Multikoker Redmond RMC-01

Her bakte hun "Epler i snøen"
Vel, ja, det er han, jeg bestemte meg for å prøve det!
Jeg tok oppskriften i mst (bare proporsjonene til et fasettert glass er angitt i oppskriften, jeg tok de samme proporsjonene bare cm)
1,5 mst mel,
0,5 mst rømme,
70 g smeltet margarin (var 150 g)
0,5 ts gash soda (var 1 med l)
elt, sett i kjøleskapet.

Krem:
1 mst rømme,
1 egg,
1-1,5 mst sukker,
1 ss mel, pisk.
2,5 epleskall, kuttet veldig tynt
Bakt i 2 timer og 20 minutter og stod på 'Heat' i 30 minutter

[kokte kålrot]

Nå, hvis hamsterne mine spiste et gresskar, ville jeg lage mat med glede!

Jeg har i en stund nå og kokte kålrot spis, spesielt når du er krydret med noe deilig Gresskar kan tilberedes på samme måte

[uten å slå på noe program]

Å, hva er jeg glad fra den lille hjelperen. Liten flink liten jente, selv om hun takler alt som en stor. Hvetegrøt jeg ble deilig, sa mannen min best (sammenlignet med alle multikookere og trykkkokere). En porsjonert bit fisk er utrolig stekt på "Pastry".

I går gjorde jeg to konklusjoner for meg selv om vår skjønnhet:

1- Det er ikke noe minne for å huske programmet i tilfelle strømbrudd i det hele tatt (støpslene ble slått ut og programmet ble tilbakestilt, det var ikke energi i bare 1 minutt);

2- Hvis du trykker på "Start" -knappen uten å slå på noe program, oppvarming starter mer intensivt enn på "Oppvarming". Det er praktisk å bruke ved oppvarming av ferdigmat. Jeg fant det ikke i instruksjonene. Samtidig "kjører" en blinkende lysindikator på skjermen i en sirkel.

Og hvorfor, jeg er så forelsket i henne
Jenter og alle dere har "skylden" i mitt riktige valg. Takk alle sammen

Noen ganger under MV bytter jeg stikkontakter, og denne gangen er nok for at modusen skal bevares!

Og hvis du trykker på "Start" igjen, blir automatisk oppvarming slått av for "Oppvarming"

instruksjonene indikerer en temperatur på 70-75 grader, som tilsvarer den deklarerte funksjonen til "Heat / Cancel" -knappen. Men når du bruker "Start" -knappen, er temperaturen høyere. Jeg skal prøve å måle det .... Jeg målte det, temperaturen er 95-97 (IR-termometer), vannet koker.

Dette er tilfellet for alle multikookere: Hvis du trykker på start uten å velge en modus, slås det første programmet på (Express, Rice, Groats, etc.), og temperaturmodusen er høyere enn oppvarming.

Den har bare minne i 10 sekunder, jeg sjekket det.

Ja, vi selv, de samme elskere! Og hvor lenge kokte du hvete, sto den på oppvarming? Jeg har ikke jobbet med hvete ennå. Fortell oss mer detaljert hva og hvordan.

Jeg tok hvetegryn etter vekt, malingen var grovere enn "Poltavskaya". Jeg tok 1/2 en tegneseriekopp. Jeg vasket frokostblandingen i en bolle, så helte den tilbake i et tegneserieglass og fylte den på nytt til den var full av vann (jeg helte alt i en kjele) + tilsett 1 fler / glass vann til. Mode "Rice / Cereals", den totale tiden viste seg å være omtrent 1,10-1,15 timer (lyset ble slått av, derfor en slik unøyaktighet). Etter avslutningen av programmet åpnet jeg det med salt og tilsatte smør. Under omrøring kom overflødig damp ut.
Noe sånt.

Generelt, på side 16, er det to beskrivelser av "Automatisk oppvarming" og "Oppvarming" etter funksjon, de er forskjellige, siden den andre varmer mer intensivt og i tid ikke mer enn 20 minutter, dessverre oppdaget den ikke det - det føles som. Derfor gjorde jeg en tilsvarende konklusjon.

Og den som kokte semuljegrøt, men slik at uten klumper, slik at du straks tar en skje og spiser den? Og så slår jeg stadig klumpene med en blender, selv om det for barn er enda bedre!

Hell semulegryn i kald melk og kok opp under kontinuerlig omrøring, ingen klumper ...

OG.......Jeg trodde jeg helte den, rørte den, lukket lokket og vent på 'Vær ved sjøen'! Vel, i det minste er du den første som skriver til meg at det er nødvendig å forstyrre det, uansett hvor jeg leser der skjuler de det ... Takk !!!

Og bjelken på komfyren ... tre minutters virksomhet ...

Du kan gjøre det raskt, bare det stikker av og du trenger å rengjøre koppen, men her, selv om vi ikke forstyrrer oss, så er det bare å vaske koppen, det er enkelt og enkelt

Så ... hvis semulegryn ikke blir forstyrret, vil det hele være klumper

Jeg blandet henne, og hun ble så luftig at barna begynte å spise med stor glede

Generelt, på side 16, er det to beskrivelser av "Automatisk oppvarming" og "Oppvarming" etter funksjon, de er forskjellige, siden den andre varmer mer intensivt og i tid ikke mer enn 20 minutter, dessverre oppdaget den ikke det - det føles som. Derfor gjorde jeg en tilsvarende konklusjon.

Generelt er Redmond en kjent "kombinator", han elsker å nevne og presentere det samme med forskjellige ord, som noe ekstraordinært og unikt - markedsførere sover ikke med ham!
La oss være årvåkne også

Men dampede egg på 15 minutter.

Blir det (eggerøre, i den forstand) bra, eller er det tynt? Formen er god, liten

Nei, det viste seg å være tett. Formen skal smøres med smør, jeg elsker smør, så faller det godt ut! Og i dag kjøpte jeg (trykte) skjemaer på Book Kiosk sammen med bladet, det er tre av dem

[Herculean grøt aprikos]

Min favorittgrøt Herculean grøt aprikos



ADORE!

I dag lagde jeg en cupcake etter oppskriften "Cinnamon Havregrøt Cupcakes". Nå løper jeg til musikkskolen for døtrene mine, hvis noen er interessert, vil jeg skrive en oppskrift.



Oppskrift fra Internett for små cupcakes i ovnen. Da jeg fikk min første tegneserie, var jeg helt lat og begynte å bake en stor cupcake. Og så skjær jeg den i 3-4 deler og beleg den med plommesyltetøy.

100gr sl. oljer (jeg erstatter med vegetabilsk)
1 egg
1 ss sukker (for oss er det veldig søtt, jeg legger 1/2 ss)
1 ts kanel
1 ss kefir
1 hundre havregryn
1-1 1/2 kopp mel
1/2 ts natron (løs)
En klype salt
Soak flakene med kefir. Pisk egget med sukker, tilsett kanel, salt, smeltet smør, mel
med brus, flak med kefir.
Kaken er veldig porøs, smuldret, ikke tørr. I dag hadde jeg det travelt, og da jeg klippet og smurte det, falt alt sammen. Derfor er ikke utseendet hans veldig bra, men det vil gjøre for te-drikking hjemme.


---
bakt på maskinen 1.20. Jeg snur den aldri, uansett er den bleke toppen ikke synlig nedenfra.

Fortell oss nærmere, hvem vet og bruker hva slags "babymat" diett er?

Det ser ut til at Manna stekte et gresskar i denne modusen. Jeg kjøpte bare for frokostblandinger og baking, så jeg bruker bare disse to modusene.

Ja, jeg leste. Jeg er interessert i hva som er så "barnslig" der, det vil si laget spesielt for barn? Jeg vil ha en liten CF, inkludert matlaging i den til barnet. Jeg leste et sted at "Babymat" -regimet bare er et kommersielt trekk. Eller ikke? Jeg vil finne ut av det.

Selvfølgelig kommersielt! Å bli snappet opp av unge mødre. Men før installerte de ikke separate ovner for barn, de kokte bare i små potter. Også her, baby - bare størrelsen på bollen.

Generelt koker ikke "Baby food" -modus like intens som på "suppe". Det er litt, veldig litt boblende ... men ikke boblende. Jeg lager hovedsakelig supper, kompotter, grønnsaker i denne modusen. Jeg bruker knapt "Soup \ Stew" -programmet.

Selvfølgelig kommersielt! Å bli snappet opp av unge mødre. Men før installerte de ikke separate ovner for barn, de kokte bare i små potter. Også her, baby - bare størrelsen på bollen.

Ikke sug sånn! Tidligere satte vi også fyr på og slukket på veldig lav varme, og vi tok en liten gryte, siden porsjonene er veldig små for barn, bokstavelig talt for 1-2 barns porsjoner.

Multikookeren har en veldig skånsom tilberedningsmodus, selv en kake i Baking-modus viser seg som dampet, den ferdige kaken er gjennomvåt, veldig øm selv neste dag. Kraft er bare 350!

I en konvensjonell multikooker er kraften høyere og bakevarer er tørre!

Og gryten er også veldig øm i konsistens.

--------------------

Det er en forsiktig tilnærming til matlaging, og matlaging er designet for babyer, og ikke for barn i overvektige alder

Det er riktig, kraften er liten, det er ingen kraftig koke, noe som lar deg koke små porsjoner veldig nøye. Og produsenten sa: til babymat!

--------------------

Hvis det er for et barn, vil det gjøre det! Oppskriftsboken er godt skrevet, det er mange oppskrifter på babymat og til og med for voksne. Jeg lagde en gryte fra denne boka - jeg likte den!

Et stort pluss for mødre er at du ikke trenger å stå og se. Jeg kastet inn dagligvarer, trykket på knappen og er gratis. Du kan nærme deg når tiden er inne. Ingenting vil brenne og stikke av. Jeg hadde drømt om en slik kasserolle da barnet mitt var lite!

Enhver MV er egnet for dette. Men "Baby food" -modus er ikke i det hele tatt. Selvfølgelig er det veldig praktisk når "kastet og gratis". Men tilstedeværelsen av et eget regime innebærer noen særegenheter. Så jeg er interessert i hvilke.

Men tilstedeværelsen av et eget regime innebærer noen særegenheter. Så jeg er interessert i hvilke.

Du setter på en eller annen måte blikket mot en modus og leser ikke om de andre modusene og fordelene. Jeg har allerede brukt så mange ord om kasserollen.
Er du ikke interessert i delikat bakverk og delikat ostemasse, eller trenger du tørre bakverk som for voksne, alle sider er bakt? Passer ikke denne typen bakevarer til en baby?

Og det er en forskjell, spred et glass grøt langs bunnen av en stor multikooker, og hvor prøver det å koke og koke til bunnen - eller det samme glasset grøt i en liten gryte, på en mild modus, lav varme ?

Vi hadde først den samme store, relativt nylig 6 måneder gammel! Og det andre overbeviste jeg ham om at det var veldig nødvendig, det første er å reise på veien, siden et lite og få watt - bilen trekker! Og nå koker jeg alt til barna i den (8 måneder, 3 år), de store teller ikke, selv om de elsker å sprekke grøten fra denne muldyren, blir det på en eller annen måte mer ømt! Ja, og jeg koker grønnsaker, baker og koker suppe på "Baby Food" - alt koker ikke "forsiktig"! Og hvor mye tid er spart .... - alt for din elskede mann !!!

Jeg har allerede bestilt, så jeg tenker på om jeg skal løse inn
Bruker noen yoghurtfunksjonen? Jeg trenger en andre multikooker for en liten porsjon meierifri grøt til meg, guttene mine spiser melk fra en stor Panasonic om morgenen, og jeg vil virkelig ha hjemmelaget yoghurt uten å kjøpe et eget apparat til det.

etter min mening - hvorfor baby
1 volum matchende bolle - liten
2 virker det som ikke teflon som alle skremmer nå, men miljøvennlige? keramikk
3 små - mobil - du kan alltid ta med deg på barnetur (til bestemor eller pensjonat eller fritidssenter)
4 avtakbart innerdeksel som du kan vaske etter hver matlaging (for meg var dette veldig viktig - siden de ufullkomment rene lokkene på Panasos-ene mine irriterer meg og virker uhygieniske - selv om jeg gjør dem og vasker dem som jeg kan)

2 virker det som ikke teflon som alle skremmer nå, men miljøvennlige? keramikk

Det er like miljøvennlig som non-stick belegget, det er ikke et eneste gram keramikk der.

faktisk er dette alle vanlige internett-sykler. Fordi det "keramiske" belegget i det hele tatt ikke er non-stick, men bare lett å rengjøre. Og det er ingen keramikk der - hva slags keramikk kan være hvis konsekvensene av sol-gel-prosessen blir bakt ved + 180 ° C. Det faktum at det gir noen egenskaper til overflaten kalles polyorganosiloksan (silikon), som kan males uten problemer i noen farge, inkludert hvit uten "syre". Kort sagt, den vanlige PR-krigen. Siden det er en slags "syre" i PTFE-belegg, hvorfor ikke "finne" den i det såkalte "keramiske" belegget. Italienerne har lenge sett denne situasjonen og naglepanner med et normalt PTFE-belegg av høy kvalitet, som vil fungere i minst 3 år, og i kommentarene skriver de frimodig "keramisk belegg" eller "belegg med keramiske partikler".slik er den "subtile" markedsføringen.

Jeg ville til og med være rett akkurat nå. Faren vår er ennå ikke mentalt klar for den andre tegneserien. Den første dukket opp nylig, mener han at "det er nok." Arbeidet pågår for å forklare dybden i villfarelsen hans, men ikke så raskt som vi ønsker. I mellomtiden prøver jeg å finne ut mer hvor det som er bra og nødvendig er.

Du vet, mannen min liker å bruke husholdningsutstyr når han gjør huslige husarbeid (skruesag-bor-bor, etc. osv.). Og ved å bruke disse alle slags hjelpere (ikke en øks og en tohånds sag) liker han jobben. Så hvorfor skal jeg ikke ha denne gleden med å lage deilige lunsjer-middager-frokoster? Derfor er det ikke noe problem med forbud mot kjøp av nytt kjøkken (eller andre nødvendige) hjelpere i familien min. Jeg forbyr heller aldri mannen min å kjøpe de nødvendige enhetene. Hvis det er en økonomisk mulighet og et behov, og noen ganger bare en stor "Ønskeliste", så lykke til. og forresten, etter anskaffelsen av disse kjøkkenveiviserne, ble maten vår mer variert.

Og barnas regime, som jentene allerede har skrevet til deg, er veldig delikat og ikke aggressiv. Nå kokte jeg fylte paprika på den, og paprikaen var under toppen av kasserollen, så saften som paprikaene ble stuet i, hoppet aldri over. Den kokte veldig, veldig nøye, og retten viste seg å være god i smak og estetikk for øynene.

Ja, og etter å ha snakket med en manunechka snek tanken meg inn i at jeg vil ha en liten trykkoker. Noen som vet, er det noe lite i trykkokeren?

Og her er paprikaen:



Tre ting gikk i kasserollen. Veldig optimalt for oss til lunsj

Programmet "Babymat" 1 time 10 minutter (det var mulig å sette 1 time). Jeg hadde hakket kylling med løk og gulrøtter uten ris.
Og poteter i en lufttørker i henhold til Tanyuls videooppskrift på en lufttørker (salt, hvit pepper, karri, bare uten mel, vel, jeg har det ikke):

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108034.1100

[Irman]

Og i dag har jeg hvetemelgrøt 1x6, koketid 1 time



3 meter melk, 3 meter vann, 1 meter hvetegryn, salt, sukker etter smak.

Irman, grøt! På melkegrøt i 1 time? Ble det oppvarmet?

Vasilika, grøten var oppvarmet i 10 minutter, jeg lyttet bare til signalet da multikookeren knirket at grøten var klar.

Variasjon på temaet "Epler i snøen"
(resten av kremen ble dampet i 40 minutter)

[Havregryngrøt.]

God morgen alle sammen!

Og jeg har til frokost Havregryngrøt.



Kokt med en hastighet på 1 del havregryn frokostblandinger : 6 deler væske (jeg liker vann + melk 50:50)
Programmer "melkegrøt" -tid 1 time og 30 minutter og la den stå på oppvarmingen til morgen. Jeg tilsetter salt, sukker og smør om morgenen. Grøten viste seg å være øm, øm, moderat tyktflytende og øm på smak.

Mulechka - umochka tar i økende grad "arbeid" fra bOMde største søstrene

Innahvordan jeg elsker denne grøten - den lever! Og du dyppet den ikke på forhånd og hvor mye ble den oppvarmet? Takk!

Vasilika, nei, suget ikke. Jeg vasket grynene og satte dem straks til å lage mat. Jeg lager alltid denne grøten før jeg legger meg og lar den stå på oppvarming til morgen. Jeg elsker hennes stuvede smak. Dessuten, jo mer melk det er i væskeforholdet, jo mer intens blir den smale smaken.

Jenter, hei! I morgen planlegger jeg å gå etter babyen, jeg vil virkelig ha en slik baby, og noen stuet kjøtt eller fisk i den, er den velsmakende?

Jenter, hei! I morgen planlegger jeg å gå etter babyen, jeg vil virkelig ha en slik baby, og noen stuet kjøtt eller fisk i den, er den velsmakende?

Jeg støkte ikke kjøttet, men kokte et stykke biff (nakke) - det ble bekreftet på 1 time! I morgen skal jeg lage karbonat i det, Marina i dag. Jeg må gjøre det for et par, la oss se hvordan det går! Rent eksperiment, de vil lage mat med god damp!

Jenter, et annet spørsmål, er det mulig å pakke et stykke kjøtt eller fisk i folie og lage det? (det var ingen multikooker, babyen blir den første)

Kan.Jeg vet ikke om noen gjorde det i denne, men i andre MV-er bakte jentene fisk, grønnsaker og kjøtt i folie. Jeg lagde fisk i folie selv i Brand 37501.

Jeg mener, i folien på "Konditoriet"? Jeg vil egentlig ikke anbefale det !!! Hvis du ikke vil ødelegge bollen, bør du ikke gjøre det. Det er bedre å dampe i folie i en dobbel kjele hvis du legger denne biten fisk / kjøtt i den.

Jeg kokte laks i folie på en "baking", jeg tok oppskriften fra en "innfødt" bok, bare der skal den røykes med flytende røyk, jeg har ingen røyk. Første gang jeg gjorde det i folie i en treg komfyr, likte jeg resultatet, det var deilig. Jeg tror du ikke blir skuffet.

[Ovner med ostemasse og pære.]

Jenter, hei! I morgen planlegger jeg å gå etter babyen, jeg vil virkelig ha en slik baby, og noen stuet kjøtt eller fisk i den, er den velsmakende?

Jeg har ikke prøvd kjøttet, men stuet og stekte fisken litt. Alt fungerte perfekt

Og det har vi i dag Ovner med ostemasse og pære.



2 pakker cottage cheese + to egg + 2 ts sukker + 2 ss yoghurt = pisket alt med en blender. Hun la pærestykker på bunnen av bollen. Fylte den med en ostemasseblanding. Stekemodus 1 time. Riktignok så jeg igjennom da programmet ble avsluttet og gryten stod på varmen i ytterligere 30 minutter. Dekket på toppen med sjokoladekrem (bare ferdig var i kjøleskapet).

SMAKT !!!!! Den saftigste og mest ømme! Hvor mye ektefellen min ikke liker slike gryteretter (vanligvis laget i en lufttørker), og da tok han til og med et tilsetningsstoff med et lurt øye.

Og hvordan liker jeg volumet og effektiviteten

Inna, er gryten uten semulegryn og mel i det hele tatt?

Irman i det hele tatt... I denne gryten liker jeg virkelig den rene frukt-ostemassen (selv om jeg i dag avbrøt denne smaken litt med sjokolade, er det bedre å helle rømme over den).

I går bestemte jeg meg for Srimati
halvparten av oppskriften, bare enda mindre sukker. Det ble veldig velsmakende, mitt likte det. Nå skal jeg til mistelten for å sette et pluss-tegn.


Og et stykke, av en eller annen grunn rundt eplet, er hvitt, faktisk - dette var det ikke.

Jeg forstår at det ikke er noen sensoriske moduser i denne CF. Jenter som har en CF med berøringsmodus, hvilken modus er mer praktisk - berøring eller automatisk? Eller er det ingen forskjell?

[Vasilica]

Vasilica, Takk!

Lukten har redusert betydelig, modusen for melkegrøt er sååå delikat, havregryn, selv med melk, kom ikke til å løpe noe sted, lokket er helt rent. Sannsynligvis påvirker lav effekt. I Panasonic flekker havregryn på melk lokket og med et volum på mindre enn en liter.

Å, jentene, alle i tvil, gikk for tegneserien, luktet den, skrekk hvordan bollen og ledningen stinker, jeg kjøpte den ikke, jeg tviler på at en så sterk lukt vil forsvinne

Jeg så babyen vår på hyllen i går i butikken - jeg tok tak i den og lot den lukte
snuste ut alt og bollen og innsatsen av lokket og selve saken - ingenting i det hele tatt !!! lukt - mirakler!

Virkelig mirakler, og jeg luktet ut av esken og cellofan der det var en bolle, det stinket veldig

Vel, hvorfor luktet du emballasjen? Nesten alt utstyr fra Kina stinker så mye (tilsynelatende legger de noe til disse posene under produksjonen). Og fra henne og silikon absorberer lukten. Etter grundig vask og koking med sitron forsvinner lukten. Hvis det plutselig ikke forsvant umiddelbart, så er det ikke flere lukter etter nattesending og grundig morgenvask.

emballasjematerialet inkludert esken og celloviften stinker skummelt
Kassen min har stått på balkongen i 4 måneder nå, og den lukter også sterk
tegneserien i seg selv lukter ikke nå ...
forresten, etter å ha lest mange emner om denne saken, virker det for meg at dette er et problem for de som har et hvitt lysdisplay (som min)
og de som var heldige med en blå skjerm - de hørte ikke en gang om lukten (gårsdagens lys i butikken var blått - selv om det så ut akkurat som mitt)

det viser seg at de samles på forskjellige steder og designet er annerledes?

Og hvordan er designet annerledes? Og spørsmålet om bakgrunnsbelysningsfargen er de individuelle egenskapene til fargeoppfatning. Vi skiller alle farger på forskjellige måter: for noen er det hvitt, for noen er det blå. Jeg ser det som en veldig lyseblå.Og selv med forskjellig belysning vil skyggen skifte. Når det gjelder luktene. Det handler om følsomhet i lukten og grundigheten av vasken.

Og når det gjelder den multikookeren i butikken, stod den tilsynelatende åpen i mer enn en dag, sendt

Jeg kjøpte den, tok den med hjem og la alle detaljene og tegneserien på balkongen, luft ut, en halv time gikk - lukten avtok med halvparten til jeg vasket den, jeg venter en time til, og så damper jeg den med sitron, og legg sitronen i vann eller på en stativ (beklager impulsiviteten)

Det er nødvendig å vaske spesielt silikondelene grundig. Sitron (et par skiver) rett i vannet. Og vask deretter alt grundig igjen. Det vil ikke lukte etter det.

[Maisgrøt.]

Og dette er meg igjen. Hallo !
Den nådeløse utnyttelsen av manyuni fortsetter. Hun kokte oss til frokost Maisgrøt.



1 del maisgryn + 4 deler melk + 3 deler vann = Melkegrøt-modus 1 time og 30 minutter og oppvarmet til morgen. Om morgenen la jeg til salt, sukker, smør. Igjen skryter jeg: vel, veldig velsmakende !!!

Og til te Appelsinmuffin med fullkornsmel



Og utenfor vinduet har vi sola i dag etter gårsdagens snøfall! Og vi fikk en solrik frokost på bordet

Her prøvde jeg å lage karbonat (dampet kjøtt 1'35). Produksjonen viste seg å være 400 gram, og jeg husker ikke hvor mye rå kjøtt jeg tok, da jeg gjorde det i en stor på en gang (bare 2 MB var 1,5 kg, men samtidig gjorde andelen saltlake ikke endre)
Oppskriften er ikke min, jeg tok den med på et av nettstedene, i originalen slik:

Produkter (alt i parentes er min improvisasjon)

Svinekarbonade - 1 kg (jeg tok svinekjøtt skinke)
Hvitløk - 5 nellik
Malet sort pepper - 1/2 ts. (tok 2 ts)
Flytende røyk - 1 ss. l. (ikke brukt av visse grunner)

Saltlake:
1 ss. l. salt
1 ts Sahara
1 liter vann
(lagt til 2 flere lavrushkas og pepperkorn - forskjellige)

Forberedelse
Riv kjøttet med hvitløk og pepper og hell med saltlake og avkjøl i en dag (jeg hadde en natt i kjøleskap i vakuum). Ta ut og ha i en bakepose, bind godt - tett. Sett inn MV. Helles 2 mst vann og 1'35-funksjonen 'Steam', legg deg etter programslutt i 30 minutter. Så, uten å utvide, avkjøles og i kjøleskapet i flere timer. (varm er kuttet dårlig, kald er bedre, men i begge tilfeller er det veldig velsmakende)

[ikom]

I går ville jeg oppdatere kakefatet, samtidig bestemte jeg meg for å eksperimentere med å bake i en baby. Deigen helles i formen opp til markering 1, standardbakeprogrammet er 1 time og 20 minutter. Muffinen steg til markering 2, pluss midten litt høyere, jeg kjente ikke forskjellen med ovnen etter smak. Dette er cupcakes:


Cupcake oppskrift:
glass 250 ml
2 egg
1 kopp sukker
1 ss kefir (bedre enn 2,5%)
0,5 ss vegetabilsk olje
4/5 kopp fullkornsmel Kudesnitsa
1 + 1/5 ss premiummel
1,5 ts bakepulver, dyppet, vanillin
Denne gangen la jeg til hage-tyttebær, og jeg gjør dette med forskjellige, i henhold til humøret mitt.

Takk! 2 spørsmål: frosne eller tørkede bær (tørre) og glass er tegneseriebriller!

Bær fra fryseren, noen, veldig smakfulle med kirsebær, bare den må tines og tørkes grundig.
Og et vanlig glass, 250 ml, jeg baker i ovnen, det viser seg ca 1 kg 200 g (jeg la mye bær) Denne gangen helte jeg bare en del av deigen i en tegneserie, muffinen viste seg å være 420 g og ca 800 g i ovnen.

ikom, vakre cupcakes!

Så nå skal jeg halvparten av alle oppskriftene mine til babyen, og hvis oppskriften inneholder 2 egg, så er det ingen spørsmål, men når 1 egg .... Jeg hadde allerede ideen om å bruke vaktel.

Hvordan gjør dere jentene i en slik situasjon?

Som regel er kyllingegg angitt i oppskriften, dette er generelt akseptert! Hvis det legges vaktel eller andre egg, skriver forfatteren av oppskriften vanligvis om dette i oppskriften.

Ett kyllingegg = 4-5 vaktelegg

Vasilica, Takk!

Jeg la omtrent en tredjedel av deigen i babyen, jeg var redd for at hun ikke skulle bake den lenger, nå tror jeg jeg orker det, jeg må prøve.
-------------------------

Og om natten la jeg yoghurten på Lactin-surdeigen, om morgenen viste det seg 1,5 liter deilig yoghurt uten syrlighet.
Sonulya, som kom hjem fra skolen, dømte en halv liter på en gang, sa veldig velsmakende, bedre enn en butikk.
Vel, samtidig lagde jeg cottage cheese i henhold til oppskriften på en multikooker fra en liter kefir, tilsatte melk til maksimumsmerket, og ingen løp noe sted. Ostemasse 170 gram viste seg.

Og viktigst av alt, lukten plager ikke lenger, har forsvunnet

[Merke]

Her har jeg et lite spørsmål:
Fortell meg, kan du, når du stiller inn koketid, tilbakestilles?
Det vil si når man skal øke tiden, det er forståelig. Og for eksempel må jeg stille 20 minutter, men ifølge programmet, 30.
Jeg må trykke på knappen i minuttet til timen kommer, så må jeg trykke på knappen for klokken til de er null, og igjen minuttene.
Kanskje jeg ikke vet noe ... Og du kan umiddelbart tilbakestille tiden i en bevegelse og stille stille minuttene jeg trenger ...

Merke, Jeg ruller ikke minutter, men timer (dette er raskere) - etter maksimale timer vises det aller minste.

Manna, så dette er forståelig, jeg vil gjøre livet lettere for fingrene mine, så raskt, en gang og det er det! ellers hopper jeg over og begynner på nytt!

Dette er ulempen med radialmenyen

Jeg vil også spørre deg hvordan du lager yoghurt riktig i den. Noen ganger når den ikke meg, så blir den overskredet! Jeg vil ikke tilpasse meg, selv om det er mer praktisk å gjøre i det enn i et stort. Jeg gjorde det en gang med surdeig, alt var som i instruksjonene, jeg åpnet den om morgenen - jeg fikk den ikke, jeg måtte ta den på igjen i 8 timer. Og jeg gjør det med yoghurt - den er for strukket - vel, uansett hvordan jeg tilpasser meg deilig yoghurt, er det ikke det, selv om jeg tok velprøvde oppskrifter.

[ikom]

ikom, vakre cupcakes!

Så nå skal jeg halvparten av alle oppskriftene mine til babyen, og hvis det er 2 egg i oppskriften, så er det ingen spørsmål, men når 1 egg .... Jeg hadde allerede ideen om å bruke vaktel.

Hvordan gjør dere jentene i en slik situasjon?

Og jeg "mobber" til og med oppskriftene for å få volum for 1 egg. Jeg elsker det så mye at du kan bake så små muffins hver dag! Riktignok, når jeg elter deigen i et glass med en blender, blir jeg litt nervøs av et lite volum. I løpet av livet ble jeg vant til å bake (og lage mat også) mer og mer i bøttevolum.

Jeg vil også spørre deg hvordan du lager yoghurt riktig i den. Det når meg ikke, det er overstyrt! Jeg vil ikke tilpasse meg, selv om det er mer praktisk å gjøre i det enn i et stort. Jeg gjorde det en gang med surdeig, alt var som i instruksjonene, jeg åpnet den om morgenen - jeg fikk den ikke, jeg måtte ta den på igjen i 8 timer. Og jeg gjør det med yoghurt - den er for strukket - vel, uansett hvordan jeg tilpasser meg deilig yoghurt, er det ikke det, selv om jeg tok velprøvde oppskrifter.

Du har ikke beskrevet algoritmen du bruker, og hva slags surdeig du bruker. Derfor er det vanskelig å si hva som er årsaken til feilen. Hver type startkultur krever sin egen forberedelsestid. Jeg gjør det på Evitalia. Og når jeg lager en "livmor" surdeig fra dette tørre pulveret, tåler jeg det i 8-9 timer. Men når jeg setter den i denne livmorbutikken, har yoghurten allerede blitt tilberedt i 4 timer. Dette øyeblikket har stor innflytelse på yoghurtforberedelsestiden. Jeg varmer melk i mikrobølgeovnen opp til 40-41 grader (surdeigen min godtar det), fortynner tørr eller livmanns surdeig i den, heller den i en gryte med flere kokeplater og stiller riktig tid (jeg skrev ovenfor). Så alt bestemmes bare empirisk.

Takk for rådet! Det ser ut til at temperaturen ikke er høyere enn 40 gram, og jeg gjør det som i oppskriftene, men jeg er ikke "venner" med denne prosessen! Hvordan kefir blir, drikker jeg deilig, men hvor yoghurt er på noen måte !!! Jeg vil prøve igjen og igjen ...

Takk for rådet! Det ser ut til at temperaturen ikke er høyere enn 40 gram, og jeg gjør det som i oppskriftene, men jeg er ikke "venner" med denne prosessen! Hvordan kefir blir, drikker jeg deilig, men hvor yoghurt er på noen måte !!! Jeg vil prøve igjen og igjen ...

Tåler startkulturen din denne temperaturen? Hva sier instruksjonen? Tross alt er det surdeig som temperaturen ikke skal overstige 36 grader for. Og prøv å bytte melkeprodusent.

Ha en fin dag alle sammen !

Og i dag kokte jeg en suppe:



Jeg slukket gulrøtter og krydder ganske mye på "Steam". Så brettet hun kål, poteter og "skalpert" kyllingben.Først satte jeg "Soup / Stew", men siden kokingen var veldig intens, endret jeg tiden til "Baby food" -programmet i 1 time og 30 minutter. På slutten av programmet la jeg de dampede og revede rødbeterne. Hun lukket lokket på muldyret, kysset henne i fatene, hun smilte til meg med et blått øye. Og etter en halvtime med rømme, og med fullkornsbrød MMMMMMMM !!!

Generelt, at jeg ikke vil betro jenta mi, svikter hun meg ikke noe sted

Jeg gjør det på Evitalia.

Ja, det var på Evitalia at jeg ikke fikk et måltid - det gjærte ikke, og så prøvde jeg det på Narin - det viste seg yoghurt og det smakte ikke først, og så la jeg det til ytterligere 8 timer - yoghurt. Og jeg forlot denne virksomheten ... Jeg fant ett stykke Evitalia i kjøleskapet, jeg skal gjøre det i dag, kanskje noe kommer ut ...

[Merke]

Ja, det var på Evitalia at jeg ikke fikk et måltid - det gjærte ikke, og så prøvde jeg det på Narin - det viste seg yoghurt og det smakte ikke først, og så la jeg det til ytterligere 8 timer - yoghurt. Og jeg forlot denne virksomheten ... Jeg fant ett stykke Evitalia i kjøleskapet, jeg skal gjøre det i dag, kanskje noe kommer ut ...

Merke yoghurt vil komme ut for deg, det vil definitivt komme ut!

Jeg får det slik (jeg bakte Srimatti):



Jeg skriver min egen algoritme for handlinger. Det er det samme for en multikooker og en yoghurtmaker.

Så:
1 - Steriliser en halv liters glasskrukke. Hvordan? I en luftføner eller mikrobølgeovn.

2 - Vi lager livmorens startkultur (vel, jeg kaller det det) = varm opp melken (jeg har 3,2%) til 41 grader og hell den i en halv liters krukke. Hvorfor lager vi en masterbatch? Det er bare den primære yoghurten fra Evitalia som er litt streng. Familien min spiser ikke det. Og den sekundære gjærede yoghurten fra den primære (i vårt tilfelle fra livmorstarterkulturen, som jeg sier) har en tett konsistens. Hvorfor banken? Livmorstarterkulturen vil bli lagret i kjøleskapet, og for ikke å få inn bakteriene vi ikke trenger, trenger vi ikke ekstra transfusjoner! Rør Evitalia pulver i melk. Vi setter krukken i en gryte med flere kokeplater fylt med vann ved en temperatur på 40-42 grader. Vi satte tiden til 6 timer. Etter ca. 5 timer og 55 minutter, rist glasset med fremtidig yoghurt lett med fingeren. Hvis den har en geleaktig konsistens, flytt den til kjøleskapet. Hvis ikke, legg til tiden (først prøver vi 1 time). Og så videre til klar. Over tid vil du allerede vite hvor lang tid det tar for primærkulturen.

3 - Har surdeigsstarteren vår blitt avkjølt? Vi tar 3-6 ss fra den og legger den i en gryte med flere kokeplater. Fyll med varm melk. Vi satte tiden til 4 timer. Vi sjekker beredskapen. Legg til tid om nødvendig. Men som regel er det nok. Vi kult og koser oss.

Hvorfor gjør jeg dette? For det første, som jeg skrev ovenfor, liker vi ikke den viskøse konsistensen av livmor yoghurt. For det andre koster Evitalia 67 rubler per flaske. Og hvis jeg hver gang gjærer det med Evitalia-pulver, til tross for at vi spiser MYE yoghurt (2-3 liter per dag), så blir jeg revet fra hverandre.

[Merke]

Merke, Jeg gjør alt på "Evitalia" i henhold til instruksjonene (men ikke i denne MV), samtidig for 2 liter. Jeg steriliserer glassene, fortynner startkulturen når den er i kald melk, når den er i varm melk, heller jeg den i krukker og legger den i MV. Jeg heller vann opp til skuldrene. Vanntemperaturen under programmet var 42 grader, målte jeg. Gjæret på 6-6,5-7 timer. Jeg tar den ut og går rett i kjøleskapet. Jeg legger igjen en krukke som en "livmorstarterkultur", resten spiser jeg selv og barnet (ett år og 3) med glede.

Det er viktig hvilken melk som tas til yoghurten. Fra vår "Piskarevsky" i myke poser fikk jeg ikke yoghurt, selv om jeg ellers gjorde alt som alltid. Jeg tar bare "valgt" melk til yoghurt (så vel som til kefir med sopp), vanligvis Prostokvashino. Og yoghurten er fantastisk, og soppene liker den)))

Ja, jeg laget også fra utvalgte "Prostokvashino", alt ordnet seg. Eller jeg tar et valg med kort holdbarhet (uke ti dager). Et par ganger lagde jeg 2,5% fett på melk, men det smaker selvfølgelig bedre med valgt melk. Jeg hadde aldri punktert, helt fra første gang (mmm).

[Merke]

MerkeJeg forstår at evitalia viser seg å drikke, ikke sant? Og hvilken fet melk brukes? Hvis melken er fetere, blir yoghurten tykkere.

[Merke]

MerkeJeg forstår at evitalia viser seg å drikke, ikke sant? Og hvilken fet melk brukes? Hvis melken er fetere, blir yoghurten tykkere.

ja det viser seg å være drikkbart, jeg har aldri klart å "få skjeen til å stå", og tilsatt 20% fett, men fortsatt drikkbart, jeg var den beste drikker på yoghurt "agusha". Jeg tok 2,5 melk - vi drikker ikke fetere, selv om jeg gjorde 3,5 på Prostokvashin. Og i utgangspunktet tar jeg melk 36 kopekk, med ukentlig holdbarhet.

[Merke]

Merke, men viser det seg ikke å være euitalia bare i denne Redmond, eller er det alltid flytende i det hele tatt? Kanskje temperaturen er for lav for surdeigen?
Selv gjærer jeg evitaliene i en yoghurtmaker - det er ubehagelig for meg i multikooker

Jeg gjorde Evitalia en gang, og en gang mot Narina - det ble flytende, så jeg forlot det og lagde dem i MV. I utgangspunktet gjorde jeg noe i en stor, i en liten på Agusha - de drakk, det var velsmakende, men jeg vil ha noe nytt og med tilsetningsstoffer (for barn). (og jeg vil ha en tykk, som i en butikk) Og i dag gravde jeg opp den siste flasken Evitalia i kjøleskapet. I morgen skal jeg kjøpe fersk melk og gjøre det. Og jeg sjekker temperaturen ved berøring slik at den ikke brenner, og jeg legger den i MV for yoghurt eller 40 gram, men det er fortsatt ikke riktig.

Og jeg sjekker temperaturen ved berøring slik at den ikke brenner, og jeg legger den i MV for yoghurt eller 40 gram, men det er fortsatt ikke riktig.

Hva mener du "for ikke å brenne"? Gjør bare litt varm, og så videre til programmet ... Kanskje du bare overoppheter forretten på en gang?
For å være ærlig, selv om jeg vet at det er bedre å varme det opp, forstyrrer jeg rett fra kjøleskapet, i beste fall ved romtemperatur, vil melken min stå i en time eller to ... Og alt fungerer bra, det gjør det ikke til og med snør i det hele tatt ...

Og evitaliaene ikke snør i det hele tatt.

Jeg gjorde det med Evitalia, Narine og først Actimel-Activation.

Det er bare alt dette ikke fnyser i det hele tatt. Hvis andre lyr ble brukt, for eksempel laktin, under de samme forholdene, ville det være karamell