal jeg gå til "kneaders"?

Jenter, hvilke andre stasjonære miksere med planetarisk bevegelse av corollas er det, foruten Kenwood og Bosch? Ikke bare er begge veldig dyre, men jeg trenger fortsatt ikke ekstra funksjoner og tilleggsutstyr. Bare slå og elte. Eller skal jeg gå til "kneaders"?

Clathronic er fortsatt der. Men han er dyr. Generelt er alt planetarisk ikke billig.
Men du kan hente en Boshik for deg selv uten unødvendige vedlegg. Men det vil også koste mer enn tusen (hryvnia, jeg vet ikke hvor mye det er i rubler).

ja, jeg liker Bosch uten ekstra vedlegg MUM 8400 til en pris på 17 000 rubler

ja, jeg liker Bosch uten ekstra vedlegg MUM 8400 til en pris på 17 000 rubler

Hvorfor 8-serien? Se etter noe fra 4 eller 5-serien, uten vedlegg, det blir billigere. De er mindre kraftige, men for meg er for eksempel 600 watt nok til gjærdeig.
Her er Bosch MUM 52120, for eksempel 700 W kraft, dyser som minimum - rivjern og en blender. Det koster rundt $ 230.

Jeg trenger ingen rivjern eller en blender eller kjøttkvern - denne leveres med nesten alle MUM. Det er derfor jeg ikke finner det jeg trenger: enten er det dyrt for en god, men bar høstmaskin, eller en mer eller mindre akseptabel pris for en middelmådig med en mengde dyser jeg ikke trenger.

Så jeg skrev om dette - at i en smal beholder og 1 egg lett blir slått, men hvordan kan du slå det i en "stor gryte"? Det ser ut til at det bare smører på fatet.

Planetblanderen slår perfekt i en stor bolle. Det er en annen utforming av felgen, og den er bare bred. Den kretser rundt sin akse og går i en sirkel.

[Pogremushka]

Jenter, jeg sa over at jeg slo de hvite i en bred bolle med en vanlig Boshik, men jeg holder den bare i hendene mine.
Pogremushka , ikke få panikk på forhånd, alt vil ordne seg for deg.

Jenter, jeg sa over at jeg slo de hvite i en bred bolle med en vanlig Boshik, men jeg holder den bare i hendene mine.

Så jeg sier, hender er ikke planetariske, og med en vanlig mikser blir alt perfekt.Selv mikseren min er ikke merket, og den gjør ingenting. Visperne snurrer med en slik hastighet at ekornet rett og slett ikke har noe å gå, det må bli slått.