Små ting på kjøkkenet (2)

Jeg kan ikke finne ut hvilke koblinger som for øyeblikket er forbudt og hvilke som er tillatt. Hvis dette ikke er mulig, fortell meg, jeg vil fjerne det.

Jeg kuttet først en mort med mannen min

Perfekt alternativ! Og hva er det å argumentere for?

Før du vil ha en gigant, kan du prøve å kutte kålen med en grønnsakskreller med nellik. Se hva som skjer.

Dette er gode råd. Selv flott! Er det virkelig at lignende tykkelse kommer ut?

I prinsippet kuttet jeg alltid kål veldig tynt med en kniv, fordi jeg helte den med saltlake og der er det ikke nødvendig med store biter, slik det er med elting med hendene og surdeigen i min egen juice. Men gjennomgangen er heller ikke alltid nyttig - det mister utseendet og smaker raskere enn normalt kuttede blader. Men brenner, ja, han nærmet meg bare. Jeg flytter ikke alltid et stykke på et rivjern, jeg kan og omvendt, mens stykket er stort.))

[svetta]

svetta, så i vårt Europa er det ikke noe slikt mirakel. Jeg har hørt mye om denne praktiske lille kniven

Jeg kan ikke se på henne og er redd

Jeg bruker det noen ganger, men jeg er alltid stresset også, jeg er veldig redd for det.

[Vika]

Vika, å, du er langt borte, jeg vil sende dem, de selges i hvert trinn og er veldig praktiske. Min har sikkert jobbet i 20 år.

Selv borscht har

for borscht er det sannsynligvis mulig med Berner eller til og med med hendene, men større volumer ...

Jeg ville sendt,

takke! veldig fint..

vi har halvparten av belgiske ukrainere, kanskje jeg spør noen som vil reise hjem

[Mirabel]

MirabelVic, spør meg også. Våre ukrainere drar ikke dit nå.

[svetta]

svetta, Svetul, er veldig lett å kutte. Jeg kuttet hodet av kål i to, deretter i 5 stykker med 7 cm i et minutt.
Og disken ser slik ut:

spør etter meg også, vær så snill.

[Masha Ivanova]

Jeg kan ikke finne ut hvilke koblinger som for øyeblikket er forbudt og hvilke som er tillatt. Hvis dette ikke er mulig, fortell meg, jeg vil fjerne det.

Masha Ivanova, Helena, alle lenker kan settes inn, men inaktive (akkurat som du satte dem inn, og det anbefales å fjerne dem under spoileren). Bare Khlebopechkins lenker kan settes inn som aktive (jeg mener forumene)

Damer, selges en slik kniv til kål i Moskva ??

Damer, selges en slik kniv til kål i Moskva ??

I Moskva-regionen er det definitivt både i butikker og på gaten, så jeg tror de også er i hovedstaden.

I markedene, i husholdningsbutikkene er det. Men for meg er det kjedelig at Giant-flyet er et slikt fly, begge er tilgjengelige.

det er en enkel manuell makuleringsmaskin, men ikke for meg, den er kun ment for høyrehendte - å slipe bladene på bare den ene siden. Jeg liker ikke høsting, mye oppstyr.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, takk! Fortsatt varsler kom fra nettstedet, det ville være veldig bra. Ellers vil du ikke se, du vil aldri vite om noen svarte deg eller ikke.

Det har blitt sagt mange ganger om Giant at hver husmor skulle ha det. Der, i utgangspunktet, er denne platen egnet for kål og en separat grønnsakskutter, men det er super praktisk! Gni kål i en salat på Giant er en ren glede. Men for salting er det ikke egnet for alle av årsakene angitt ovenfor. For noen vil det være veldig tynt.

strimlet kål TNS-3000

Fikk ikke venner med henne, solgte henne.

Brenneren vil ikke være raskere uansett

Jeg har en gigant 8 ganger raskere enn en kålbrenner

Når jeg begynner å bære dit, går det først bra, men som en del av kuttet, begynner dans med tamburiner, gaflene glir ut av hendene på meg,

Hvordan kan han skli ut hvis han ligger på brettet? Du trenger bare å holde den litt.Vi kjører ikke rundt en gigant med kål, men en gigant over en kål.

hvordan fullfører du halvhodet til Giant til slutt?

Ja, liksom uansett størrelse. Helt på slutten kan du flytte kålen over skiveren, når den allerede er i nærheten av stubben.

Tynne ømme blader går til høsteren for sylting, grovere kan være i borsjcht eller til steking i en stor stekepanne.

Vel, jeg vil fortsatt sortere kålen og finne ut hvor jeg skal feste understandarden

Der er det viktigste å kutte av pumpestykkene riktig og hvilken størrelse. Stor bolle 4 liter, og nakken hvor bitene skal legges for å skjære 16,5 cm lange og 7 cm brede.

Mens noen med en linjal rundt hodet på kål vil hoppe, sortere kålen i øm og grov, samle-demontere-vaske-tørke høstmaskinen, vil jeg og giganten allerede glemme den kålen.
Lykke til alle sammen!

tilberedt 2100 kg nettovekt hakket kål til sylting

Mer enn 2 tonn kål! Det er skalaen!

Og her er et lite kålhode, hakket av en Bosch-skurtresker på 1,5 minutter (jeg så det)! Og jeg liker spesielt det faktum at alt er strimlet sporløst, til og med de bitene som fløy av under skjæring, kastes i skurtreskeren og de strimles. Skyll bollen og skiven i ytterligere et minutt, så tell den)

[optimist]

optimist, Lenusya,
Også bollen min så i går.
Jeg kuttet også bare i bosha, i flere år allerede. Jeg liker det veldig raskt, rent, størrelsen er optimal og de ømme håndleddene gjør ikke vondt etterpå

Mer enn 2 tonn kål! Det er skalaen!

Har blitt korrigert. Du måtte ta så feil, jammen!

[Optimist]

Optimist, lira3003, fortell meg, hvordan kutter du i bosha, på samme sted er hullet i plastlokket smalt, kutter du kålen i biter før du sender den til skivegjæren? (Jeg har en Bosch MUM 4655)

[vesna04]

vesna04, Jeg kuttet den i deler som passer inn

hull i plastdekselet

Og jeg sa det slik at bladene står vinkelrett på rivjernet.

[vesna04]

vesna04, ja, du kan se at kålskiver ble kuttet nøyaktig til bredden på de strimlede bitene.)) Jeg vet ikke hvilke alternativer det kan være, men jeg kuttet bare hele kålhodet i sektorer med ønsket bredde, forberedt disse tingene på bordet, og så, etter å ha slått den på, serverte de bare bitene en etter en, slik at de litt overlappet hverandre. Da flyr den mindre ut og strimler generelt mer nøyaktig, fordi den viser seg mer eller mindre tett presset.

Dette er det samme tilfellet når "å tape en dag - men fly om en time."

Ellers er jeg fremdeles den gammeldagse makelkålen med en enkel manuell makuleringsmaskin

Vi bruker bare denne kniven til salting. I mange år. Mannen min kutter (fikk taket på det!), Jeg salter. Gulrøtter på et elektrisk rivjern (feste til kjøttkvernen). De begynte å salt litt - i en liten bøtte, til tre kålhoder. Tidligere saltet de 50-60 kg - for seg selv, sønn, svigermor. Og jeg elsker frisk. Vi kan gjøre det på 30-40 minutter (sammen med klargjøring og rengjøring). Om våren sliper han (mannen) denne kniven - og til neste sesong.
Men til suppe, salat, hodgepodge - bare "Giant"!
Men det er selvfølgelig hvem som fikk taket på det.

[Bijou]

Bijou, i Kitchen, er hullet veldig bredt: 16,5 cm langt og 7 cm bredt er en god høyde, slik at du kan legge igjen store deler der, og i løpet av et brutt sekund er de allerede kuttet. En enorm sving på tre minutter og bollen og kniven skylles. Praktisk talt ingen unødvendige bevegelser: la bitene ligge og trykk på en knapp.
Stripene er tynne og lange i ferdig form: 16,5 cm, for pickles er størrelsen akkurat det du trenger. Tykkelsen kan byttes til 6 typer ute i ett trekk.
Du kan sannsynligvis bruke en annen høstmaskin, men når du kjøper en enhet, må du ta i betraktning størrelsen på lasteåpningen og sørge for å justere tykkelsen på kuttet, resten er alt sekundært

Mannen kutter (fikk taket på det!)

Bra gjort. Kålen min spiser bare, for resten - løk, poteter kan stole på. Og jeg vet ikke hvordan jeg skal bruke en slik kniv, sannsynligvis er noen av oss dumme

Jenter! fortell meg, er Giant-rivjernet egnet for venstrehåndede? veldig viktig! hvem har, se hvordan.

i Kitchen er åpningen veldig bred: 16,5 cm lang og 7 cm bred

Whoa! Jeg kan ikke engang tro hva en så enorm lengde kan være! Bosch har bare det i høyden, men i lengden er det bra hvis det er 8 centimeter ... Vel, det er mye smalere i bredden. Korrekt beskrevet her - bare en stor gulrot kan krype oppreist. ((Derfor kan bitene per definisjon bare være korte, og ikke 16,5 cm).

Er Giant-rivjernet egnet for lefties?

[Bijou]

Jeg kan ikke engang tro hva en så enorm lengde kan være!

Bijou, i Kenwood 14,5 cm x 8 cm hull. Og Kenwood blir billigere.

[mish]

mish, hun gikk. Dette?


Grei størrelse, jeg er enig! Er det enda mer på Kitchen?

[Bijou]

Bijou, nei, ikke det - denne ser ut

[Lenusya]

Lenusya, hva er din BOSH?

[Ludmila]

Ludmila, Foodprosessor Bosch MCM64085.

[Bijou]

Bijou, i Kitchen er hullet veldig bredt: 16,5 cm i lengde og 7 cm i bredde er en god høyde, slik at du kan legge igjen store deler der, og i løpet av et brutt sekund er de allerede kuttet. En enorm sving på tre minutter og bollen og kniven skylles. Praktisk talt ingen unødvendige bevegelser: la bitene ligge og trykk på en knapp.
De resulterende stripene er tynne og lange i ferdig form: 16,5 cm, for pickles er størrelsen akkurat det du trenger. Tykkelsen kan byttes til 6 typer ute i ett trekk.
Du kan sannsynligvis bruke en annen høstmaskin, men når du kjøper en enhet, må du ta hensyn til størrelsen på lastehullet og sørge for å justere tykkelsen på kuttet, resten er alt sekundært

Har du det eller er det en antagelse?
Kjøkkenet slås bare på hvis det er en skyver i nakken.
Jeg hadde det. Kutt motbydelig kålen.

Svetta har riktig instrument.
Med Berner hakker jeg noen ganger kål i to hauger. Jeg la til side i en lang stripe, estetikk, i den andre haugen alt annet. I to forskjellige beholdere og salt.

hun vil bli torturert for å kutte kål for salting

tvert imot, en gigant - veldig raskt

Jeg er bare en gigant og plantet - raskt, praktisk, vakkert.

Når jeg begynner å bære dit, går det bra til å begynne med, men som en del av kuttet begynner dans med tamburiner, gafler glir ut av hendene mine, blader vikles i forskjellige retninger, jeg friker ut mer enn å kutte

kål skal legges på bordet og kuttes med et fly

resten festes med en vanlig bordgaffel og avsluttes

Brenneren vil ikke være raskere uansett

det vil være: raskere, enklere og tryggere, fordi ikke kål over et rivjern, men et fly over kål.

Giganten hakker for fint til sylting.

for min smak: ideelle tynne sugerør for både tørr og våt herding, inkludert kål, dette gjelder spesielt for rødkål.

for salting, er det ikke egnet for alle av årsakene angitt ovenfor. For noen vil det være veldig tynt

siden anskaffelsen av Giant, kjenner jeg ikke igjen strimlet kål på noe annet (det virker for meg for tykt og grovt, sammenlignet med hakket på Giant)

Er Giant-rivjernet egnet for lefties?

ja, både bladet og selve shredderen er symmetriske og passer perfekt i enhver hånd.
for det første kan du eksperimentere med en horisontal skreller

De med en skiver kan prøve å makulere kål på den.

med start fra 00:04:00

Makulering av kål med kniv

før, kål, for lenge siden hakket med kotelett, senere hakket, enten på en bosha eller på en phillips - nå bare Giant

Jeg har en slik Bosch shredder

Er Giant-rivjernet egnet for lefties?

Egnet, akkurat! Som venstre, sier jeg)))

20 minutter for 2 kg kål, inkludert å riste av brettet, kutte løse blader, skjære i biter, vaske rivjernet og lete etter et selvklebende gips. Avslappet, men rivjernet er våken.

Avslappet, men raspen sover ikke.

Hva slags rivjern snakker vi om?

For ethvert rivjern, vil ikke Kevlar hansker være overflødige.

[optimist]

optimist, Om den tyske makuleringsmaskinen Emsa, et sted i emnet jeg skrev tidligere.

For ethvert rivjern, vil ikke Kevlar hansker være overflødige.

Og jeg skrev om dette ikke bare uten hansker, men uten makuleringsholder nesten helt til slutten av produktet. Vel, kanskje den siste delen er litt tykkere og skjev.

Jeg bruker Admin-makulatoren, den kutter også kål raskt ..

men riveren sover ikke

det er derfor makulering i skurtreskeren.
Og raskt, og hendene er trygge, og blir ikke slitne.
8 kg kål + gulrøtter. Omtrent en halv time. Med utskifting av rivjern og frigjøring av containeren

[optimist]

optimist, takk for forklaringen på Bosch, nå prøvde jeg å hogge kålen

Lena, kålen passet meg til sylting, jeg forsto prinsippet om å skyve den inn i hullet. Selvfølgelig gjør min hakkekniv-hatchel kål vakrere, men her er den raskere og uten anstrengelse. Det er veldig lite avfall-ekteskap, ved salting er det ikke et ekteskap.
Jeg elsker Boshik min mer og mer!

uten makuleringsholder

Ahhh, har du ekstra hender?

Jeg er ikke bare uten hansker, men uten makuleringsholder nesten helt til slutten av produktet

Jeg abonnerer på forrige kommentar: det er skummelt uten hansker eller holder! en gang med en brenner kuttet jeg meg slik at siden da uten beskyttelse til rivjern nei, nei !!!

shredder Admin

i videoen du har vist, er det veldig tydelig demonstrert hvordan du skal fikse hakkede grønnsaker med en bordgaffel - på samme måte som de er fikset, inkludert kål, når du hakker med en gigant.

Det er veldig lite avfall-ekteskap

for kål, må bladene som har falt av hver for seg, brettes sammen og rulles til en tett "sigar", og deretter, i denne formen, "mate" dem til makuleringsmaskinen ved å senke den resulterende "sigaren" vertikalt ned i fôringshullet. Og når "sigaren" er ferdig, kaster du en håndfull allerede hakket kål i fôringshullet, slik at alle gjenværende uknuste rester blir hakket.

[OgneLo]

OgneLo, Marina, men om "sigaren" fra kålblader for en skurtreske, hører jeg for første gang! Dette er en god idé! Jeg vil definitivt ta den i bruk! Fordi min gamle Kenwood, å, hvordan han ikke likte disse bladene - måtte jeg manuelt - og nå vil jeg vite hvordan jeg skal plassere dem der riktig. Takk for vitenskapen!

for kål, må bladene som har falt av hver for seg, brettes sammen og rulles til en tett "sigar", og deretter, i denne formen, "mate" dem til makuleringsmaskinen ved å senke den resulterende "sigaren" vertikalt ned i fôringshullet.

Jeg makulerer også individuelle blader på den elektriske Moulinex. Hun har et lite inntakshull, og jeg er for lat til å kutte kålen i små sektorer for henne, men å fullføre bladene ved å rulle den opp med et rør, det er tingen.

greener makuleres på samme måte, når det ikke er nok å danne en tett bunt over hele tverrsnittet av mottaksåpningen, "på utsiden" ved å plassere biter av pepper, agurk, gulrøtter, selleristengler, kål eller salatblader osv., alt etter hva du makulerer sammen med greener ... en slags "bukett i en innpakning"

Abonnerer på forrige kommentar

Så langt er det klart.

Hvis jeg ikke begynte å vinke det smart på et rivjern, og nå ville det ha kostet, noe som er synd på den nest siste skiven. Mer skinn enn kjøtt, heldigvis. Jeg fikk feil, men å ramme det hele med salt er fortsatt en glede. Jeg rakk ikke engang å tenke på hvordan jeg sovnet på ufullstendige 2 kg salt i tre. Vel, la oss se, kålen er veldig søt - kanskje det vil koste.